10、南京板鴨
作為江蘇三寶之一的南京板鴨馳名中外，制作技術(shù)已有600多年的歷史，因其肉質(zhì)細(xì)嫩緊密，像一塊板似的，故名板鴨。清代時(shí)地方官員總要挑選質(zhì)量較好的新板鴨進(jìn)貢皇室，所以又稱(chēng)“貢?shū)啞保怀ス賳T在互訪時(shí)以板鴨為禮品互贈(zèng)，故又有“官禮板鴨”之稱(chēng)，板鴨色香味俱全。外行飽滿(mǎn)，體肥皮白，肉質(zhì)細(xì)嫩緊密，食之酥、香回味無(wú)窮。韓復(fù)興、安樂(lè)園、章云板鴨都很出名。
9、南京仿古牙雕
南京仿古牙雕是江蘇省南京市著名的地方傳統(tǒng)工藝美術(shù)品，被譽(yù)為三寶之一，也是中國(guó)四大著名牙雕之一。其中象牙雕刻藝術(shù)品，以堅(jiān)實(shí)細(xì)密，色澤柔潤(rùn)光滑的質(zhì)地，精美的雕刻藝術(shù)，倍受收藏家珍愛(ài)，成為古玩中獨(dú)具特色的品種之一。南京的仿古牙雕很有名，產(chǎn)品造型有人物、走獸及各種器皿，在工藝美術(shù)大樓、南藝后街、夫子廟都能買(mǎi)到。
8、金陵竹刻
金陵竹刻是中國(guó)傳統(tǒng)竹雕藝術(shù)的重要藝術(shù)流派之一，以淺刻、簡(jiǎn)刻風(fēng)格著稱(chēng)于世，這種技法雕鏤不深而層次不減，表面略加刮磨，廖廖數(shù)筆卻意境深遠(yuǎn)，在歷史上技藝精湛，名家輩出，在中國(guó)工藝美術(shù)史上獨(dú)樹(shù)一幟。maigoo美食小編認(rèn)為，來(lái)南京棲霞山的話，可以前往工藝美術(shù)大樓購(gòu)買(mǎi)，此處現(xiàn)已經(jīng)是南京剪紙、金陵竹刻、仿古牙雕、仿古木雕、南京瓷刻5個(gè)非遺項(xiàng)目的保護(hù)單位，南京金陵竹刻藝術(shù)博物館也是個(gè)不錯(cuò)的選擇，一些打火機(jī)、眼鏡盒、牙簽盒的小東西可以留作紀(jì)念。
7、雨花石
雨花石是一種天然瑪瑙石，是南京的著名特產(chǎn)，有“石中皇后”之稱(chēng)，被譽(yù)為“天賜國(guó)寶，中華一絕”。和其它玉石相比，雨花石具有天趣的獨(dú)特之美，不經(jīng)過(guò)任何雕師，貴在自然。雨花石具有色彩豐富的圖案，蘊(yùn)含著詩(shī)情畫(huà)意般的藝術(shù)境界，夫子廟雖然幾乎每個(gè)攤子都賣(mài)雨花石，但購(gòu)買(mǎi)需謹(jǐn)慎，maigoo美食小編建議可以去六合鳳凰山公園、鼓樓區(qū)清涼山公園、六合橫梁雨花石市場(chǎng)等地。
6、南京云錦
南京云錦是中國(guó)傳統(tǒng)的絲制工藝品，有“寸錦寸金”之稱(chēng)，因其色澤光麗燦爛，美如天上云霞而得名，由于被用于皇家服飾、專(zhuān)供宮廷御用或賞賜功臣之物，所以云錦在織造中往往用料考究、不惜工本、精益求精，云錦博物館算是最正統(tǒng)的云錦傳承機(jī)構(gòu)，還可以量身定制定制，價(jià)格不菲，但maigoo美食小編認(rèn)為買(mǎi)一些錢(qián)包、圍巾、名片夾之類(lèi)的小物件當(dāng)做紀(jì)念品還是不錯(cuò)的。
5、南京香肚
南京香肚曾在1910年南京召開(kāi)的南洋勸業(yè)會(huì)上，和南京板鴨同時(shí)獲得優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)狀，從此聞名全國(guó)，并遠(yuǎn)銷(xiāo)香港及東南亞一帶。南京香肚形似蘋(píng)果，皮薄有彈力、不易破裂，紅白分明、香嫩爽口、略帶甜味，與火腿相比，其具有獨(dú)特風(fēng)味，由于香肚加工要求比較高，一般菜場(chǎng)的肉攤上是不做的，maigoo美食小編推薦老品牌臘梅、百年老店周易興，這兩家都很值得信賴(lài)。
4、雨花茶
雨花茶是南京特產(chǎn)之一，是20世紀(jì)50年代末引種創(chuàng)制的茶中珍品，曾獲中國(guó)食品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)，是中國(guó)經(jīng)典名茶，中國(guó)十大名茶之一，以碧綠的茶色，清雅的香氣、甘醇的滋味聞名，而且有止渴、清神、消食、治喘、除煩去膩等功效，在南京各大超市就能買(mǎi)到，要認(rèn)準(zhǔn)國(guó)家地理保護(hù)標(biāo)志。
3、金陵折扇
金陵折扇是中國(guó)南京地區(qū)傳統(tǒng)手工藝品，早在宋代就已遠(yuǎn)近聞名，既是傳統(tǒng)祛暑納涼的實(shí)用品，又是藝術(shù)欣賞品，主要品種包括竹制折扇、木制折扇、絹宮扇等，南京金陵折扇工藝研究所就在風(fēng)景秀麗的棲霞山附近，這里集折扇研究、設(shè)計(jì)、制造、銷(xiāo)售一體，匯集所有制扇手藝人而且純屬江南水鄉(xiāng)亭院風(fēng)格，環(huán)境優(yōu)雅，道路和交通十分便利。
2、南京金箔
南京金箔，又稱(chēng)金陵金箔，是中國(guó)傳統(tǒng)手工技藝之一，有“中華一絕”之稱(chēng)，也是南京特產(chǎn)之一。南京有2500多年生產(chǎn)金箔歷史，南京市棲霞區(qū)龍?zhí)督值兰敖瓕巺^(qū)花園鄉(xiāng)等一帶是金陵金箔、金線生產(chǎn)的集散地，農(nóng)戶(hù)均有“打箔”、“制線”的手藝，且世代相傳。金箔生產(chǎn)工藝獨(dú)特，為手工捶制，是中國(guó)獨(dú)特傳統(tǒng)工藝，棲霞區(qū)還有個(gè)南京金箔博物館，可以買(mǎi)一些南京題材的金箔書(shū)簽作紀(jì)念品。
1、鹽水鴨
鹽水鴨是金陵菜的代表之一，至今已有兩千五百多年歷史，南京鹽水鴨是中國(guó)歷史上唯一一種低溫畜禽產(chǎn)品，和傳統(tǒng)的腌臘制品完全不一樣。鹽水鴨咸甜清香，口感滑嫩，肉玉白，油潤(rùn)光亮，皮肥骨香，鮮嫩異常，咸鮮可口，maigoo美食小編為你推薦這些鴨子店：水西門(mén)、韓復(fù)興、金宏興、陳家鴨子等等。