男，生于1951年，中國臺灣。原籍安徽合肥，生于臺灣屏東，國民黨中央評議委員金維系（合肥人）之孫。原本是位獸醫(yī)，畢業(yè)于屏東農(nóng)專畜牧科，曾在牧場養(yǎng)豬一年半。但自認(rèn)為是“文藝青年”，酷愛看電影和看人文社科類圖書。

27歲時懷揣著年少時“說個故事或者寫個故事”的夢想，只身來到臺北，加入了當(dāng)時零星的演劇活動中，并成為“蘭陵劇坊”創(chuàng)始人之一。1978年編導(dǎo)《荷珠新配》，引發(fā)戲劇界轟動，開啟了臺灣現(xiàn)代劇場的序幕。隨后20多年中，成為舞臺最受歡迎的表演者和編導(dǎo)者之一。此外曾在國外學(xué)習(xí)默劇，建立了臺灣默劇表演的權(quán)威，并指導(dǎo)許多年輕演員表演課程。他編導(dǎo)的作品包括《包袱》《暗戀桃花源》《家家酒》《如夢之夢》《明天我們空中再見》《螢火》及《永遠(yuǎn)的微笑》等。舞臺劇演出則有藝術(shù)團契的《和氏璧》《第三害》《嚴(yán)子與妻》《位子》，及蘭陵劇坊的《荷珠新配》《包袱》《貓與天堂》《父與子》《懸絲人》《社會版》《冷板凳》《代面》《摘星》《今生今世》等，以及表演工作坊之《這一夜，誰來說相聲》《暗戀桃花源》《一夫二主》《紅色的天空》等。電影演出包括楊德昌的《恐怖分子》和《獨立時代》，賴聲川的《暗戀桃花源》，陳國富的《征婚啟事》，香港導(dǎo)演徐克、嚴(yán)浩的《棋王》，冼杞然的《西楚霸王》，黎大煒的《天與地》，麥當(dāng)雄、麥當(dāng)杰的《黑金》，以及在大陸演出的《春風(fēng)得意梅龍鎮(zhèn)》，《最后十四堂星期二的課》等。

2016年4月28日，金士杰主演的喜劇電影《東北往事之破馬張飛》在青島熱拍；4月，憑借武俠電影《師父》館主一角，獲得第六屆北京國際電影節(jié)最佳男配角獎  ；5月，客串了蔡岳勛執(zhí)導(dǎo)的以都市小巷里深夜才營業(yè)的食堂為舞臺的都市情感劇《深夜食堂》，飾演食客  ；6月，拍攝了由靳東、白百何主演的都市行業(yè)勵志情感劇《外科風(fēng)云》，出演仁合醫(yī)院的老院長修敏齊；7月，為創(chuàng)意靈感源于《莊子.逍遙游》改編的奇幻動畫電影《大魚海棠》當(dāng)中的掌管所有死去人類靈魂的靈婆配音；7月，參演電視劇《遠(yuǎn)大前程》。10月，加盟了由韓寒執(zhí)導(dǎo)，鄧超、趙麗穎、董子健聯(lián)合主演的電影《乘風(fēng)破浪》。11月，參演電視劇《鐘馗捉妖記》。

2017年1月，與卜學(xué)亮共同主演了改編自美國小說《相約星期二》的《最后14堂星期二的課》話劇;1月10日，參演電視劇《王子富愁記》。6月，主演了孫周執(zhí)導(dǎo)的反映現(xiàn)實的喜劇電影《時代狂人》；同月，參演電視劇《楚喬傳》播出；7月13日，參與配音的電影《大護法》上映。9月，拍攝騰訊視頻獨家網(wǎng)絡(luò)版權(quán)的《將夜》，飾演寧缺的符道師父顏瑟；11月，金士杰為典禮入圍獎項片段配音；12月24日，參演的電影《猛蟲過江》正式殺青。

2018年1月16日，參演電視劇《長河落日》；3月1日，參演話劇《如夢之夢》巡演；4月1日，主演的電視劇《遠(yuǎn)大前程》播出。4月17日，參演電視劇《盜墓筆記》第二季。6月3日，參演網(wǎng)劇《外八行》。6月4日，主演的古裝玄幻電視劇《鐘馗捉妖記》在愛奇藝播出。6月15日，參演的動作喜劇電影《猛蟲過江》上映。

2006 年金士杰演出中華電信3G影像手機廣告 再見黃金愛犬篇

臺灣劇場界國寶級人物金士杰2009年3月16日在亞都麗致飯店辦婚宴請客，57歲的他娶了他的學(xué)生涂谷蘋，他足足大她25歲。行事低調(diào)的他，人生首次辦婚姻大事，卻簡約地只宴客3桌。新娘子未披白紗，穿著水藍(lán)色小禮服亮相，他也難得穿西裝，婚宴規(guī)模雖小情意重。

2009年1月22日，臺灣媒體直擊他一身便裝，手提新東陽和水果禮盒，與一名男性友人搭國光客運到苗栗的女方家提親，不求風(fēng)光，只重誠意。在婚宴上，他依舊不改低調(diào)，悄悄請客3桌。新娘進場時滿臉笑容，未披白紗，也不見名貴珠寶，但一身水藍(lán)色低胸典雅小禮服，加上金、銀項鏈，依然吸引目光。新娘見到閃光燈拚命閃躲，一度緊張差點走錯入口。藝術(shù)家性格的金士杰則難得穿上西裝。現(xiàn)場雖然只有3桌，但溫馨不減，上菜時，有人拿卡拉OK的麥克風(fēng)高唱《愛的真諦》等歌曲，還有賓客向新人們致詞祝福。

57歲的金士杰曾與資深演員葉雯10年愛情長跑，可惜她在2006年久病厭世，他一度因哀慟至極說出“今生不婚”，直到他在北藝大教書，與指導(dǎo)學(xué)生涂谷蘋日久生情，才決定娶妻�；蛟S因此過往，他對結(jié)婚宴客格外低調(diào)。金士杰在婚宴進行一半時出來受訪，新娘子害羞不愿一同現(xiàn)身，新郎說：“今天只是宴請親朋好友，不想鋪張�！眴柕叫那椋�他大笑說：“很好�。　�

2014年08月21日，接受了“淋冰水”捐助ALS病人的慈善活動，呼吁社會上能夠有更多的人關(guān)注并幫助“漸凍人”群體。

“臺灣現(xiàn)代劇場的開拓者及代表人物”（賴聲川語）。

金士杰投身劇場工作逾30年，堪稱當(dāng)代大師，行事風(fēng)格獨特。