北方人愛吃饅頭。

   早先北方人都是自家蒸饅頭，現(xiàn)在大多數(shù)家庭都開始吃在外面買的饅頭了。不只城市人，鄉(xiāng)下人也是。

   回想原先吃自家蒸的饅頭，還是結(jié)婚前吃爹媽蒸的饅頭。我和老婆結(jié)婚后也蒸過幾回。蒸的不算成功，當(dāng)時還差點兒把蒸饅頭的大鍋給蒸干引發(fā)火災(zāi)，現(xiàn)在想起來我還心有余悸。

   最近半個月來，在兒子的大力倡導(dǎo)和老婆的英明決策下，我家又開始自己蒸饅頭了。先是蒸咸卷，今天又開始蒸甜饃。往后還準(zhǔn)備蒸菜包……自家蒸的饅頭既好吃又實惠，著實讓我們?nèi)�家高興了好一陣子。

   今天，老婆突然算起了外面買饅頭，與自家蒸饅頭的經(jīng)濟(jì)帳。我家每天如果到外面買饅頭要花3塊錢，如此一個月要花90塊錢左右。最近自家蒸饅頭，半個月幾乎吃光了半袋50斤重的面粉，現(xiàn)在一袋50斤重的面粉要花近90塊錢。老婆這樣一算帳，看來竟是買饅頭比自家蒸饅頭更劃算一些。

   不過，再往真里論，你看那些街上買的饅頭，放在手心里輕輕一握，還能剩下多大的面團(tuán)。換成是自家蒸的饅頭，你就是把手握得生疼也別想握動。更別說自家蒸的饅頭，重量有多實惠吃到嘴里有多勁道了。

   聽老婆算著經(jīng)濟(jì)帳，我突然對老婆問了一個傻問題，“咱家什么時候也能蒸出那么松軟的像街上買的一樣的饅頭呢？”老婆聽了用手指點著我的頭說，“你晴犯傻了，街上買的饅頭，里面放的都是膨松劑和化學(xué)用品，都是有害的，你還……”

   看來，家里蒸的饅頭雖說費勁了點兒，而且費錢了點兒，但那實惠卻落到咱自個兒肚子里了。自己吃著又美味又健康，買的面粉還能做別的用途，咱自己的人身健康可比什么都值錢啊。

   看來，還是自家蒸饅頭劃算，如果咱改掉懶的毛病的話。