2004年參選溫哥華華裔小姐競選奪得冠軍。

2005年參選國際華裔小姐競選再度奪冠，后簽約成為香港無線電視經理人合約藝員。同年在電視劇《女人唔易做》中客串演出飾演wendy mok。同年開始主持TVB8《火爆音樂空間》、《超級樂壇全接觸》等多檔娛樂節(jié)目。

2006年李亞男在TVB與央視合拍的慶回歸劇《歲月風云》中飾演王敏德的前妻。

2007年6月與林峰一起擔任羅浮宮婚紗的代言人并拍攝婚紗照。8月，李亞男以六位數字酬勞為纖體公司擔任代言人。

2008年參演汪明荃主演的《野蠻奶奶大戰(zhàn)戈師奶》飾演大美人嘉嘉，第一集和最后一集出現，在《古靈精探》中飾演第一個案子的兇手胡嘉蓉。

2010年參演《談情說案》扮演林峰女友富家女Bowie。

2011年在電視劇《真相》中扮演黎諾懿女友、陳展鵬同父異母妹妹Ivy。

2012年在《仁心解碼2》中扮演一個暗戀蔣志光的角色，由于對方矮過她，故要穿高跟鞋演出。

2013年接拍電視劇《巨輪》，飾演千金小姐Emily卓寧。其間擔任多名歌星MV的女主角，包括林峰的《赤地轉機》、劉德華的《繼續(xù)談情》等。2月14日參加湖南衛(wèi)視節(jié)目《百變大咖秀》獻唱《Beauty and the Beast》，16日錄制深圳衛(wèi)視節(jié)目《男左女右》 。

2014年3月17日參演的電視劇《叛逃》在香港翡翠臺及高清翡翠臺首播。

2017年1月，出演的《吐槽大會》播出，4月出演的《吃光全宇宙》播出，7月出演的《開心相對論》播出。10月18號參加《快樂大本營》錄制。11月4日，李亞男與王祖藍一起做客《快樂大本營》。

2017年12月，參加網綜節(jié)目《鋒味》云南篇的錄制。12月30日，參加浙江衛(wèi)視“領跑2018演唱會”。

2018年3月2日，參加2018年中央電視臺元宵晚會。

李克勤《情非首爾》

劉德華《繼續(xù)談情》

鄭中基《三生有幸》

劉浩龍《恢復自由》

關楚耀、譚詠麟《大喊包》

林峰《赤地轉機》

陳曉東《無仇無怨》

王祖藍《擒擒青》

麥浚龍《寫得太多》

王祖藍《天使低低B》

鐘嘉欣《得閑找你》

TVB8潮知達人主持

TVB8飲

食節(jié)目甜姐兒主持

TVB8超級樂壇全接觸主持

TVB8有何貴干主持

TVB8娛樂無極限主持

TVB8火爆音樂空間主持

TVB無間音樂主持

TVB消防安全齊參與(2009）做嘉賓

TVB8玩美主意主持

香港電視廣播有限公司 《蜜月到訪》（主持）

2013年2月14日湖南衛(wèi)視《百變大咖秀》VS王祖藍

2013年2月16日深圳衛(wèi)視《男左女右》 VS王祖藍

2017年 騰訊視頻《吐槽大會》

2017年湖南衛(wèi)視《快樂大本營》

2017年《鋒味》云南篇

2011年4月22日，李亞男出席杜麗莎舉行的慈善音樂會，為日本大地震災民籌集善款。

湖南衛(wèi)視《百變大咖秀》于2013年2月14日晚22:00播出第三季第六期，恰逢這一天也是西方傳統(tǒng)節(jié)日情人節(jié)，王祖藍也攜女友李亞男首次亮相“大咖秀”上演美女與野獸戲碼。

這一期，王祖藍攜女友李亞男首次亮相“大咖秀”，現場秀盡甜蜜。同時李亞男也作為表演嘉賓帶來了模仿蔡依林《大藝術家》的表演，不知道是不是為了向曾經的挑戰(zhàn)者王祖藍發(fā)起挑戰(zhàn)，整個表演她都表現的十分認真。而王祖藍卻表示很緊張，而且也走上臺來，向現場觀眾訴說了女友的大度體貼，并向女友表示“謝謝跟對不起”，讓李亞男當場動情落淚，也讓觀眾們陷入了他們深深的情意之中，羨慕不已。作為助陣大來賓，王祖藍和李亞男也首次同臺上演了一出美女與野獸的戲碼，表現了他們之間的濃情蜜意，并祝福所有觀眾情人節(jié)甜蜜快樂！

2013年7月9日，無線藝人高海寧(高Ling)、李亞男及陳智燊昨日到青衣出席某品牌新店開幕，胸前偉大的高海寧收起心口事業(yè)線，以露背裝秀腿與勁秀心口的李亞男斗性感，領帶紳士造型的陳智燊夾在兩女之間，竟緊張失言。

低胸露背見太多

8日只“斗后”的高海寧搞笑的說：“我是連背脊都有事業(yè)線的‘影后’!”李亞男則說男友王祖藍已知她出活動衣著的性感程度，并沒有不開心，明白是工作需要。陳智燊被問到喜歡露前的李亞男，還是露后的高海寧?他說：“兩個都好看好難選啊，不過經常見露背、深V，他們這么穿都不驚訝的。”難道已看膩了呢?陳智燊自知失言后，即補救猛贊兩女身材好!

對于性感演出尺度，高海寧承認對內衣演出有保留，因內衣非常私人，只留給自己及最親密的人。談到有報道指無線藝人不滿早前到海洋公園工作沒有收錢，有份參與 的高海寧指工作由公司安排，節(jié)目出街才有錢：“公司一定不會欠我們的。我不知道有藝人不滿，只知當時被男孩子潑濕了，我玩得好開心�！�

2014年11月29日，王祖藍日前在臺慶向女友李亞男求婚成功，兩人迫不及待拍攝婚紗照。兩人的婚禮鐵定于2015年情人節(jié)舉行，婚照于迪士尼取景，雖然照片中王祖藍與李亞南身高有明顯差距，但兩人的幸福之情溢于言表。

李亞男于2010年被踢爆與王祖藍相戀而人氣冒升，走紅程度比當年華姐奪冠還高。她直認六年前已對王祖藍有意思，但為履行對無線的承諾而被迫斷絕。而復合后感到真情可貴，不諱言有結婚念頭。

首度剖白感情

在事業(yè)上，王祖藍幫了我很多，我們的緣分，也是從教與學開始。N年前，我唱了《

紅豆》，希望歌唱老師給予意見，豈料她叫我問王祖藍意見。原來老師感覺到祖藍對我有一些意思，我卻懵然不知，完全沒有懷疑過：“為什么那么多人不拿，就是要拿給王祖藍呢？” 王祖藍聽完后叫我學唱歌，還教我廣東話和劇本。他比我大5歲，我當時當他哥哥，也欣賞他抽空教別人的好心腸，但當時對他沒有愛意，因為覺得大家外表不太相襯。

有天王祖藍單獨約我去迪斯尼，傻傻的我不知道是約會，但對他已有好感。我們在迪斯尼玩得很開心，在玩巴斯光年機動游戲時，我感覺到有人突然用手指尾勾住我的手指尾，我心想：“這樣��？不太對！”但并不反感。然后我們決定順著感覺走下去，經過第2及第3次約會后，覺得感覺OK，我便答應開始。

認清真命天子

過了一段時間，我擔心自己是因為怕孤單而與他一起，并不是真感情。為怕傷害對方，我們一起起到40天，期間不可通電話和見面。我們只好寫日記，記錄每一天的心情，到最后那天交換。我第一天寫日記時，邊寫邊哭至不能停止，我真的很掛念他！到了第35天，我開始受不了，便找輔導員商量，她覺得我可以跟王祖藍開始，但我還是放棄，因為我答應了公司不會拍拖，也答應了家人以事業(yè)為先，而且一入行便談戀愛，像是來拍拖多過工作，我會原諒不了自己。當時我哭著說不能一起，他也很傷心。

李亞男心目中的白馬王子是斯文、戴眼鏡和運動型，不用很健碩和高大，但起碼要和她一樣高。亞男第一個男朋友是臺灣人，與她高度相若，而且性格斯文，但由于彼此性格太相似，始終缺乏火花。也許就是經此一役，亞男才會被對工作及生命充滿熱誠的祖藍吸引吧。

據與王祖藍及李亞男同教會的好友透露，當年王祖藍與李亞男分手時痛苦非常，每次回教會都哭個不停；幸好那時與王祖藍相熟的蔡少芬不斷給予支持，并教他秘技，王祖藍才得以渡過難關。記者就此事向王祖藍求證，他坦言當時很痛心，但已事隔多年，不愿多談。

與亞男相戀多時，王祖藍曾花心思炮制及送了不少禮物給她，當中最特別的是曾送了一顆天上的星星，并附有抬頭寫著“李亞男小姐”的證書。但王祖藍笑指那星星相當“騙錢”：“其實是不是真是買到一粒星星是未知數，雖然他給了一張好似證書的東西給你，但是不是真的你買了都不知道！是擺明被人騙的！但我覺得無所謂，她開心就好��！”幾經追問后，王祖藍才肯透露花了數千元買下該顆星星。

長短腳之戀事多

“藍男戀”之愛苗于4年多前首次浮面，2007年被拍得吃飯，同年11月，再被發(fā)現與大伙兒吃消夜。同為基督徒的二人一直保持友好關系，亞男于2009年不避嫌出席王祖藍擔正電影《矮仔多情》的首映禮。2010年初，王祖藍與友人合資開甜品店，亞男與王祖藍另一好友茍蕓慧 ，于裝修期間幫忙打點，亞男更搞笑地用木梯為祖藍度身高，恩愛非常。二人最終于2010年11月被拍得牽手，戀情正式曝光。

《萬千星輝賀臺慶》在香港將軍澳電視城舉行，慶祝無線邁向48周年，不過全晚亮點卻是王祖藍在表演環(huán)節(jié)中突然上演向李亞男求婚一幕。王祖藍，李亞男和魔術師小齊在臺慶晚會表演《獎門魔法陣》，王祖藍被魔術師扣上雙手步進刑具箱子，王祖藍被魔術師變走后再度手持一束紅色玫瑰花現身進場，更突然向李亞男公布愛的宣言：“你說過要最驚喜的求婚，今天是最齊人，所以我選今天，我們是兩個很不同的人，初相識時我是兒童主持，你是選美冠軍，我矮你高，我為人復雜，但你很單純，感謝主，今天不是一時沖動，我們是做了很多年的朋友，拍拖了很多年，無論當天追你多困難也好，娶到你是很辛福，抱歉今天瞞著很多人�！敝�后他突然下跪，并拿出一個心形求婚戒指， 向李亞男提問：“你愿意嫁給我嗎？”而李亞男立刻感動答應，場面感人，之后主持曾志偉更帶著李亞男的父母進場。

臺慶晚會后兩人接受訪問，李亞男被問到心情怎樣時？她表示：“真的很驚喜，不要有下次，真是嚇死我了�！彼�更表示一直不知情：“我一直以為父母還身在加拿大，跟他們以短訊聊天時，他們也沒有表現出異樣。”王祖藍則坦言：“我等了這個機會很久了，所以今天要把握機會�！彼�更透露由兩星期之前開始構思求婚的過程，問到將來會否讓無綫直播婚禮過程？他則表示一切言之尚早，對于搶了臺慶晚會的風頭，他笑言：“借來用一用吧�！睂τ谕蝗簧涎萸蠡橐荒唬瑔柕綍�否是因為李亞男懷孕了？王祖藍即笑言：“當然不是，難道你們是想取笑她變胖了？”李亞男聞言后即拍一拍自己的肚子并表示：“我的身形還是很標準呢�！痹L問后，兩人更應記者要求當眾親吻，場面溫馨。王祖藍與李亞男的戀情曾因身高差而飽受爭議，王祖藍的官方身高為163cm，而其女友李亞男卻高達175cm。

2014年11月19日，在無線臺慶節(jié)目上，王祖藍當眾向女友李亞男成功求婚，一個月時間不到，他便完成了拍婚紗、正式登記等步驟，可謂相當神速。

2014年12月22日，香港演員王祖藍與相戀多年的女友李亞男正式登記結婚，興奮的他在微博上傳照片，曬出在香港婚姻登記處的留影，并寫道“該來的，始終都會來”。

2015年2月14日，李亞男和王祖藍在香港舉行婚禮，王祖藍在婚禮宣誓環(huán)節(jié)因太幸福泣不成聲。

2018年7月13日，李亞男對外公布懷孕喜訊。

李亞男一向以健康形象示人，身材高挑，性格樂天（搜狐網評）。

李亞男氣質高貴大方，身形超好（新浪網評）。