10、王把切糕

田莊臺回民眾多，回民食品也就特豐富，切糕是其典型。切糕做的精道，且傳承至今的，就要數(shù)王把兒切糕了。王把切糕傳承人王鳳林，繼承了祖上做切糕的手藝，現(xiàn)今八十多歲，又把做切糕的手藝傳給了二女兒。不久前，央視新聞欄目組和央視二套《消費主張》欄目組都相繼拍攝了王把兒切糕的整個制作過程。王家的美味粘食不僅限于切糕，其粘豆包、涼糕等在小鎮(zhèn)上也同樣熱銷了幾十年，其年糕和涼糕上會印上好、財、壽、喜等字樣，寓意上還頗有講究，吃起來口感很好，香黏而不膩，讓人吃過都會留戀。

9、魏家蔥油餅

蔥油餅和盒糕是古鎮(zhèn)田莊臺的經(jīng)典小吃，出自魏家餅店的祖?zhèn)魇炙嚒Ｊ[油餅幾乎是每個家庭主婦都會做的，但品相于口感與味道卻大有不同。魏家餅店的蔥油餅，但凡吃過，都會想念。

8、鳳橋純糧酒

田莊臺鳳橋酒廠是當(dāng)下傳承了傳統(tǒng)釀酒工藝為數(shù)不多的酒廠，在盤錦市是唯一一家保留傳統(tǒng)工藝的釀酒廠，生產(chǎn)大米酒、五谷酒、槐花酒、果酒等近10個品種。其前身是田莊臺稻花香老酒廠，到今天已經(jīng)有近60年歷史。最近兩年的經(jīng)營，品牌逐步樹立起來，關(guān)鍵是酒的品質(zhì)好，深受當(dāng)?shù)匕傩盏恼J(rèn)可。鳳橋酒廠生產(chǎn)的白酒高中低檔次都有，無論是包裝精美的禮盒酒，還是壺裝的“散白”、抑或壇裝的白酒都大受消費者喜愛，最新推出的瓶裝酒也頗受婚禮宴會的歡迎。最好的酒年份在10年以上，目前售價在每市斤120元左右，也被消費者接受。

7、王家粘豆包

王家的美味粘食不僅限于切糕，其粘豆包、涼糕等在小鎮(zhèn)上也同樣熱銷了幾十年，其粘豆包和涼糕上會印上好、財、壽、喜等字樣，寓意上還頗有講究，吃起來口感很好，香黏而不膩，讓人吃過都會留戀。

6、盤錦堿地柿子

盤錦堿地柿子是利用盤錦獨特的高鹽堿土壤和灌溉水的自然環(huán)境條件下，集成應(yīng)用優(yōu)良品種與特定的栽培方式，生產(chǎn)出的獨特風(fēng)味品質(zhì)與高營養(yǎng)價值的番茄果實�？诟酗L(fēng)味品質(zhì)特別鮮美濃郁。果實比較堅硬，比重高，耐運輸。貨架期也長于普通番茄。如大果型具有明顯的放射性條紋綠肩，隨著貯藏期延長而逐步消失。果實明顯小，平均單果重63克。

盤錦堿地柿子營養(yǎng)豐富，與普通柿子對比其特點為：可溶性糖高94%、總糖高34.6%、總酸高211%、蛋白質(zhì)高9.9%、維生素C高8%、維生素E高33.3%、鈣117%、鋅高657%，詳見表4。其堿地柿子的硒0.00532mg/kg，粗纖維0.5%，分別比普通柿子高出123%和16%。大果堿地柿子可溶性固型物明顯高含量8～10，櫻桃型果8～9。

5、盤錦泥鰍

繼大米、河蟹之后，泥鰍將成為盤錦又一大特色“名片”。今年，盤錦主推池塘養(yǎng)殖和稻田養(yǎng)殖兩種模式，泥鰍養(yǎng)殖面積達到7.1萬畝，預(yù)計將實現(xiàn)年產(chǎn)量0.9萬噸，產(chǎn)值2.7億元。計劃利用兩年時間，形成集苗種繁育、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、精深加工、出口創(chuàng)匯于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局，把盤錦打造成“中國泥鰍產(chǎn)業(yè)第一市”。盤錦泥鰍產(chǎn)地范圍為遼寧省盤錦市現(xiàn)轄行政區(qū)域。

4、盤錦河豚

許多人都知道河豚是“長江三鮮”之首，卻不知我省的松遼平原南端、大遼河下游入�？谔幰彩俏覈�河豚的主產(chǎn)區(qū)。盤錦擁有目前全國第一家也是唯一一家集河豚養(yǎng)殖、餐飲連鎖、食品加工、河豚魚酒業(yè)、保健品和生物制藥開發(fā)、培訓(xùn)于一體的河豚現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。

遼寧河豚主產(chǎn)區(qū)位于松遼平原南端、大遼河下游入海口處。其獨特的地理環(huán)境、優(yōu)良的水質(zhì)、豐富的餌料為河豚生長提供了得天獨厚的自然環(huán)境。自1996年，盤錦市依托自然優(yōu)勢開始進行河豚養(yǎng)殖，目前養(yǎng)殖面積已發(fā)展到近萬畝，并成為國家級河豚種苗繁育基地。眾所周知，河豚、刀魚和鰣魚被稱作中國“長江三鮮”，河豚位列“長江三鮮”之首。歷史上文人墨客一貫對“長江三鮮”中的河豚不吝溢美之詞，但近年來由于盤錦河豚率先走出了一條產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的路子，大有后來居上之勢盤錦河豚地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍為遼寧省盤錦市現(xiàn)轄行政區(qū)域。

3、大洼肉鴨

大洼縣肉鴨產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間廣闊，有30多年的養(yǎng)鴨歷史，地域優(yōu)勢非常明顯，溫度適宜、濕度適中、地理條件優(yōu)越，在肉鴨飼養(yǎng)上采取統(tǒng)一供雛、統(tǒng)一供料、統(tǒng)一防疫技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一產(chǎn)品回收、統(tǒng)一資金結(jié)算“五統(tǒng)一”的管理模式，不僅積累了雄厚的物質(zhì)基礎(chǔ)，也造就一批懂技術(shù)、會管理的農(nóng)民隊伍�！按笄迮啤�、“遼鶴牌”、“志福牌”肉鴨產(chǎn)品已在省工商局注冊，大洼縣清水永合養(yǎng)禽場、大洼縣清水養(yǎng)禽場、大洼縣民意養(yǎng)鴨場、大洼縣錦源肉禽加工廠等7家肉鴨加工企業(yè)得到農(nóng)業(yè)部無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定認(rèn)證。

2、盤錦河蟹

河蟹官名中華絨螯蟹，又名螃蟹、毛蟹.中華絨螯蟹個體較大，經(jīng)濟價值較高.河蟹是一項重要的水產(chǎn)資源。肉味鮮美,營養(yǎng)豐富，為水產(chǎn)中的上品。隨著南方經(jīng)濟的發(fā)展，消費量十年來劇增，每逢秋高氣爽、菊花盛開之際，人們總是以 能持蟹品酒對菊賞月為幸事。目前流行 的各菜系中，河蟹是不可少的一景。河蟹 為中國的飲食文化增加了一個亮點。據(jù) 分析，每100克可食部分中，蛋白質(zhì)含量 為16%，脂肪5.5%，碳水化合物7%，維生素A600國際單位。均高于一般水產(chǎn)品。 河蟹是重要的出口水產(chǎn)品，每年有數(shù) 百噸空運港澳。河蟹為洄游性的甲殼 類動物。秋季性成熟的河蟹自內(nèi)河湖泊爬向大海，在咸淡水交界處0產(chǎn)卵， 至翌年春末夏初卵孵化發(fā)育成大眼幼體 （俗稱蟹苗），再溯江、河而上，進入 湖泊、草蕩等水域生長育肥，從而形成 了一年一度的夏季蟹苗汛和秋季成蟹捕撈汛。

1、盤錦大米

盤錦市自古就有“魚米之鄉(xiāng)”的美稱，又被稱之為“遼河金三角”。