舟山海鮮面是浙江舟山傳統(tǒng)的特色面食。面條柔滑湯鮮味美,其濃郁富有營養(yǎng)的湯底和海鮮特有的鮮美讓人回味無窮。
舟山海鮮面 所屬菜系 浙菜
所屬類型 地方特色
面條柔滑湯鮮味美,其濃郁富有營養(yǎng)的湯底和海鮮特有的鮮美讓人回味無窮。
分為兩部分：高湯及面條、配料。
高湯：一般為豬骨雞架湯。
配料：面條、活皮蝦、蝦、蟶子等；調料
