查干湖冬捕，即查干湖冬季冰雪捕魚(yú)（或稱(chēng)漁獵），是吉林省松原市前郭爾羅斯蒙古族自治縣一種傳統(tǒng)的漁業(yè)生產(chǎn)方式（習(xí)俗）。早在遼金時(shí)期，查干湖冬捕就享有盛名。祭湖、醒網(wǎng)、鑿冰、撒網(wǎng)，數(shù)萬(wàn)斤鮮魚(yú)脫冰而出，極富民族特色。雖然歲月更迭，查干湖冬捕的神奇、神秘與神圣依舊。
查干湖冬捕奇觀已被列入吉林省省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
查干湖冬捕是著名的吉林八景之一。
歷史發(fā)展
史料記載
歷史上，習(xí)慣稱(chēng)這種捕魚(yú)方式叫“鉤魚(yú)”。
另外，在查干湖冬季捕魚(yú)易于保存運(yùn)輸，所以，這一古老的冬捕方式延續(xù)至今。
每年12月中旬到次年1月中旬的壯觀冬捕場(chǎng)面，都會(huì)吸引很多國(guó)內(nèi)外游客前來(lái)觀看。
近代發(fā)展
為傳承這一古老的捕魚(yú)方式，拉動(dòng)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展，查干湖旅游開(kāi)發(fā)區(qū)每年都在12月舉辦冰雪漁獵文化旅游節(jié)，至今已經(jīng)成功舉辦了十三屆。
2004年，中國(guó)城市研究會(huì)依據(jù)《亞太人文生態(tài)價(jià)值評(píng)價(jià)體系》，把查干湖冬捕列入“中華百大美景奇觀”并載入《亞太國(guó)際卓具保留價(jià)值的生態(tài)歷史財(cái)富》藍(lán)皮書(shū)目錄。
2006年，查干湖冰雪捕魚(yú)旅游節(jié)還被中國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)年會(huì)評(píng)為中國(guó)十大生態(tài)類(lèi)節(jié)慶。
2008年，查干湖冬捕又被國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)確定為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，查干湖旅游區(qū)也被文化部確定為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化園區(qū)。
活動(dòng)過(guò)程
祭湖醒網(wǎng)
冬捕的祭祀儀式上，盛裝的蒙古族姑娘為漁工們獻(xiàn)上奶干。喇嘛將懷抱的供品逐個(gè)遞給“漁把頭”， “漁把頭”按次序?qū)⒐┢窋[放在供桌上，然后將九炷香分別插在三個(gè)香爐內(nèi)點(diǎn)燃，之后率眾喇嘛按順時(shí)針?lè)较蚶@供桌、冰洞和冰雪敖包轉(zhuǎn)三圈并誦經(jīng)。之后“漁把頭”站到場(chǎng)地中間端起酒碗，雙手舉過(guò)頭，開(kāi)始朗誦祭湖詞：“��！
長(zhǎng)生天，先祖之靈；啊！庇護(hù)眾生，求昌盛，求繁榮。查干湖呵，天父的神鏡；查干湖呵，地母的眼睛，萬(wàn)物生靈，永續(xù)繁衍；都聚在查干湖天源的懷中，都握在查干湖地寶的手中;獻(xiàn)上九九禮吧，奉上萬(wàn)眾心誠(chéng)，湖上層層冰花，閃動(dòng)八方精靈。敬上九炷檀香，插上九枝青松，獻(xiàn)上九條哈達(dá)，擺上九種供品；��！千里冰封望祭湖，萬(wàn)頃湖面競(jìng)紛呈"
之后，“漁把頭”接過(guò)一名喇嘛從供桌上端來(lái)的酒，手托酒碗，跪冰洞前，高喊：“查干湖冬捕的大網(wǎng)醒好了，開(kāi)始祭湖了！一祭萬(wàn)世不老的蒼天！再祭賜予我們生命的大地！三祭養(yǎng)育我們的查干湖!”幾名蒙古族姑娘聞聲走到冰雪敖包前，將手中的哈達(dá)系繞在敖包上的松柏枝上；其他蒙古族青年則將糖塊、牛奶撒向天空；喇嘛把酒和供品倒入冰洞中，隨后所有人圍著冰雪敖包轉(zhuǎn)三圈。
祭完湖后，“漁把頭”手里拿著“抄撈子”，在已經(jīng)鑿好的那眼冰洞里攪了幾下，使勁往上一提，從湖里撈出了一條活蹦亂跳的胖頭魚(yú)來(lái)。這叫“開(kāi)湖頭魚(yú)”，那魚(yú)在空中不斷地扭動(dòng)，落在冰面上又上跳下蹦，上秤一稱(chēng)足有32斤。
拉網(wǎng)捕魚(yú)
喝完壯行酒之后，隨著魚(yú)把頭一聲“上冰”，所有參加冬捕人員，跳上拉網(wǎng)車(chē)或爬犁，三掛大馬車(chē)，60多號(hào)人，浩浩蕩蕩開(kāi)赴冰上作業(yè)。這時(shí)鞭炮齊燃 ，趕馬車(chē)的吆喝聲、魚(yú)把頭的號(hào)子聲、爆竹聲、喇嘛的誦經(jīng)聲、馬鈴聲、鼓聲、號(hào)角聲，神秘地在查干湖面上飄蕩，使寂靜的雪野充滿(mǎn)了極其誘人的魅力。
網(wǎng)車(chē)到達(dá)網(wǎng)場(chǎng)后，由魚(yú)把頭確定位置，俗稱(chēng)“畫(huà)窩子”。魚(yú)把頭根據(jù)湖的底貌及水深，確定位置后，開(kāi)鑿第一個(gè)冰眼為下網(wǎng)眼，再由下網(wǎng)眼向兩邊各數(shù)百步（方向是與正前方成70—80度角）確定翅旗位置，插上大旗（或燈），魚(yú)把頭再由翅旗位置向正前方走數(shù)百步，確定為圓灘旗，再由兩個(gè)圓灘旗位置去前方數(shù)百步處匯合，確定出網(wǎng)眼，插上出網(wǎng)旗，這幾桿大旗所規(guī)劃的冰面，就是網(wǎng)窩。網(wǎng)窩的大小方向形狀、魚(yú)把頭送旗的角度、準(zhǔn)備等，都是魚(yú)把頭師承下來(lái)并在實(shí)踐中不斷豐富和完善的，里面有很大的學(xué)問(wèn)。
“魚(yú)把頭”插出翅旗后，由打镩的沿下網(wǎng)眼向翅旗處每隔約15米鑿一冰眼，之后下穿桿（長(zhǎng)18—20米的細(xì)桿），由走鉤將插入冰下的穿桿用走鉤將之推向下一冰眼，穿桿后端系一水線(xiàn)繩（1厘米粗的聚乙烯繩），水線(xiàn)繩后帶大絳，大絳后帶網(wǎng)，跑水線(xiàn)的水股子拉著水線(xiàn)繩帶動(dòng)大絳向前走，馬拉馬輪子絞動(dòng)大絳帶著大網(wǎng)前進(jìn)，后面是跟網(wǎng)把頭用大鉤將網(wǎng)一點(diǎn)點(diǎn)放入冰下，并隨時(shí)掌握網(wǎng)的輕與沉 。兩側(cè)網(wǎng)前進(jìn)到出網(wǎng)眼后，已將整個(gè)網(wǎng)全部下入水中，此時(shí)水中的魚(yú)全部圍在網(wǎng)中。
接下來(lái)是出網(wǎng)。由三匹馬拉動(dòng)出網(wǎng)輪，由出網(wǎng)輪上的旱絳和卡鉤配合將雙側(cè)網(wǎng)合并一起，96塊網(wǎng)組成的一張大網(wǎng)，一次同時(shí)拉出每翅的3塊，稱(chēng)為一拉，分16次拉出。第一拉沒(méi)魚(yú)，第二拉開(kāi)始出魚(yú)。出魚(yú)時(shí)，掛在網(wǎng)上的魚(yú)直接隨網(wǎng)拉到冰面然后摘下，浮在出網(wǎng)口的魚(yú)用“撈子”撈出。最后，因每拉趕魚(yú)的原因，更多的魚(yú)都集中在網(wǎng)肚之中 。網(wǎng)肚是網(wǎng)后端的一個(gè)兜，一個(gè)網(wǎng)肚最多能容納百萬(wàn)斤的魚(yú)獲物，撈完網(wǎng)肚中的魚(yú)后，將網(wǎng)肚拽出冰面，將魚(yú)裝車(chē)運(yùn)走。由打镩、扭矛、走鉤的將網(wǎng)再次裝到爬犁上，到此，一網(wǎng)次冬捕結(jié)束。
節(jié)日慶典
每年當(dāng)?shù)囟紩?huì)舉辦漁獵文化節(jié)，吸引數(shù)以萬(wàn)計(jì)的游客前來(lái)觀冬捕、品魚(yú)。
2016年12月28日，2016年中國(guó)松原查干湖第十五屆冰雪漁獵文化節(jié)開(kāi)幕。
世界紀(jì)錄
2009年1月3日，吉林省查干湖冬捕以單網(wǎng)出魚(yú)量16.8萬(wàn)公斤，打破了2006年創(chuàng)下的10.45萬(wàn)公斤的單網(wǎng)產(chǎn)量的世界記錄，創(chuàng)造了新的單網(wǎng)冰下捕撈量最高的吉尼斯世界記錄。
頭魚(yú)拍賣(mài)
2008年，頭魚(yú)成交價(jià)11099元。
2009年，頭魚(yú)重20多斤，起拍價(jià)1.3萬(wàn)元，成交價(jià)6.8萬(wàn)元。
2010年，頭魚(yú)重20斤，起拍價(jià)68888元，成交價(jià)288888元。
2011年，頭魚(yú)重39斤，起拍價(jià)9萬(wàn)元，成交價(jià)299999元。
2012年，頭魚(yú)重30多斤，起拍價(jià)11萬(wàn)元，成交價(jià)34萬(wàn)元。
2013年，頭魚(yú)30斤左右，起拍價(jià)88888元，成交價(jià)288888元。
2014年，頭魚(yú)重30多斤，起拍價(jià)99999元，成交價(jià)369999元。
2015年，頭魚(yú)重39斤左右，起拍價(jià)88888元，成交價(jià)788888元。
2016年，頭魚(yú)重50斤左右，起拍價(jià)188888元，成交價(jià)858888元。
2018年，頭魚(yú)重40斤，成交價(jià)999999元。被盼盼食品公司拍得。
2019年，頭魚(yú)起拍價(jià)166666元，經(jīng)過(guò)競(jìng)拍，最終以 296萬(wàn)6666元被盼盼食品拍下。
節(jié)目錄制
《了不起的挑戰(zhàn)》極限打工第二季本周出爐，撒貝寧與岳云鵬冒零下四十度嚴(yán)寒赴查干湖打工，挑戰(zhàn)冬季冰雪捕魚(yú)。溫度太低凍住了撒貝寧的整蠱心，身高劣勢(shì)影響了技術(shù)發(fā)揮，不過(guò)撒貝寧依然勞模上身，跳進(jìn)冰窟窿，以身當(dāng)尺測(cè)量深度。
本周撒貝寧和岳云鵬來(lái)到東北查干湖，這里冬季能達(dá)到零下四十度，最冷時(shí)甚至可以把人的耳朵凍掉，小撒更機(jī)智調(diào)侃，樂(lè)嘉的光頭在這里“能凍出頭發(fā)來(lái)”。二人全副武裝，手套、耳包，搭配皮帽子、羊皮襖，行走在冰面上，令他們感嘆神奇。撒岳組合這次接受了一個(gè)打工任務(wù)，在查干湖進(jìn)行冰上捕魚(yú)，需要冒嚴(yán)寒扎20個(gè)“冰眼”。二人手持冰鉆、冰鏟挖冰窟窿，需要用冰錐鑿洞，再用冰鏟挖出冰屑，鑿了很久也沒(méi)鑿?fù)福鲐悓幐纱嘧兩砣巳饬砍�，跳進(jìn)洞里試深淺。為了完成任務(wù)，小撒也是拼了，脫了手套、帽子開(kāi)始趕工，無(wú)奈身高受限，冰鏟的把手太長(zhǎng)，令他姿勢(shì)動(dòng)作始終搞不對(duì)。而早前煤礦打工時(shí)備受挫折的岳云鵬，此次則逆襲翻身，利用體重優(yōu)勢(shì)，砸兩下就讓“冰眼”透水，用冰鉆挖洞時(shí)，也很快掌握了竅門(mén)，獲師傅大力稱(chēng)贊。不服輸?shù)男∪鰟僭谟泻阈模瑘?jiān)持不懈地猛干一場(chǎng)，越做越熟練，干活勁頭猶如電動(dòng)機(jī)，令岳云鵬佩服不已，“撒哥你是最棒的！”