簡要介紹
油炸果，俗稱油條。油炸果藏語稱“善納”，用精面、酥油、糖等原料揉合成吉祥結(jié)狀放入滾油中炸成，是待客和節(jié)慶日的最佳食品。 又稱油炸鬼,是閩南福建等地的方言直譯. 又稱油炸果，是潮汕地區(qū)等地的方言直譯;安徽地區(qū)有稱油條為油果子；浙江地區(qū)有稱油條為天羅筋的稱法，天津地區(qū)一帶稱呼油條的方言，由“油炸果”演化而來。天羅即絲瓜，老絲瓜干燥后剝?nèi)粝陆z瓜筋，其形狀與油條極像，遂稱油條為天羅筋，此為浙江方言。
食材介紹
精面、酥油、糖等
制作方法
用精面、酥油、糖等原料揉合成吉祥結(jié)狀放入滾油中炸成。