1992年至今，文物考古部門在江西豐城洪州窯遺址發(fā)掘出土各類窯工具和青瓷器計(jì)11985件，并在豐城轄境內(nèi)6個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、19個(gè)自然村調(diào)查核實(shí)了20余處古瓷窯址。大致范圍從南面的河州鄉(xiāng)羅坊窯址到北面的同田鄉(xiāng)麥園、龍霧洲窯址，東西由曲江鎮(zhèn)的郭橋缺口城至西面尚莊鎮(zhèn)黃金城窯址，相距20余公里。考古資料證實(shí)，洪州窯始燒于東漢晚期，興盛于兩晉至中唐，晚唐五代漸趨衰退而終燒。大量資料表明，江西豐城應(yīng)是中國(guó)青瓷器的最早發(fā)源地之一。比“瓷都”景德鎮(zhèn)還要早一千余年的燒造歷史。

此項(xiàng)發(fā)掘被評(píng)為1993年“全國(guó)十大考古新發(fā)現(xiàn)”。1996年，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，洪州窯窯址被列為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

　　洪州窯是唐代六大名窯之一。它從東漢晚期始，經(jīng)三國(guó)、兩晉、南朝、隋、唐、五代，約有800年歷史。在唐代早期得到較大發(fā)展，胎多為黃白色，少量灰白色，粗糙但較堅(jiān)硬。以燒青瓷為主，釉色一般較淡，青中泛黃；也有黃褐，醬紫等色。盛唐至中唐時(shí)，達(dá)到歷史上產(chǎn)量的高峰，造型豐富，有大碗，盤口壺，雙唇罐、杯等，有的仿金銀器，有胎色較深，施化妝土，釉多為褐色。均講究裝飾，多刻印花朵、圖案形花葉，沿器物周壁對(duì)稱排列，端莊、富麗。

　　文獻(xiàn)記載最早見(jiàn)于唐陸羽《茶經(jīng)》：“越州上，婺州次，岳州次，壽州、洪州次……越州瓷、岳州瓷皆青，青則益茶，茶作白紅之色；邢州瓷白，茶色紅；壽州瓷黃，茶色紫；洪州瓷褐，茶色黑，悉（皆）不宜茶�！苯�(jīng)過(guò)多次考古發(fā)掘就所出土的茶具而言，洪州窯各類青瓷杯有敞口、斂口、外卷唇之分，有鼓腹、削腹、折腹之別，底腹交接處旋削螺旋紋，或假圈足或玉璧形底等多種形制，紋飾有重圈紋、重圈環(huán)點(diǎn)紋、重圈環(huán)水波紋、雙層重圈間弦紋、蓖點(diǎn)紋、梅花和聯(lián)珠紋等多種。其中的把手折腹杯和雙層重圈紋折腹杯，紋樣新穎，造型雅致，胎質(zhì)細(xì)膩，釉色瑩潤(rùn)，用以盛茶，茶汁清澈。其盞托呈盤狀，淺腹，璧形底，盤心塑有圓凸圈，用以承托茶杯，制作精良，設(shè)計(jì)考究。著名歷史學(xué)家范文瀾先生曾為洪州窯鳴不平：“陸羽以瓷色為主要標(biāo)準(zhǔn)，只能算是飲茶人的一種偏見(jiàn)。”

　　從文獻(xiàn)記載上看，洪州窯瓷器曾享譽(yù)一時(shí)�！短茣�》卷一三四“韋堅(jiān)傳”記載：唐玄宗天寶二年（743年），陜郡太守、水陸運(yùn)使韋堅(jiān)，引河水到長(zhǎng)安“望春樓”下，鑿為“廣運(yùn)潭”，玄宗詔群臣同登樓臨觀，韋堅(jiān)率江淮并汴洛漕船三百艘，漕船各署郡名，滿載各郡輕貨，豫章郡（洪州）船載“力士瓷、飲器、茗鐺、釜”（即：名瓷、酒器、茶鐺、茶釜），船首尾相銜進(jìn)，數(shù)十里不絕。京城觀者駭異。像這樣盛大的南方手工業(yè)和土特產(chǎn)品水上展示，其中名瓷獨(dú)舉豫章（洪州），這足以說(shuō)明洪州窯青瓷器當(dāng)時(shí)確已馳名全國(guó)。

　　書 名: 洪州窯——中國(guó)歷史名窯大系

　　 作　者：張文江

　　出版社： 文匯出版社

　　出版時(shí)間： 2002-1-1

　　ISBN: 9787805318790

　　開(kāi)本： 16開(kāi)

　　定價(jià): 88.00元

　　中國(guó)陶瓷的發(fā)展已有一萬(wàn)年甚至更長(zhǎng)的歷史，陶瓷器的燒制和使用對(duì)華夏文明的形成具有特殊的意義。中國(guó)陶瓷深厚的文化內(nèi)涵和獨(dú)有的歷史價(jià)值已被更多的人所認(rèn)識(shí)，在探求和尋覓古代文明足跡的過(guò)程中，引發(fā)并形成了中國(guó)陶瓷研究的。熱潮，其標(biāo)志是更多研究領(lǐng)域的開(kāi)拓：

　　除了方法的更新以外，資料的豐富和真實(shí)是推進(jìn)陶瓷研究的關(guān)鍵。目前可供我們使用的陶瓷信息資源有三類，即傳世文物、文獻(xiàn)資料和出土器物或標(biāo)本。

　　傳統(tǒng)的陶瓷研究依靠有限的傳世文物。但經(jīng)世事滄桑，古代器皿遺存者不足百一，難窺中國(guó)陶瓷全貌。宋元起，各種文獻(xiàn)中有關(guān)陶瓷的內(nèi)容漸多，并出現(xiàn)陶瓷方面的專著。在這些文獻(xiàn)中，記錄了古代陶瓷的品種、特征、窯口、燒造等方面的情況，是非常寶貴的文字資料。但必須看到，因缺乏大量實(shí)物資料的支持，表達(dá)往往語(yǔ)焉不詳，后人對(duì)先賢著述的引證和詮釋又難免穿鑿附會(huì)，使今天的讀者迷茫失措難見(jiàn)真容。

　　本書材料翔實(shí)可靠，是窯址發(fā)掘的第一手資料。內(nèi)容豐富，立論正確、注重器物胎、軸、底足、工藝等細(xì)節(jié)的闡述，以達(dá)到形象、直觀、深入淺出的目的。這些都是該書所具有的特點(diǎn)。作者在注重科學(xué)性和學(xué)術(shù)性的同時(shí)，也面向讀者，注重可讀性和通俗性。

　　張文江，1967年生于江西省南康市。1989年畢業(yè)于廈門大學(xué)。從事田野考古和古陶瓷研究，在國(guó)內(nèi)發(fā)表研究論文多篇，為中國(guó)古陶瓷研究會(huì)會(huì)員。

　　總序

　　序

　　一 洪州窯的發(fā)現(xiàn)

　　地理位置、歷史沿革和文獻(xiàn)記載

　　窯址分布

　　二 洪州窯制瓷工藝的發(fā)展

　　東漢時(shí)期（約公元二世紀(jì)后半期-公無(wú)222年）

　　三國(guó)時(shí)期（公元222年-265年）

　　西晉時(shí)期（公元316年-420年）

　　南朝時(shí)期（公元420年-589年）

　　隋代時(shí)期（公元589年-618年）

　　初唐時(shí)期（公元618年-704年）

　　盛唐時(shí)期（公元705年-820年）

　　晚唐五代時(shí)期（公元821年-960年）

　　三 洪州窯青瓷的造型

　　壺

　　罐

　　碗盞杯盤

　　其他

　　四 洪州窯的歷史地位

　　洪州窯青瓷的流布和發(fā)現(xiàn)

　　洪州窯青瓷的工藝成就

　　五 洪州窯名品欣賞

　　洪州窯窯址分布圖

　　后記