男爵 尤斯蒂斯·馮·李比希(Justus von Liebig) (1803年5月12日 德國(guó)達(dá)姆施塔特 – 1873年4月18日 德國(guó)慕尼黑)，德國(guó)化學(xué)家，主要貢獻(xiàn)于農(nóng)業(yè)和生物化學(xué), 創(chuàng)立了有機(jī)化學(xué)。作為一位教授, 他發(fā)明了現(xiàn)代面向?qū)嶒?yàn)室的教學(xué)方法，因?yàn)檫@一創(chuàng)新,他被譽(yù)為歷史上最偉大的化學(xué)家。

尤斯蒂斯·馮·李比希 - 生平簡(jiǎn)介

尤斯蒂斯·馮·李比希德意志化學(xué)家。1803年5月12日生于達(dá)姆施塔特，1873年4月18日卒于慕尼黑。他父親是醫(yī)藥、染料、顏料和化學(xué)藥品商人。李比希自幼就接觸到化學(xué)實(shí)驗(yàn)。1818年曾當(dāng)藥劑師的學(xué)徒。1820年在波恩大學(xué)學(xué)習(xí)，一年后轉(zhuǎn)學(xué)到埃朗根大學(xué)，1822年獲哲學(xué)博士學(xué)位。同年到巴黎，常聽(tīng)J.-L.蓋-呂薩克和P.-L.杜隆等化學(xué)家的講演。不久就在蓋-呂薩克的實(shí)驗(yàn)室中工作。1824年回到德國(guó)，任吉森大學(xué)化學(xué)教授，創(chuàng)立了吉森實(shí)驗(yàn)室。1852年李比希任慕尼黑大學(xué)教授。1840年當(dāng)選為英國(guó)皇家學(xué)會(huì)會(huì)員。1842年當(dāng)選為法國(guó)科學(xué)院院士。

尤斯蒂斯·馮·李比希 - 少年時(shí)代

李比希從童年就逐漸具有自己認(rèn)識(shí)事物的獨(dú)特方法。他認(rèn)為只有那些在實(shí)驗(yàn)室中能夠中以模仿再現(xiàn)的東西，只有那些親眼看到并能親自研究過(guò)的東西，才是有意義的。他在追求真理方面具有強(qiáng)烈的愿望，在小時(shí)候就逐漸養(yǎng)成了仔細(xì)做化學(xué)實(shí)驗(yàn)的習(xí)慣，注意觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，哪怕是細(xì)枝末節(jié)也從不輕易放過(guò)�？墒撬�愈是在藥房中勤奮而真的研究，他對(duì)學(xué)校的學(xué)習(xí)就愈是漫不徑心，索然寡味。他怎樣也不明白，學(xué)習(xí)那些拉丁語(yǔ)和希臘語(yǔ)的語(yǔ)法公式、語(yǔ)法的變格變位究竟有什么用處。老師常常指責(zé)他玩忽學(xué)習(xí)。有一天拉丁語(yǔ)老師發(fā)現(xiàn)他心不在焉，沒(méi)有好好聽(tīng)講，提出了批評(píng)。李比希挺起身子，不加思索地答道：“我準(zhǔn)備當(dāng)一個(gè)化學(xué)家。”教室里頓時(shí)、發(fā)出了哄笑，連一本正經(jīng)的老師也笑了。他不明白這些人為什么要笑，因?yàn)樵谒�的生活中確實(shí)沒(méi)有樹(shù)立其它的目標(biāo)。

李比希特別喜歡研究炸藥，在集市上從賣(mài)靈丹妙藥的人那里學(xué)會(huì)了制造爆炸雷管和制造雷管用的儀器。一下子達(dá)施塔特的孩子們都喜歡到李比希藥房買(mǎi)小炸彈玩，所得收入都用來(lái)幫助父親養(yǎng)活一家的人。李比希常背著老師，把炸藥帶進(jìn)教室，以便在休息時(shí)拿去玩。有一次在課堂上，正當(dāng)老師專(zhuān)心地推導(dǎo)一條定理時(shí)，突然教室里發(fā)生了可性的爆炸，嚇壞了老師和同學(xué)，同時(shí)一股濃煙沖向校長(zhǎng)的辦公室，校長(zhǎng)也嚇得呆眉呆眼、不知所措。這一下，學(xué)校把李比希開(kāi)除了。

李比希的父親嚴(yán)厲地指責(zé)：“看來(lái)你是學(xué)不出什么名堂的。干脆送你到藥房當(dāng)學(xué)徒吧，至少你自己可以爭(zhēng)錢(qián)糊口。我的同行皮爾施需要一個(gè)助手，明天就到葛平海姆那里去。這回讓你自己出去碰碰釘子，這樣，你才會(huì)明白惡作劇的結(jié)果是什么了�！�

李比希在葛平海姆藥房里，成了皮爾施的得力助手。皮爾施對(duì)他很信任，允許他獨(dú)立地干些事。他在閣樓擺滿了各種化學(xué)藥品和儀器，常常做實(shí)驗(yàn)到深夜。

有一天，有用不同方式組配化學(xué)藥品時(shí)，李比希發(fā)現(xiàn)了一種物質(zhì)，它具有酸的種種性質(zhì)，其銀鹽和汞鹽都能爆炸。他想這種東西制成雷管一樣很值錢(qián)，決定多制造這些給家里送去。過(guò)了幾天，他的確制成了這種新物質(zhì)。因?yàn)闆](méi)有專(zhuān)門(mén)的器具，就把它裝在舊手榴彈的空殼中，然后放在離壁爐不遠(yuǎn)的一個(gè)角落里。他沒(méi)有用任何東西把空殼蓋起來(lái)，于是他原來(lái)濕的物質(zhì)很快就干燥了。這位年輕的化學(xué)家還不知道，這種物質(zhì)在干燥的情況下即使輕輕地碰一下也是會(huì)爆炸的。幾周后，他親自看到這種爆炸的情景發(fā)生了。

有一次，李比希做實(shí)驗(yàn)時(shí)，使用的研杵從桌上滾下，恰恰落在裝有炸藥的彈殼上，劇烈的爆炸聲震動(dòng)了整個(gè)藥店。當(dāng)李比希睜開(kāi)眼睛的時(shí)候，才明白自己已經(jīng)躺在對(duì)面的墻邊，身上蓋滿了塌落下來(lái)的磚塊和灰土。頭上面的屋頂全部沒(méi)有了，而看到的是滿天星斗和黑藍(lán)的天空。藥店主人嚇得發(fā)抖，不敢上樓閣。“李比希，你真是發(fā)瘋啦！幸好我們還都活著。”皮爾施太太流著眼淚責(zé)備他。“我要教訓(xùn)一下這個(gè)混蛋叫他收拾自己的東西滾開(kāi)吧。”“他還是個(gè)孩子，現(xiàn)在不過(guò)１５歲�！毙液美畋认�沒(méi)有受傷，只是房頂被沖掉了。李比希為發(fā)生的事故深感憂慮。但是并沒(méi)獲得皮爾施的寬恕，不得不回達(dá)施塔特。父親知道發(fā)生的事故后很不滿意，但內(nèi)心又有些高興，因?yàn)樗�的兒子又回到了他的身邊。李比希多次要求父親允許他到大學(xué)學(xué)習(xí)化學(xué)，盡管家里有一定的困難，可是關(guān)心兒子前途的父親終于同意了。

尤斯蒂斯·馮·李比希 - 化學(xué)貢獻(xiàn)

李比希在有機(jī)化學(xué)領(lǐng)域內(nèi)的貢獻(xiàn)多得驚人。他作過(guò)大量的有機(jī)化合物的準(zhǔn)確分析，改進(jìn)了有機(jī)分析的若干方法，定出大批化合物的化學(xué)式，發(fā)現(xiàn)了同分異構(gòu)現(xiàn)象。他在化學(xué)上的重要貢獻(xiàn)還有：1829年發(fā)現(xiàn)并分析馬尿酸；1831年發(fā)現(xiàn)并制得氯仿和氯醛；1832年與F.維勒共同發(fā)現(xiàn)安息香基并提出基團(tuán)理論，為有機(jī)結(jié)構(gòu)理論的發(fā)展作出貢獻(xiàn)；1839年提出多元酸理論。1840年以后的30年里，他轉(zhuǎn)而研究生物化學(xué)和農(nóng)業(yè)化學(xué)。他用實(shí)驗(yàn)方法證明：植物生長(zhǎng)需要碳酸、氨、氧化鎂、磷、硝酸以及鉀、鈉和鐵的化合物等無(wú)機(jī)物；人和動(dòng)物的排泄物只有轉(zhuǎn)變?yōu)樘妓�、氨和硝酸等才能被植物吸收。這些觀點(diǎn)是近代農(nóng)業(yè)化學(xué)的基礎(chǔ)。他大力提倡用無(wú)機(jī)肥料來(lái)提高收成。他還認(rèn)為動(dòng)物的食物不但需要一定的數(shù)量，還需要各種不同的種類(lèi)，或有機(jī)物或無(wú)機(jī)物，而且須有相當(dāng)?shù)谋壤�。他又證明糖類(lèi)可生成脂肪。還提出發(fā)酵作用的原理。李比希一生共發(fā)表了318篇化學(xué)和其他科學(xué)的論文。著有《有機(jī)物分析》、《生物化學(xué)》、《化學(xué)通信》、《化學(xué)研究》、《農(nóng)業(yè)化學(xué)基礎(chǔ)》、《關(guān)于近世農(nóng)業(yè)之科學(xué)信件》等。他還和維勒合編了《純粹與應(yīng)用化學(xué)詞典》。1831年創(chuàng)辦《藥物雜志》并任編輯，1840年后此雜志改名為《化學(xué)和藥物雜志》，他和維勒同任編輯。

尤斯蒂斯·馮·李比希 - 教育貢獻(xiàn)

李比希從巴黎回國(guó)擔(dān)任了吉森大學(xué)的化學(xué)教授，立即著手實(shí)施一項(xiàng)前所未聞的計(jì)劃，那就是改革德國(guó)的傳統(tǒng)化學(xué)教育體制與教學(xué)方式，探索造就新一代化學(xué)家的方法。當(dāng)時(shí)德國(guó)大學(xué)中的化學(xué)教育，通常是把化學(xué)知識(shí)混雜在自然哲學(xué)中講授，而且沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的化學(xué)教學(xué)實(shí)驗(yàn)室，學(xué)生得不到實(shí)驗(yàn)操作的訓(xùn)練。李比希深知，作為一個(gè)真正的化學(xué)家僅有哲學(xué)思辨是不夠的，化學(xué)知識(shí)只有從實(shí)驗(yàn)中獲得。而這種實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練在那時(shí)的德國(guó)大學(xué)中還得不到。于是李比希下決心借鑒國(guó)外化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的經(jīng)驗(yàn)，在吉森建立一個(gè)現(xiàn)代化的實(shí)驗(yàn)室，讓一批又一批的青年人在那里得到訓(xùn)練，從中培養(yǎng)出一代化學(xué)家。吉森實(shí)驗(yàn)室是一座供化學(xué)教學(xué)使用的實(shí)驗(yàn)室，它向全體學(xué)生開(kāi)放，并在化學(xué)實(shí)驗(yàn)過(guò)程的同時(shí)進(jìn)行講授。

李比希為實(shí)驗(yàn)室教學(xué)編制了一個(gè)全新的教學(xué)大綱，它規(guī)定：開(kāi)始，學(xué)生在學(xué)習(xí)講義的同時(shí)還要做實(shí)驗(yàn)，先使用已知化合物進(jìn)行定性分析和定量分析，然后從天然物質(zhì)中提純和鑒定新化合物以及進(jìn)行無(wú)機(jī)合成和有機(jī)合成；學(xué)完這一課程后，在導(dǎo)師指導(dǎo)下進(jìn)行獨(dú)立的研究作為畢業(yè)論文項(xiàng)目；最后通過(guò)鑒定獲得博士學(xué)位。李比希這種讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)室中從系統(tǒng)訓(xùn)練逐步轉(zhuǎn)入獨(dú)立研究的教學(xué)體制，在他之前并未被人們認(rèn)識(shí)到，而它為近代化學(xué)教育體制奠定了基礎(chǔ)。

李比希在教學(xué)中還堅(jiān)持主張，教授化學(xué)是要教授作為科學(xué)的化學(xué)，而決不是單純地傳授應(yīng)用技術(shù)。對(duì)于只是抱著

學(xué)習(xí)應(yīng)用技術(shù)目的而來(lái)的學(xué)生，他是斷然拒絕的；但對(duì)為了造福于人類(lèi)而學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的學(xué)生，則始終是支持的。李比希本人就是這樣的表率。他認(rèn)為這個(gè)問(wèn)題不能本末倒置。他諄諄告誡學(xué)生們，應(yīng)當(dāng)首先為祖國(guó)和追求真理而努力，然后其余的東西才歸屬于自己。

吉森實(shí)驗(yàn)室的創(chuàng)建、化學(xué)教學(xué)大綱的編制和李比希熱誠(chéng)而嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)，使得化學(xué)教育運(yùn)動(dòng)在德國(guó)比在其他任何地方以更大的勢(shì)頭和更深遠(yuǎn)的影響發(fā)展起來(lái)，從而吸引著四面八方的學(xué)生擁向吉森大學(xué)，聚集于李比希門(mén)下。在李比希的精心指導(dǎo)下，通過(guò)實(shí)驗(yàn)室中的系統(tǒng)訓(xùn)練培養(yǎng)出了一大批聞名于世的化學(xué)家。其中名列前茅的有為染料化學(xué)和染料工業(yè)奠定基礎(chǔ)的霍夫曼、發(fā)現(xiàn)鹵代烷和金屬鈉作用制備烴的武慈、提出苯環(huán)狀結(jié)構(gòu)學(xué)說(shuō)為有機(jī)結(jié)構(gòu)理論奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)而被譽(yù)為“化學(xué)建筑師”的凱庫(kù)勒，以及被門(mén)捷列夫譽(yù)為“俄國(guó)化學(xué)家之父”的沃斯克列先斯基等。值得指出的是這些學(xué)生還在本國(guó)仿效吉森的做法，建立了一批面向?qū)W生的教學(xué)實(shí)驗(yàn)室，使吉森的化學(xué)教育模式在全世界得到積極推廣，培養(yǎng)出眾多著名的化學(xué)家，并形成了吉森一李比希學(xué)派，為世界化學(xué)發(fā)展作出了巨大貢獻(xiàn)。

尤斯蒂斯·馮·李比希 - 錯(cuò)誤之柜

在著名化學(xué)家因拉發(fā)現(xiàn)元素溴的前四年，李比希曾收到一瓶棕紅色的液體，這是一位德國(guó)商人給他的，據(jù)說(shuō)是海藻灰的濾液。商人希望李比希能分析說(shuō)明這瓶液體的成分。以當(dāng)時(shí)李比希的實(shí)驗(yàn)設(shè)備和實(shí)驗(yàn)技術(shù)，完全有條件從這瓶液體中發(fā)現(xiàn)新元素溴。但是，李比希根本就沒(méi)有做認(rèn)真的化學(xué)分析，只用肉眼看了看，就匆忙斷定，瓶中之

物是“氯化碘”然后就把這瓶液體放在柜子里，一放就是四年。1826年8月14日，法國(guó)化學(xué)家波拉德宣布，發(fā)現(xiàn)了新元素溴這種元素性質(zhì)介于氯和碘之間，這一發(fā)現(xiàn)，震驚了化學(xué)界。李比�？吹搅瞬ɡ�德的報(bào)告以后，頓時(shí)想起四年前他放到柜子里的那瓶“氯化碘”，他趕緊翻箱倒柜，找出了那瓶棕色液體，認(rèn)真地進(jìn)行了化學(xué)分析，分析結(jié)果使他激動(dòng)又痛心。原來(lái)，那瓶棕色液體不含有氯，也不含有碘，更不是他猜測(cè)的“氯化碘”，其成分正是波拉德發(fā)現(xiàn)的新元素溴。如果四年前李比希采取嚴(yán)格的科學(xué)態(tài)度，認(rèn)真分析那瓶棕色液體，那么發(fā)現(xiàn)元素溴的不是波拉德，而將是李比希。

一個(gè)重大的科學(xué)發(fā)現(xiàn)，李比希失之交臂，他懊悔極了，恨自己粗心大意，恨自己進(jìn)行了大半輩子的化學(xué)研究，卻缺乏嚴(yán)格的科學(xué)態(tài)度。他為了警誡自己，特別把那瓶棕色液體放在原來(lái)的柜子里，并把柜子搬到大廳中，在上面貼上一個(gè)工整的字條：“錯(cuò)誤之柜”。

李比希用“錯(cuò)誤之柜”警惕自己，教育學(xué)生。

尤斯蒂斯·馮·李比希 - 主要著作

1：《有機(jī)物分析》

2：《生物化學(xué)》

3：《化學(xué)通信》

4：《化學(xué)研究》

5：《農(nóng)業(yè)化學(xué)基礎(chǔ)》

6：《關(guān)于近世農(nóng)業(yè)之科學(xué)信件》

7：《純粹與應(yīng)用化學(xué)詞典》

尤斯蒂斯·馮·李比希 - 相關(guān)圖書(shū)

書(shū)名:熱帶叢林苦旅:李比希學(xué)派
出版社:武漢出版社
定價(jià):16.5
ISBN:754302532
作者:李三虎
出版日期:2002-04-01
版次:1
開(kāi)本:32開(kāi)
簡(jiǎn)介:本書(shū)介紹了李比希學(xué)派——化學(xué)學(xué)派，通過(guò)對(duì)李比希本人的介紹、其研究課題的介紹，追述了李比希學(xué)派的產(chǎn)生過(guò)程、成就、成功因素和對(duì)世界科學(xué)發(fā)展的深刻影響。

尤斯蒂斯·馮·李比希 - 相關(guān)詞條

威廉·拉姆齊	約翰·道爾頓	羅伯特·波義耳	吉爾伯特·路易斯
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卡爾·齊格勒	居里奧·納塔	亨利·卡文迪許	華萊士·卡羅澤斯
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尤斯蒂斯·馮·李比希 - 相關(guān)鏈接

1：http://nobelprize.org/nobel_prizes/chemistry/laureates/1902/fischer-bio.html

2：http://202.112.118.40:918/web/index.htm