娘酒醉河蝦屬于粵菜系客家菜，是廣東省傳統(tǒng)的漢族名菜。其制作方法是把客家娘酒、姜片放進水煲，加生猛河蝦、味精，鹽煲熟即可。其特點是鮮甜香醇、酒香蝦爽、美味可口。
簡要介紹
娘酒香醇，河蝦肉爽，鮮甜可口,營養(yǎng)豐富,原是客家婦女坐月子的主要補品，擺上筵席，別有一番風味。
食材介紹
原料：蟶子肉，水發(fā)香菇，荸薺肉，雞蛋液，調料
制法：
娘酒醉河蝦屬于粵菜系客家菜，是廣東省傳統(tǒng)的漢族名菜。其制作方法是把客家娘酒、姜片放進水煲，加生猛河蝦、味精，鹽煲熟即可。其特點是鮮甜香醇、酒香蝦爽、美味可口。
娘酒香醇，河蝦肉爽，鮮甜可口,營養(yǎng)豐富,原是客家婦女坐月子的主要補品，擺上筵席，別有一番風味。
原料：蟶子肉，水發(fā)香菇，荸薺肉，雞蛋液，調料
制法：