“老爺”是潮州地區(qū)的守護(hù)神，拜祭最多的應(yīng)該是“三山國王”了。在廣東有很多地區(qū)都信仰這個(gè)“三山國王”，主要都是潮州潮汕人和客家人�！坝�老爺”的主要對象就是“三山國王”，當(dāng)然也有些地方，會(huì)加入自己村鎮(zhèn)的土地神，或者娘娘等神仙。

“老爺”在潮州地區(qū)是指一個(gè)鎮(zhèn)或村的守護(hù)神，一般是在每年的農(nóng)歷正月，在一個(gè)鎮(zhèn)內(nèi)每日一村各村輪流“鬧熱”（相當(dāng)于北方的廟會(huì)）并且迎老爺。

“迎老爺”是一個(gè)祭祀活動(dòng)，村里的青壯年會(huì)抬著八抬大轎，抬著老爺走遍村里的大街和小巷，游行隊(duì)伍龐大，隊(duì)伍包括標(biāo)手（扛標(biāo)旗），牌手（舉牌），轎夫，樂手組成。“迎老爺”是祈求風(fēng)調(diào)雨順，全村平安。迎老爺時(shí)村民可以用手摸一下老爺，相傳可以帶來好運(yùn)氣并且保一年平安。

迎老爺是由鄉(xiāng)閭的伯公祭祀發(fā)展而來的。

鄉(xiāng)間社神的祭祀，本來只是一種宗教儀式，后來，由于在祭祀過程出現(xiàn)了某種社會(huì)組織形式，社祭本身也就開始有了其他的功能，這種發(fā)展，在南北朝時(shí)已經(jīng)出現(xiàn)。《荊楚歲時(shí)記》說：

社日，四鄰并結(jié)綜，會(huì)社牲醪，為屋于樹下，先祭神，然后飧其昨。

可知梁朝時(shí)候，社祭之日，鄰里合會(huì)醵錢買辦牲酒祭品，先祭過土神，然后大家一起聚餐。社祭除了酬神之外，顯然也有了增進(jìn)鄰里團(tuán)結(jié)、加強(qiáng)鄉(xiāng)村治理的作用。于是，隨著歷史的發(fā)展，在社區(qū)的整合與擴(kuò)展的過程，產(chǎn)生了社祭和廟祀的混和，即在一個(gè)擴(kuò)大了的社區(qū)中，由某一座神廟承擔(dān)起社壇的功能。這座神廟所供奉的某一位神明也就成為這個(gè)社區(qū)的社神，潮汕人將它稱做“大老爺”。

潮州各地的大老爺名目眾多。其中有進(jìn)入朝廷規(guī)定把典的神明，如城隍、關(guān)爺、媽祖等等；有佛道諸神，如南極大帝、玄天上帝、呂祖等等；更多的是民間創(chuàng)設(shè)奉祀的神，如三山國王、安濟(jì)圣王、雙忠圣王、雨仙爺、水仙爺、龍尾爺、珍珠娘等等。在一個(gè)相對獨(dú)立的社區(qū)里，各色名目的老爺按照其祭祀范圍的大小，被組織在一個(gè)有等級的系統(tǒng)之中。在鄉(xiāng)村，里社各有所祀的伯公，全村有共祀的大老爺；有些地方，相鄰的幾個(gè)村子由于行政上或者經(jīng)濟(jì)上的原因而有了密切的關(guān)系，也有數(shù)村共祀的大老爺。在城鎮(zhèn)，街巷各有所祀的伯公，各坊有共祀的大老爺，而其上又有全城鎮(zhèn)共祀的大老爺。這些伯公、老爺?shù)募漓�，還保留著上古上神春祈的遺風(fēng)，時(shí)間集中在農(nóng)歷年初，故潮汕有“營神正、二月”的俗諺。

迎神的迎，是潮州方言詞，在這個(gè)短語里，它保留著回繞(《漢書顏?zhàn)ⅰ?和畛域(《文選薛注》)的古義。上神的祭杞而稱作“迎大老爺”，是因?yàn)榧漓脒^程，必有土神巡土安境的儀式。照潮汕人通常的說法，迎老爺分文迎和武迎兩種。在最基層的社區(qū)，文迎的做法，是在祭祀儀式過后。將老爺請上神轎，由選定的丁壯抬著，儀仗鼓樂前導(dǎo)，巡遍社區(qū)的每一條巷子，再繞社區(qū)的邊界游行一圈， 回到神廠。武營的做法，一般只有鄉(xiāng)村社區(qū)才采用。祭祀儀式過后，要先用紅布將神像捆緊在神轎上，做好疾跑的準(zhǔn)備。營神開始，各條巷子的巷頭都燃起篝火。丁壯們抬起神像，飛奔來到篝火前，用力把神座舉到頭上，縱身跳過火堆，跑過小巷。跑完村里的巷子，又跑出田洋，抬著老爺巡游村界，回到神廠。潮汕人把這種做法叫做“走老爺”—— 潮汕話的走，是跑的意思，這也是一個(gè)保留著古義的方言詞。不管是文營還是武營，其原始意義，都在凈土驅(qū)邪。不過，這一宗教儀式對于每個(gè)社區(qū)，實(shí)際上又有著整頓社區(qū)秩序、強(qiáng)化社區(qū)治理的功能。

在迎老爺?shù)娜兆�，要演戲酬神。老爺出巡的儀仗隊(duì)伍，由標(biāo)旗、彩景、醒獅、歌舞、大鑼鼓、潮樂隊(duì)各個(gè)并不固定的部分組成，盡管由于社區(qū)具體情況不同，儀仗隊(duì)的規(guī)模可能差別甚大，但都充分展示了觀賞和娛樂的性質(zhì)。于是，坊鄉(xiāng)的這種土神之祭，毫無疑義地成為一個(gè)社區(qū)性的節(jié)日。

潮汕人很喜歡拜神明，而神明的另一個(gè)尊稱也便是“老爺”，在潮汕的各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都可以看到有村民自資建立起來的神廟，這些神廟供奉著老爺，每逢一個(gè)特殊的節(jié)日，鄉(xiāng)里人總會(huì)進(jìn)廟去拜神，廟里總是香火不斷。拜神很多時(shí)候是給人一種心理上的支持，以前大多數(shù)是為了求風(fēng)調(diào)雨順，現(xiàn)今拜神的目的也各有千秋�？傊�，神明在他們迷茫時(shí)給與他們一定的精神支持。聽老一輩的人說，為感謝“老爺”的保佑，每年的一個(gè)特別的日子，由自鄉(xiāng)人以各種不同的形式將“老爺”請出廟，并進(jìn)行鄉(xiāng)中主要街道的游行，人們會(huì)在那一天早早地那些街道等候著，燒香迎接“老爺”的到來，迎老爺?shù)拿�字由此而來，并且年�?fù)一年的傳承著。

“臺下十年功，臺上一分鐘u2019,要進(jìn)行一次宏大和精彩的游行，游行前的付出也是很艱辛的。游行的人員選拔主要是由村人自發(fā)報(bào)名，在征集到人員后，進(jìn)行適當(dāng)?shù)暮Y選。便進(jìn)行操練。游行的各種技藝表演的操練分別在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的各個(gè)地方進(jìn)行。我趁著這操練的透明性和公開性，進(jìn)去場地進(jìn)行了解。

游行隊(duì)伍的器樂演奏，包括拉二胡，彈古箏，吹簫，敲鑼，打鼓，彈奏這些樂器的大多數(shù)鄉(xiāng)中十多歲的青少年。被選中的青少年會(huì)在每個(gè)晚上的固定的時(shí)間進(jìn)行練習(xí)，還會(huì)有鄉(xiāng)中的深知樂器精髓的老一輩的人指導(dǎo)，我剛?cè)ビ^看操練的情況時(shí)，那些樂器在少年們的手中很不聽話，發(fā)出嘰嘰嘎嘎的怪響，很是刺耳。在剛開始的那一晚演練結(jié)束后，我跟其中幾個(gè)少年聊起來。從那些少年那新奇的眼神，孜孜不倦的神態(tài)，以及毫不示弱的斗氣，我感覺剛開始的那些不順只是一種墊腳石。他們會(huì)成功的。

除了器樂演奏，還有那婀娜多姿的扇舞和挑雙籃，扇舞講求人與扇的完整性及連接性。根據(jù)伴奏樂器的高低起伏，扇舞的形狀時(shí)而有蝴蝶變成孔雀，時(shí)而聚集，時(shí)而收攏。姿態(tài)萬千。挑雙籃的是身材姣好的女子，被選中的女子在演練時(shí)會(huì)用一根富有彈性的類似扁擔(dān)的竹子，兩邊掛上兩個(gè)花籃，講究花籃在女子隨音樂擺動(dòng)身姿的同時(shí)能對稱。（部分村子挑雙籃選擇4到6歲的村內(nèi)孩童）

接下來也便是游行中的重頭戲——英歌舞：是一種民間集體舞蹈。舞蹈取材于梁山好漢鬧元宵攻打大名府營救盧俊義的情節(jié)。英歌舞的人物，按梁山好漢相貌畫臉譜并穿相應(yīng)服裝，如關(guān)勝花臉紅須、李逵花臉黑短須、武松小生裝扮、魯智深花臉短須和尚裝束等。舞蹈演員各手握一對彩色木棒，舞蹈時(shí)在手中翻轉(zhuǎn)，邊打邊起“花”。舞蹈動(dòng)作以南派武功為基礎(chǔ)，剛健有力。伴奏的鼓樂仍以潮州大鑼鼓等為主，舞蹈者還配合鼓樂不時(shí)發(fā)出整齊的吆喝聲，顯得氣勢恢宏，嚴(yán)肅而又莊嚴(yán)。由于講求對稱性，除了上述講述的男英歌的表演陣勢，還有女英歌。女英歌的講求的是剛中帶柔，木棒的敲擊響亮游樂。身姿的旋轉(zhuǎn)又不失女性嫵媚。

游行前的演練雖然辛苦，但卻很多其中的青少年能夠?qū)�樂器有一個(gè)大致的了解，使得新一代的年輕人對家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)文化有一個(gè)更貼身的體會(huì)，也是老一輩和青年人有一個(gè)共同的話題。這不僅僅是演練，更是一種代溝的淺化，一種傳統(tǒng)的傳承，一種個(gè)性的打造。

所有的花都要有一個(gè)舞臺給予它綻放。而游行的順利舉行也便是之前準(zhǔn)備的重要目標(biāo)。到那天游行時(shí)。由幾百人組成的游行隊(duì)伍，有敲鑼打鼓的、有英歌鑼鼓表演的間有唱潮劇角色的…第一波人是由鄉(xiāng)里面的元老們帶頭走在最前面；第二波人是穿著各色各樣潮劇戲服的花旦與小生們個(gè)個(gè)肩膀上扛著頂一面大旗，大旗上面繡著栩栩如生的龍與鳳和一句吉祥的成語，如風(fēng)調(diào)雨順、百業(yè)興旺、五谷豐登等等；第三波人是潮汕最具有代表性的英歌鑼鼓表演團(tuán)隊(duì)揮舞著手中的木棒向人群走來，每個(gè)人的臉上都布滿著喜悅、喜氣之情；第四波人是鑼鼓隊(duì)，把最完美動(dòng)作表演給大家看；還有第五波人、第六波人……整條隊(duì)伍沿著本鄉(xiāng)鎮(zhèn)、臨近鄉(xiāng)鎮(zhèn)的主要干道以及村內(nèi)集體產(chǎn)業(yè)的建筑進(jìn)行巡演。迎老爺所屬村子的村民手持紙錢和香燭迎接老爺，表示敬重和歡迎。

迎老爺對潮汕人民的一種情緣

信佛教是一種精神寄托，信伊斯蘭教是一種信仰，很多的時(shí)候，我們所信仰的東西并不存在，但是它們已經(jīng)衍生為一部分人的一種習(xí)慣了。但天主教徒為自己所做的一些不太光彩的事情忐忑不安時(shí)，當(dāng)他們對身邊的人缺乏信任時(shí)，此時(shí)他們常常選擇向天主懺悔。我曾在一些電影情節(jié)里邊看到不良分子由于在一些教父的引導(dǎo)下走上正途，雖然這多少有點(diǎn)不符現(xiàn)實(shí)，但也是人們的一種期盼。同樣的，信神是我們潮汕人的一種習(xí)俗，一種習(xí)慣，雖然在教科書上沒有它的身影，也不是世界上大多數(shù)人所追求的，更多的時(shí)候是被套上迷信的圈套，但是它已經(jīng)或多或少的潛藏在我們這些潮汕子孫的心理，變成一種信仰了。記得我一段求學(xué)的日子，心情由于緊張而有些沮喪，母親私底下為我求了一個(gè)安神符。并告訴我：老爺會(huì)保佑你的。很顯然，在遵循科學(xué)理性的今天，我是不會(huì)相信所謂神明護(hù)佑的說法的。但在那段外在極度不安的情況下，我選擇相信。其實(shí)更多的是一種心理激勵(lì)。所以我覺的并沒有所謂的迷信色彩，我更愿意把信神當(dāng)做一種精神寄托，精神激勵(lì)。每個(gè)人都應(yīng)該有一種信仰，只要這種信仰不要過分外在化，夸張化，那對人是有利的。

相信神明的存在，相信它們會(huì)在天上保佑著我們安居樂業(yè)是我們內(nèi)心的一種對其的尊重；而迎老爺?shù)倪@樣一種形式，則是我們對神的一種回報(bào)，但這種的形式發(fā)揮的它更大的作用則是使得我們的各種特色文化得以傳承的一種有效途徑。迎老爺中蘊(yùn)含的很多古典樂器，英歌舞中的梁山好漢起義的故事，各種喜氣對聯(lián)的創(chuàng)新，通過這種方式一代一代的傳播下去，讓我們在隨時(shí)代進(jìn)步的同時(shí)也是我們記住自己源于哪里。

由于神明的概念在我們潮汕人心中占有相當(dāng)?shù)牡匚�，每逢到游行的時(shí)節(jié)，鄉(xiāng)中的人根據(jù)自身的經(jīng)濟(jì)狀況對主持這種形式的機(jī)構(gòu)進(jìn)行捐款，富有的人家會(huì)大力出資，一般的人家很會(huì)出力，在游行結(jié)束后，該機(jī)構(gòu)所剩下的資金會(huì)將其用于家鄉(xiāng)的福利事業(yè)，改進(jìn)家鄉(xiāng)的服務(wù)設(shè)施。對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)也有一定的促進(jìn)作用。

“獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親”，潮汕的子弟很喜歡闖蕩，在祖國的各地角落都有潮汕人那忙碌的身影，也有很多潮汕華僑。他們抑或事業(yè)成功，抑或正處于打拼時(shí)期，外面的世界也許將他們磨練得“成熟圓滑”，但是，當(dāng)他們從各個(gè)地方趕過來過節(jié)時(shí)，在神明面前敬拜時(shí)，他們的心是虔誠的，他們的想法是單純的，沒有絲毫雜念。因?yàn)樵谕饷娴氖澜邕h(yuǎn)比馨香的廟宇復(fù)雜的多，在這里，在老爺面前，所有的偽裝都是多余的。節(jié)日過后，他們又匆忙地回到各個(gè)地方去生活，工作。盡管他們來自不同的家庭，不同的職業(yè)，有著不同質(zhì)量的生活。但他們心中總有一個(gè)神明，一個(gè)老爺，在他們前進(jìn)的道路上給予他們支持，并且以作為一個(gè)潮汕子孫而自豪。2

農(nóng)歷

正月潮州府城青龍古廟“ 安濟(jì)圣王 夫人”出巡正月揭陽榕城城隍老爺，夫人出巡二月潮陽區(qū) 雙忠圣王 出巡