1.水吧服務(wù)員必須堅(jiān)守工作崗位，不得串崗、脫崗，了解并熟悉水吧的經(jīng)營狀況。

2.服務(wù)員在上班前做好清潔、擺桌椅、準(zhǔn)備營業(yè)時的食物和飲品工作。

3.認(rèn)真清洗杯碟，注意消毒并節(jié)約用水。

4.水吧的食物要衛(wèi)生，要符合標(biāo)準(zhǔn)。

5.食物、飲品的數(shù)量、價格要與實(shí)際相符，其配料與質(zhì)量也要符合客人要求。

6.服務(wù)員之間要互相配合、互相協(xié)助，共同把水吧工作做到最好。

7.下班時應(yīng)保存好食品和飲料，預(yù)防變質(zhì)。

8.下班前負(fù)責(zé)清潔衛(wèi)生，清除營業(yè)后剩下的殘余果皮、雜物等垃圾。