1985年，袁潔瑩被 黃百鳴在街上發(fā)掘，以十五歲之齡進(jìn)入影壇，簽約新藝城影業(yè)公司成為旗下藝員，與同期 出道的 陳加玲、 羅美薇等組成“ 開心少女組”，連接參演《 開心鬼放暑假》、《 開心樂園》、《 開心鬼撞鬼》等生活喜劇片。

1990年，參演許冠杰版電影《 笑傲江湖》出演“ 藍(lán)鳳凰”；1992年參演 周星馳電影《 鹿鼎記》飾演“大雙兒”。

1992年簽約TVB，同年參演首部電視劇《 風(fēng)之刀》飾演“赫連勃勃”

1994年與 郭富城合演《 烈火狂奔》，飾演女醫(yī)師“程可風(fēng)”。

1997年與 古天樂等合作電視劇《 廉政追緝令》，出演一個(gè)智勇雙全的女干警“簡鳴暉”。

1999年，與 趙文卓主演《 中華大丈夫》，飾演多情的日本女子“橫山櫻子”；同年與 陳浩民合作古裝神話劇《 人龍傳說》飾演率性天真的“龍女”；參演時(shí)裝懸疑電視劇《 雙面伊人》，一人分飾兩角，一個(gè)簡單純粹一個(gè)妖嬈嫵媚的孿生姐妹，與 鄭伊健上演了一場(chǎng)撲朔迷離的愛戀。

2002年與 沈殿霞拍完劇集《 我要Fit-Fit》后，不再與TVB續(xù)約。

2003年到內(nèi)地接拍《 妙手神捕俏佳人》后正式息影。

2013年6月，袁潔瑩與 李若彤、 李麗珍、 葉蘊(yùn)儀、 張慧儀、 江欣燕、 陳慧珊、 吳啟華等演員出演由 曾志偉監(jiān)制的TVB電視劇《 女人俱樂部》。

2014年4月21日，在電視劇《女人俱樂部》中飾演陸婉秋。

2009年8月，袁潔瑩與阮嘉欣、Rosemary、莊思敏和陳淑蘭等出席香港傳藝節(jié)的仁濟(jì)夜慈善晚宴 。

袁潔瑩憑借著宜古宜今的扮相在TVB占有一席之地；演電影的時(shí)候，她是女主角，到了電視圈，她依舊是女主角；袁潔瑩與 陳加玲、 羅美薇等組成“ 開心少女組”健康、活潑的形象，很受學(xué)生的喜歡，成為當(dāng)年香港年輕人喜愛的青春偶像 。