紅樹莓又名覆盆子、托盤、刺莓、馬林等，是薔薇科懸鉤子屬半灌木果樹，1993年聯(lián)合國糧農(nóng)組織推薦紅樹莓為國際上“第三代水果”，我國政府亦將樹莓發(fā)展列入國家“448”計(jì)劃。 

林口縣紅樹莓主載品種為費(fèi)爾多德、海爾特茲，搭配品種為歐洲紅，產(chǎn)量一般為1000—1250公斤，畝產(chǎn)值一般為8000—10000元，畝純效益一般為5000-8000元。紅樹莓果實(shí)營養(yǎng)豐富，鮮果中除含粗脂肪、蛋白質(zhì)、總糖、有機(jī)酸外，還含有多種維生素，具有極高的營養(yǎng)保健作用，歐美人稱它為“貴族水果”、“紅寶石”。