淺談經(jīng)濟(jì)型酒店的現(xiàn)狀與發(fā)展前景

　　經(jīng)濟(jì)型酒店又稱為有限服務(wù)酒店，其最大的特點(diǎn)是房?jī)r(jià)便宜，其服務(wù)模式為"b&b"（住宿+早餐）。最早出現(xiàn)在上個(gè)世紀(jì)50年代的美國(guó)，如今在歐美國(guó)家已是相當(dāng)成熟的酒店形式。但在中國(guó)還存在著巨大發(fā)展?jié)摿�。在我�?guó)似乎存在著兩個(gè)極端要么是豪華奢侈的消費(fèi)型酒店，要么是廉價(jià)節(jié)儉的低檔酒店。與歐美發(fā)達(dá)國(guó)家比起來(lái)我國(guó)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力還相對(duì)較低，在13億的泱泱大國(guó)里還有成千上萬(wàn)的普通消費(fèi)人群。正式這批人的存在為今天經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

　　Quest認(rèn)為，經(jīng)濟(jì)型酒店是一種新類型的酒店，規(guī)模小，設(shè)施有限，價(jià)格實(shí)惠；Lee指出，它是一種在酒店業(yè)發(fā)展最快的酒店類型，提供整潔而簡(jiǎn)單的房間；Bale指出美國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店是只經(jīng)營(yíng)客房，大約150間左右，房?jī)r(jià)總體低于中等酒店的25%-50%；Gilbert與Arnold的定義是一種提供有限服務(wù)的旅館，提供標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化的住宿環(huán)境：質(zhì)量與三、四星酒店相當(dāng)，但價(jià)格便宜25-30%；在90年代初，Snior與Morphew 認(rèn)為經(jīng)濟(jì)型酒店是一種面向短途旅游而預(yù)算較低的旅行者的住宿類型；Justus把美國(guó)Microtel酒店規(guī)則描繪成一種經(jīng)濟(jì)預(yù)算的住宿業(yè)，提供基本的設(shè)施，保持價(jià)格低廉，沒(méi)有食品酒水服務(wù)，沒(méi)有宴會(huì)設(shè)施、健身房和其它娛樂(lè)設(shè)施； Davidson 指出，經(jīng)濟(jì)型住宿業(yè)具有所有連鎖酒店業(yè)的優(yōu)勢(shì)，通過(guò)特定的設(shè)計(jì)和管理，以具備極具競(jìng)爭(zhēng)的房?jī)r(jià)，以達(dá)到低廉的建筑成本及低廉的營(yíng)運(yùn)成本。

　　與普通的酒店相比經(jīng)濟(jì)型酒店具有自身的特點(diǎn)：

　　經(jīng)濟(jì)型酒店緊扣酒店的核心價(jià)值--住宿，以客房產(chǎn)品為靈魂，去除了其他非必需的服務(wù)，從而大幅度削減了成本。一般來(lái)說(shuō)，經(jīng)濟(jì)型酒店只提供客房和早餐（Bed & Breakfast），一些有限服務(wù)酒店還提供簡(jiǎn)單的餐飲、健身和會(huì)議設(shè)施。

　　2：產(chǎn)品和服務(wù)的優(yōu)質(zhì)性

　　與一般社會(huì)旅館不同的是，經(jīng)濟(jì)型酒店非常強(qiáng)調(diào)客房設(shè)施的舒適性和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化，突出清潔衛(wèi)生、舒適方便的特點(diǎn)。

　　3：價(jià)格適中

　　相對(duì)于高檔飯店動(dòng)輒上千元的房?jī)r(jià)，經(jīng)濟(jì)型酒店的價(jià)格一般在人民幣300元以下，一些青年旅舍和汽車旅館甚至只有幾十至一百元左右。

　　4：市場(chǎng)定位明確

　　經(jīng)濟(jì)型酒店的目標(biāo)市場(chǎng)是一般商務(wù)人士、工薪階層、普通自費(fèi)旅游者和學(xué)生群體等。而高檔酒店往往以高端商務(wù)客人、高收入階層、公費(fèi)旅客為主要目標(biāo)市場(chǎng)。

　　5：經(jīng)濟(jì)型酒店一般采取連鎖經(jīng)營(yíng)的方式

　　通過(guò)連鎖經(jīng)營(yíng)達(dá)到規(guī)模經(jīng)濟(jì)，提高品牌價(jià)值。這也是經(jīng)濟(jì)型酒店區(qū)別于其他星級(jí)酒店和社會(huì)旅館的一個(gè)明顯特征。

　　酒店的成功運(yùn)營(yíng)離不開好的規(guī)劃與設(shè)計(jì)，不同特點(diǎn)的酒店需要不同的規(guī)劃與設(shè)計(jì)，經(jīng)濟(jì)型酒店的成功規(guī)劃與設(shè)計(jì)需要抓住自身的特點(diǎn)：

　　一、位置與環(huán)境

　　●經(jīng)濟(jì)型酒店并不是廉價(jià)酒店。投資較少，運(yùn)營(yíng)成本低，是經(jīng)濟(jì)型酒店的特征之一，但不是本質(zhì)，也不是絕對(duì)目的。經(jīng)濟(jì)型酒店的本質(zhì)是負(fù)擔(dān)小、回報(bào)快，這兩個(gè)要素使經(jīng)濟(jì)型酒店的一般性規(guī)模和經(jīng)營(yíng)定位相對(duì)有了一個(gè)范圍。

　　●經(jīng)濟(jì)型酒店的特點(diǎn)是少花錢快賺錢，但卻往往只能在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、人口流動(dòng)快、密度高、交通方便、市政設(shè)施成熟的城市或地區(qū)生存。經(jīng)濟(jì)落后的地區(qū)很難誕生真正意義上的經(jīng)濟(jì)型酒店。

　　●經(jīng)濟(jì)型酒店內(nèi)部以客房為主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，餐飲、娛樂(lè)、會(huì)議等配套設(shè)施很少或沒(méi)有，所以酒店四周300m半徑范圍之內(nèi)應(yīng)有滿足客人綜合需要又步行可及的餐館、酒吧、商店、郵政、娛樂(lè)、便利店等設(shè)施，交通站點(diǎn)也應(yīng)較近。

　　●為經(jīng)濟(jì)型酒店選址時(shí)，要特別注意當(dāng)?shù)匾延械氖姓�條件和通訊條件。

　　二、投資與評(píng)估

　　●投資額度與投資目標(biāo)必須取得合理的平衡。選址的同時(shí)需要對(duì)客源結(jié)構(gòu)及其可靠性和持久性進(jìn)行評(píng)估。

　　●投資額的確定基于對(duì)建設(shè)成本和運(yùn)營(yíng)成本兩個(gè)內(nèi)容的精確了解，以及對(duì)投資回報(bào)可行性和周期的客觀計(jì)算。

　　●房間越多單位造價(jià)越低。

　　●設(shè)備的實(shí)用主義選擇。

　　三、規(guī)模與功能

　　經(jīng)濟(jì)型酒店可大可小，但每層16-20間客房，總層數(shù)不超過(guò)10層的設(shè)定是比較理想的。恰當(dāng)?shù)目偨ㄖ�面積應(yīng)該限制在6000-10000m2之內(nèi)。當(dāng)然，完全可以再小些。

　　●也可以將經(jīng)濟(jì)型酒店建在一個(gè)大的商業(yè)建筑群體內(nèi)，讓這組建筑的其它功能區(qū)（如餐館、酒吧、劇場(chǎng)、商店等）自然而然地為酒店配套、服務(wù)。

　　●也可以將酒店首層的某個(gè)區(qū)域用來(lái)招商租售，比如安排快餐店、洗衣店、旅行社等，既補(bǔ)充了功能，又方便了客人。

　　●"B&B"（Bedand Breakfast），客房是經(jīng)濟(jì)型酒店的最重要功能，應(yīng)占酒店建筑總面積的70-80%；其次是一個(gè)前廳（大堂）、一個(gè)餐廳（或自助餐廳），有時(shí)可能會(huì)有一個(gè)餅店、一個(gè)小商品亭、一個(gè)小酒吧等等。經(jīng)濟(jì)型酒店并不希望客人在酒店公共區(qū)有長(zhǎng)時(shí)間停留，大堂是精致而實(shí)用的。酒店的運(yùn)營(yíng)、調(diào)度、監(jiān)控、財(cái)務(wù)功能都設(shè)在前臺(tái)區(qū)域。

　　●安全、衛(wèi)生、方便是基本標(biāo)準(zhǔn)。

　　●雇工管理模式及應(yīng)用

　　●社會(huì)化服務(wù)配套系統(tǒng)的支持和保障。

　　四、風(fēng)格與形式

　　●經(jīng)濟(jì)型酒店也有"風(fēng)格"和"通俗"之分。風(fēng)格型更具文化性，追求某種藝術(shù)效果和主題內(nèi)涵，強(qiáng)調(diào)人性化環(huán)境，利于銷售。通俗型比較簡(jiǎn)單、廉價(jià)，對(duì)位置要求極為苛刻，經(jīng)營(yíng)不易。

　　●經(jīng)濟(jì)型酒店也分為"城市風(fēng)格"、"度假風(fēng)格"、"大陸風(fēng)格"：不同的規(guī)律、不同的定位、不同的效果。

　　●風(fēng)格的周期性：經(jīng)久不衰的酒店風(fēng)格大多是非"時(shí)髦"的，而比較通俗的酒店則必須不斷用設(shè)計(jì)注入大量的文化血液以維持風(fēng)格的生命。經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)（例表）例：一個(gè)120間客房的經(jīng)濟(jì)型酒店：

　　1。建筑面積：6，000m2；2。建筑結(jié)構(gòu)：鋼筋混凝土框架剪力結(jié)構(gòu)；3。投資概算：1800萬(wàn)元；4。酒店員工：20人；5。銷售收入：平均600萬(wàn)元/年；6。運(yùn)營(yíng)成本：約180萬(wàn)元說(shuō)明：客房越多，則公攤面積越少，單位造價(jià)越低，運(yùn)營(yíng)成本相對(duì)也低。但經(jīng)濟(jì)型酒店一般不宜超過(guò)200間客房數(shù)量。

　　當(dāng)酒店產(chǎn)業(yè)由面向"大款"的神壇走向大眾時(shí)，曾經(jīng)邊緣化的經(jīng)濟(jì)型酒店被歷史性地推向酒店產(chǎn)業(yè)的舞臺(tái)，它們不再遠(yuǎn)離資本并徘徊在低素質(zhì)的邊緣，而是以大產(chǎn)業(yè)、大資本和高素質(zhì)塑造全新的產(chǎn)業(yè)形象。法國(guó)雅高集團(tuán)創(chuàng)始人杜布呂先生表示，亞洲旅游的最大增長(zhǎng)點(diǎn)來(lái)源于旅游意識(shí)尚不夠成熟的旅游者，經(jīng)濟(jì)型酒店面向的顧客群體主要是國(guó)內(nèi)和地區(qū)性的客源，與高星級(jí)飯店比較而言，具有更強(qiáng)的靈活性。另外，經(jīng)濟(jì)型酒店投資回收期比較短，酒店所使用的土地資源升值空間巨大；所以，針對(duì)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的投資已經(jīng)成為當(dāng)前酒店市場(chǎng)的一大熱點(diǎn)，業(yè)內(nèi)人士普遍看好經(jīng)濟(jì)型酒店在中國(guó)的發(fā)展。

　　一、關(guān)于經(jīng)濟(jì)型酒店及其發(fā)展現(xiàn)狀

　　經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店在我國(guó)尚屬一個(gè)新興概念，但在歐美國(guó)家已經(jīng)是相當(dāng)成熟的產(chǎn)業(yè)。它是相對(duì)于傳統(tǒng)的酒店而存在的一種酒店業(yè)態(tài)，以價(jià)格和設(shè)施差異為主要區(qū)分標(biāo)準(zhǔn)。

　　經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店強(qiáng)調(diào)"經(jīng)濟(jì)"，但并不意味著降低酒店的管理服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)濟(jì)型酒店的服務(wù)規(guī)范從服務(wù)質(zhì)量和員工的專業(yè)水平來(lái)說(shuō)，與其他星級(jí)酒店的要求是一致的，據(jù)悉宜必思的東家法國(guó)雅高正在做一個(gè)籌劃--15分鐘的滿意保證：針對(duì)客人的投訴，如果15分鐘之內(nèi)不能給出一個(gè)讓客人滿意的結(jié)果，客人的該項(xiàng)服務(wù)免費(fèi)。

　　在我國(guó)，對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的界定是：低星級(jí)旅游飯店（一星級(jí)和二星級(jí)）及與之檔次相當(dāng)?shù)纳鐣?huì)旅館。 經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店與一般小旅館的主要區(qū)別是，以連鎖形式吸引更多顧客，盡量節(jié)省成本，只滿足旅客的最低入住要求。經(jīng)濟(jì)型酒店一般都選址在偏僻但是交通方便的地段來(lái)降低成本，客房?jī)?nèi)只保留基本設(shè)施，以足夠大的客流量保證薄利多銷。雖然單個(gè)店面的利潤(rùn)總量不大，但能以房間的數(shù)量?jī)?yōu)勢(shì)和酒店的數(shù)量?jī)?yōu)勢(shì)獲得大量的客人，并且以會(huì)員制的方式留住客人，進(jìn)而在連鎖店的內(nèi)部實(shí)現(xiàn)客流共享。針對(duì)工薪階層旅游者和一般的公務(wù)出差人員，經(jīng)濟(jì)型酒店的平均每晚住宿費(fèi)用不超過(guò)180元，客人花10元就可以享受有海鮮的自助餐，客房充滿濃郁的家庭氣息，種種特色使得經(jīng)濟(jì)型酒店在國(guó)內(nèi)發(fā)展空間是巨大的。

　　根據(jù)中國(guó)國(guó)家發(fā)改委《2006年中國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店調(diào)查報(bào)告》的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)星級(jí)酒店客房出租率在百分之六十左右，而經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的客房出租率卻高達(dá)85%以上。據(jù)我國(guó)最早的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店"錦江之星"的管理者預(yù)測(cè)，今年奧運(yùn)期間，國(guó)內(nèi)觀眾將占來(lái)京人數(shù)的九成左右，社會(huì)旅館將是國(guó)內(nèi)觀眾接待的主力軍。

　　早在2004年4月16日，全球規(guī)模最大的酒店及觀光事業(yè)集團(tuán)--法國(guó)雅高國(guó)際酒店集團(tuán)旗下的經(jīng)濟(jì)型酒店宜必思正式進(jìn)入中國(guó)。作為中國(guó)第一家國(guó)際品牌的經(jīng)濟(jì)型酒店，宜必思的進(jìn)入給中國(guó)的飯店市場(chǎng)帶來(lái)豐富多彩的內(nèi)容，同時(shí)也為中國(guó)的經(jīng)濟(jì)型飯店帶來(lái)全新的經(jīng)營(yíng)理念和管理模式。

　　目前，雅高集團(tuán)在中國(guó)已經(jīng)開辦約五十家經(jīng)濟(jì)型酒店。美國(guó)的"速8"國(guó)際酒店集團(tuán)在中國(guó)已經(jīng)開辦17家經(jīng)濟(jì)型酒店，另外一大陣營(yíng)是中國(guó)本土的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌，例如"如家快捷"，已經(jīng)開業(yè)的門店總數(shù)超過(guò)75家；錦江之星，門店總數(shù)69家；第三大陣營(yíng)是區(qū)域性的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌，例如上海的"莫泰168"，門店總數(shù)20家；中州快捷，門店總數(shù)25家。但總體而言，中國(guó)本土的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌建設(shè)尚處于初級(jí)階段，其發(fā)展速度依然是比較緩慢的。

　　2007年經(jīng)濟(jì)型酒店的過(guò)度繁榮，使大家不斷追風(fēng)開店，2008年在內(nèi)外因素的綜合作用下，各家均已感到疲憊不堪，壓力重重，這種"一窩蜂"式的追風(fēng)直接導(dǎo)致投資嚴(yán)重過(guò)熱。而2009年這種矛盾將達(dá)到頂峰，經(jīng)濟(jì)型酒店的擴(kuò)張受投資市場(chǎng)限制已是在所難免的了�！　⌒羌�(jí)酒店投資"危機(jī)乍現(xiàn)"　　由于并不看好高星級(jí)酒店在短期內(nèi)的盈利空間，多家由地產(chǎn)商投資的酒店項(xiàng)目已經(jīng)宣告暫緩；而來(lái)自戰(zhàn)略投資者的擠兌，也讓地產(chǎn)商腹背受困。

　　二、當(dāng)前我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展緩慢的主要原因分析

　　首先，星級(jí)酒店，尤其是外資高星級(jí)酒店基本上形成了較為完善的預(yù)訂和銷售網(wǎng)絡(luò)，并且擁有一批比較穩(wěn)定的基本客源市場(chǎng)，而經(jīng)濟(jì)型酒店往往只能依靠等客人上門維持銷售。

　　其次，許多低星級(jí)經(jīng)濟(jì)型酒店是由原來(lái)的政府、部門的招待所脫胎而來(lái)，許多此類酒店至今還是某一級(jí)政府或者部門的接待單位，不具備完全的現(xiàn)代企業(yè)制度特征，管理水平較低；尤其是人力資源短缺，中國(guó)培養(yǎng)的大部分酒店經(jīng)理人都是為大酒店"訂做"的，專業(yè)的中小酒店管理人才特別稀缺；抓緊培養(yǎng)和引進(jìn)中小酒店經(jīng)理人已成為經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的當(dāng)務(wù)之急。

　　再次，由于酒店業(yè)中企業(yè)進(jìn)入過(guò)度，形成過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)的態(tài)勢(shì)，在全國(guó)酒店業(yè)價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的情況下，高星級(jí)酒店將價(jià)位降低到中檔酒店的正常價(jià)位附近。同樣，中檔酒店將這種壓力傳遞給經(jīng)濟(jì)型酒店，從而奪走了經(jīng)濟(jì)型酒店的相當(dāng)一部分客源。

　　最后，經(jīng)濟(jì)型酒店缺乏一個(gè)正確的市場(chǎng)定位，在國(guó)內(nèi)外旅游者中經(jīng)濟(jì)等飯店尚未得到廣泛的認(rèn)同，對(duì)其"涉外"色彩的習(xí)慣性認(rèn)識(shí)不利于經(jīng)濟(jì)型酒店?duì)幦��?guó)內(nèi)客源；經(jīng)濟(jì)型飯店中沒(méi)有形成像中高檔飯店那樣的品牌，品牌意識(shí)薄弱，無(wú)法將品牌能夠蘊(yùn)涵的質(zhì)量可靠、一致等信息傳遞給消費(fèi)者，從而影響了銷售。中國(guó)本土的酒店品牌建設(shè)意識(shí)不強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營(yíng)者以追求短期利潤(rùn)為目標(biāo)，很少注重既費(fèi)時(shí)又費(fèi)力的品牌建設(shè)問(wèn)題，也缺乏雄厚的資金來(lái)進(jìn)行品牌建設(shè)。

　　三、未來(lái)二十年中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展策略

　　1。建立經(jīng)濟(jì)型酒店品牌

　　"酒店是船，品牌是帆"是對(duì)酒店與品牌之間辯證關(guān)系的生動(dòng)描述。"帆"是船的動(dòng)力，在一定條件下，對(duì)于"船體"的航行起著決定性的作用。經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店要運(yùn)用相同的服務(wù)模式向普通消費(fèi)者提供相同的服務(wù)，很多旅游者將會(huì)根據(jù)過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)在陌生的旅游目的地選擇同一家酒店，以此來(lái)增強(qiáng)品牌的競(jìng)爭(zhēng)力。經(jīng)濟(jì)型酒店的品牌宣傳首先應(yīng)考慮成本相對(duì)較低的戶外招牌，必須做到簡(jiǎn)潔明快；招牌背景、文字、圖案應(yīng)對(duì)比鮮明，顏色具有穿透力。品質(zhì)是品牌的根本，經(jīng)濟(jì)型酒店除考慮顧客的需求外，還將強(qiáng)化"時(shí)尚、親和、實(shí)惠、隨意"的形象，開發(fā)設(shè)計(jì)出獨(dú)特的產(chǎn)品和服務(wù)，通過(guò)建立質(zhì)量檢查和績(jī)效考核制度，有效監(jiān)控服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化和專業(yè)化。

　　2、經(jīng)濟(jì)型酒店管理個(gè)性化服務(wù)是最貼近顧客感受的，服務(wù)質(zhì)量的高低影響了客戶的直接體驗(yàn)，是提高酒店競(jìng)爭(zhēng)力的重要手段。所以如何提高經(jīng)濟(jì)型酒店管理的服務(wù)意識(shí)，成為了每個(gè)酒店管理者必須學(xué)習(xí)和思考的東西。對(duì)于經(jīng)濟(jì)型酒店來(lái)說(shuō)，打造自己的個(gè)性化服務(wù)，提高酒店服務(wù)質(zhì)量，至關(guān)重要。

　　我們認(rèn)為，經(jīng)濟(jì)型酒店管理服務(wù)質(zhì)量的高低應(yīng)該是隨著不同客戶的需求而變化的，其實(shí)有許多顧客對(duì)于酒店彬彬有禮的服務(wù)并不會(huì)感到滿意，反而會(huì)給顧客造成一種拘束感。過(guò)于注重標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)磨損員工的積極性，而個(gè)性化服務(wù)又缺乏固定模式可尋。很多酒店在兩端徘徊中，不能細(xì)節(jié)中做到恰如其分的改進(jìn)。

　　某經(jīng)濟(jì)型酒店管理堅(jiān)持"一切為客戶著想"的服務(wù)理念，隨不同的客戶需求提供個(gè)性化的服務(wù)策略受到廣大顧客的好評(píng)和認(rèn)可。以下是經(jīng)濟(jì)型酒店管理提供的兩條思路：

　　一、經(jīng)濟(jì)型酒店管理通過(guò)不斷激勵(lì)員工，調(diào)動(dòng)員工的積極性。

　　經(jīng)濟(jì)型酒店管理的服務(wù)，可以說(shuō)更多的是"情緒化服務(wù)"。員工服務(wù)心態(tài)的好壞直接影響著酒店服務(wù)的好壞。我們通過(guò)晉升，物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)等措施讓員工體會(huì)到工作的樂(lè)趣。另外，我們?yōu)閱T工提供參與管理的可能性，參與管理不但可以提高員工的積極性，還可以挖掘有管理潛力的員工。

　　二、經(jīng)濟(jì)型酒店管理針對(duì)顧客，我們提出"仔細(xì)觀察，用心服務(wù)"的理念，從每個(gè)細(xì)節(jié)做起。

　　服務(wù)中我們真誠(chéng)和顧客交流，通過(guò)貼心的交流，為顧客提供超值細(xì)微的服務(wù)。因?yàn)槲覀兿嘈�，�?jīng)濟(jì)型酒店，必須從細(xì)節(jié)中找到成功的路。

　　三、經(jīng)濟(jì)型酒店管理中的創(chuàng)新思維

　　1、經(jīng)濟(jì)型酒店管理企業(yè)文化的創(chuàng)新

　　酒店企業(yè)文化似乎是看不見摸不著的東西，但卻是一個(gè)成功企業(yè)內(nèi)在獨(dú)特的行為理念和規(guī)范，它是在長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)中所養(yǎng)成、提倡和總結(jié)出來(lái)的寶貴財(cái)富。經(jīng)濟(jì)型酒店所倡導(dǎo)的企業(yè)文化應(yīng)體現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)理念、服務(wù)理念和管理理念中。最近，我公司研發(fā)中心經(jīng)過(guò)總結(jié)提煉，并經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)修改通過(guò)的"中江之旅酒店管理公司理念識(shí)別系統(tǒng)"規(guī)定，公司的經(jīng)營(yíng)理念是："實(shí)現(xiàn)與顧客、業(yè)主、員工、社會(huì)的多贏平臺(tái)"。這充分體現(xiàn)了在經(jīng)濟(jì)型酒店管理中獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)商道。具體又落實(shí)在公司提倡的兩個(gè)確保，即：確保入住酒店的客人獲得超值享受，確保業(yè)主獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益的社會(huì)效益。這種追求多贏的經(jīng)營(yíng)理念也是當(dāng)今世界許多成功企業(yè)家所倡導(dǎo)的。公司的服務(wù)理念是："星級(jí)有限、服務(wù)無(wú)限"。其含義是：雖然我們經(jīng)營(yíng)管理的酒店星級(jí)是有限的，但對(duì)客人服務(wù)的規(guī)范化、個(gè)性化是無(wú)止境的，對(duì)客服務(wù)沒(méi)有最好，只有更好。在經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營(yíng)管理中，公司對(duì)外派人員要求："事必躬親、走動(dòng)管理"在一線發(fā)現(xiàn)和解決經(jīng)營(yíng)管理中發(fā)生的問(wèn)題，要求外派總經(jīng)理"當(dāng)家不作主"，也體現(xiàn)了對(duì)業(yè)主既負(fù)責(zé)又尊重的態(tài)度。

　　從2010中國(guó)酒店行業(yè)現(xiàn)狀分析經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展前景

　　隨著經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)。旅游的持續(xù)發(fā)展，休閑度假已經(jīng)逐步走入人們的家庭生活。從2010中國(guó)酒店行業(yè)現(xiàn)狀分分析我國(guó)的酒店行業(yè)也由觀光型逐步走向休閑度假型。從前幾年的經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展情況來(lái)說(shuō)，經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的投資也將會(huì)在未來(lái)幾年內(nèi)保持高速的增長(zhǎng)勢(shì)頭。了解一下經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展前景。

　　經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展前景如下

　　一、2008年展望-經(jīng)濟(jì)型酒店平穩(wěn)增長(zhǎng)，再融資或受次貸危機(jī)影響

　　柏力認(rèn)為目前經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)中70%左右的酒店屬于小品牌或無(wú)品牌管理，5年之內(nèi)市場(chǎng)有望達(dá)到大品牌管理60%-70%的酒店。速8集團(tuán)在中國(guó)的發(fā)展目標(biāo)是通過(guò)直接投資或收購(gòu)的方式達(dá)到48家直營(yíng)店。

　　從2010漢庭集團(tuán)2008的年計(jì)劃新增100家直營(yíng)店，季琦認(rèn)為"前幾年炒作過(guò)熱，加上美國(guó)次貸危機(jī)，對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)的影響肯定會(huì)有。對(duì)于已經(jīng)上市的公司，影響很直接，股價(jià)會(huì)受影響；對(duì)于未上市的公司，那今年就不再是一個(gè)很好的上市融資時(shí)機(jī)，部分企業(yè)的融資和上市估值都會(huì)受影響"。錦江之星2008年發(fā)展的計(jì)劃略高于2007年，估計(jì)新增100家店左右。

　　針對(duì)目前客房數(shù)量超過(guò)10萬(wàn)間、酒店數(shù)量有近1000家的國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)，中國(guó)社科院旅游研究中心發(fā)布的《2007中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展綠皮書》披露，雖然中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)發(fā)展前景依然良好，但隨著行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的日趨加劇，產(chǎn)業(yè)擴(kuò)張需要更加理性。國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店在朝向品牌化、連鎖化、規(guī)�；�發(fā)展的同時(shí)，也亟須業(yè)態(tài)自身創(chuàng)新來(lái)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)擴(kuò)張。

　　二、在2007年行業(yè)收益水平下降的情況下，經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)飽和程度，從

　　速8的柏力認(rèn)為，歐美經(jīng)濟(jì)型酒店的平均出租率情況-歐洲60%左右、美國(guó)50%左右，雖然2007年中國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店平均出租率略有下降，但經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展仍有很大空間。目前速8的出租率在80%左右，是理想的出租率水平。

　　漢庭集團(tuán)的季琦認(rèn)為考慮到通脹因素的影響，漢庭棋下酒店的平均房?jī)r(jià)將逐漸上升。經(jīng)過(guò)3年的發(fā)展，漢庭目前平均房?jī)r(jià)已由120元提升到目前的170元左右。季琦的觀點(diǎn)"我國(guó)服務(wù)業(yè)還將有至少30年的再增長(zhǎng)，這對(duì)于經(jīng)濟(jì)型酒店來(lái)說(shuō)，是一個(gè)非常好的背景，所以經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)還有數(shù)十倍的增長(zhǎng)空間"。

　　三、經(jīng)濟(jì)型酒店集團(tuán)未來(lái)幾年發(fā)展的重點(diǎn)區(qū)域

　　2010中國(guó)酒店業(yè)現(xiàn)狀速，8（中國(guó)）總裁兼CEO柏力認(rèn)為，農(nóng)村地區(qū)的土地、人力成本低，將是經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展最有潛力的地方。未來(lái)幾年，速8將大力發(fā)展廣大的二、三線城市和廣袤農(nóng)村市場(chǎng)。

　　錦江之星的重點(diǎn)發(fā)展區(qū)域包括有特大型城市圈、環(huán)渤海、長(zhǎng)三角、珠三角以及中西部省會(huì)城市，同時(shí)根據(jù)集團(tuán)目標(biāo)市場(chǎng)客人需要來(lái)完成局部城市布點(diǎn)工作，錦江之星西藏店已開業(yè)。

　　基于一線城市市場(chǎng)的成熟性、可靠性以及酒店管理跨度的實(shí)際考慮，漢庭的發(fā)展目標(biāo)將仍定位于一、二線城市，重點(diǎn)發(fā)展區(qū)域包括：環(huán)渤海、長(zhǎng)三角、珠三角以及武漢、重慶等大型內(nèi)陸城市。2010中國(guó)酒店業(yè)現(xiàn)狀

　　普遍認(rèn)為未來(lái)的經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)的格局應(yīng)該是10家左右著名的品牌，行業(yè)領(lǐng)先者的規(guī)模應(yīng)該在1000家以上，雖然經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展現(xiàn)在出現(xiàn)相對(duì)低谷，但從行業(yè)發(fā)展歷史來(lái)看，預(yù)計(jì)未來(lái)3-5年經(jīng)濟(jì)型酒店將繼續(xù)迎來(lái)大規(guī)模并購(gòu)潮。

　　從2010中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展，我們不難看出經(jīng)濟(jì)型酒店在中國(guó)有著非常廣闊的發(fā)展空間。經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展推動(dòng)和帶動(dòng)了全國(guó)旅游業(yè)發(fā)展。經(jīng)濟(jì)型酒店投資業(yè)讓許多商業(yè)著們垂青，讓他們對(duì)中國(guó)的市場(chǎng)更有信心。