1996年11月，苑冉與上海姑娘嘉悅、絲敏組成“夢(mèng)幻想”音樂(lè)組合。并以“夢(mèng)幻想”演唱組合形式參加了四屆CCTV春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)。

1997年，參加日本東京國(guó)際協(xié)力音樂(lè)節(jié)演出后，赴沖繩藝術(shù)學(xué)校學(xué)習(xí)聲樂(lè)、舞蹈、表演、并參加日本NHK.TBS電視臺(tái)一系列節(jié)目的錄制。

1998年，參加CCTV青年歌手電視大獎(jiǎng)賽專(zhuān)業(yè)組比賽獲優(yōu)秀獎(jiǎng)。9月獲第二屆全球華人歌唱大賽冠軍及最佳臺(tái)風(fēng)獎(jiǎng)。

1999年，擔(dān)任背背佳書(shū)包形象代言人。推出首張專(zhuān)輯《夢(mèng)幻想》。

2000年，4月專(zhuān)輯中歌曲《節(jié)拍》入選1999年度東方風(fēng)云榜十大金曲。

2002年，獲第二屆喜之郎音樂(lè)風(fēng)云榜內(nèi)地最佳流行舞曲獎(jiǎng)。6月赴新加坡錄制第二張專(zhuān)輯《魔力寶貝》，于2004年3月發(fā)行。

2003年，與孫悅、林依倫共同出演音樂(lè)劇《不見(jiàn)不散》，獲“我最喜愛(ài)的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)節(jié)目”二等獎(jiǎng) 。

2002年，在姜武、范冰冰主演的都市愛(ài)情倫理劇《給我一個(gè)媽》中飾何芝 。在古裝電影《亂世英雄》中飾馬云祿。

2004年，在白小英楠、黃征主演的都市勵(lì)志電影《爸爸的味道》中飾孟卿卿，該片獲第五屆百合杯全國(guó)兒童影片獎(jiǎng)。在清裝歷史劇《乾隆與香妃》中飾月梅。與楊冬主演電影《心橋戀人》飾周芷晴 。

2005年，在傳記類(lèi)電視劇《諾爾曼·白求恩》的國(guó)內(nèi)部分飾護(hù)士小林 。同年在褚栓忠、姚安濂主演的民工題材劇《中國(guó)志愿者》之《唱支山歌》中飾張新竹。

2006年，在童蕾、謝君豪主演的紅色經(jīng)典劇《青春之歌》中飾白莉萍。

2007年，與唐國(guó)強(qiáng)主演勵(lì)志劇《溫州人在巴黎》飾劉燕 。同年在室內(nèi)喜劇《網(wǎng)事樂(lè)翻天》中飾一枝花。在梁冠華、張子健主演的古裝懸疑推理偵探劇《神探狄仁杰3》中飾黑衣天王 （小桃）。

2008年，在電視劇《電腦娃娃》中飾蔣麗 。同年在張子健、梁冠華主演的革命反特劇《獵鷹1949》中飾林玉仙 。

2009年在錢(qián)雁秋執(zhí)導(dǎo)的古裝探案劇《神斷狄仁杰》中飾迎陽(yáng)公主武元敏。同年在侯勇、王志飛主演的古裝歷史劇《大秦帝國(guó)》 中飾墨家的女弟子玄奇 。

2010年在懸疑諜戰(zhàn)劇《飛虎神鷹》中飾演“假小子”小錦娣 。之后再次和導(dǎo)演錢(qián)雁秋合作，在其執(zhí)導(dǎo)的懸疑諜戰(zhàn)劇《孤島獵鷹》中飾演章月欣。

2011年在陳寶國(guó)、王志飛、張歆藝主演的年代劇《大宅門(mén)1912》中飾演紅花 。在李保田、陳瑾主演的古裝懸疑推理劇《楊乃武與小白菜冤案》中飾演夏夫人 。參加山東衛(wèi)視大型公益類(lèi)挑戰(zhàn)節(jié)目《縱橫四�！� 。

2013年，在張子健、淳于珊珊主演的動(dòng)作懸疑劇《大漠槍神》中飾演大蓮。在劉牧、常鋮主演的電視劇《醫(yī)圣張仲景》中飾演黃芩 。在葉祖新、蔣夢(mèng)婕主演的時(shí)尚都市愛(ài)情劇《說(shuō)好的幸�！分酗椦輻钚览佟�

2014年8月4日出演的現(xiàn)代都市劇《離婚律師》在江蘇、浙江、天津和深圳四大衛(wèi)視首播，苑冉在劇中飾演風(fēng)情女強(qiáng)人石姜 。

2015年加盟金依萌執(zhí)導(dǎo)的明星版賀歲電影《一路驚喜》 。同年參演胡歌、菅紉姿、陳龍主演的都市職場(chǎng)劇《獵場(chǎng)》，在劇中飾演林拜的妻子馮眷眷 。

2016年，親情加盟劉江執(zhí)導(dǎo)的都市情感劇《咱們相愛(ài)吧》。

快點(diǎn)告訴你 （《動(dòng)畫(huà)城》片頭曲）

2000至2002年任《MTV天籟村》中《C and C union》單元主持人　

2001年擔(dān)任海南航空《MTV光榮榜》主持人

2001-2004年擔(dān)任CCTV-1《動(dòng)畫(huà)城》節(jié)目主持人 “小蜻蜓”，并演唱其主題曲《快點(diǎn)告訴你》

2001年擔(dān)任香港TVB-8《明星益族》節(jié)目主持人　

2001年擔(dān)任TVB-5《音樂(lè)潮》節(jié)目主持人

參加四屆CCTV春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)

1997年演唱《海上陽(yáng)光》

1997年參加日本《東京國(guó)際協(xié)力音樂(lè)節(jié)》演出后赴沖繩藝術(shù)學(xué)校學(xué)習(xí)聲樂(lè)、舞蹈、表演、并參加日本NHK.TBS電視臺(tái)一系列節(jié)目的錄制

1998年參加中央電視臺(tái)《全國(guó)青年歌手大賽》專(zhuān)業(yè)組比賽獲優(yōu)秀獎(jiǎng)

1998年9月獲《第二屆全球華人歌唱大賽》冠軍及最佳臺(tái)風(fēng)獎(jiǎng)

1999年5月赴香港、新加坡做宣傳、并參加一系列電視節(jié)目的錄制

2000年4月專(zhuān)輯中《節(jié)拍》入選99年度《東方風(fēng)云榜》十大金曲

2001年演唱《快請(qǐng)我跳舞》

2002年演唱開(kāi)場(chǎng)歌曲《和春天一起來(lái)》

2002年獲《第二屆喜之郎音樂(lè)風(fēng)云榜》內(nèi)地最佳流行舞曲獎(jiǎng)

2002年6月赴新加坡錄制第二張專(zhuān)輯《魔力寶貝》于2004年3月發(fā)行

2003年與孫悅、林依倫共同出演音樂(lè)劇《不見(jiàn)不散》

2012年山東衛(wèi)視大型公益類(lèi)挑戰(zhàn)節(jié)目《縱橫四�！�

1998年2002年任日本著名食品《格力高》旗下產(chǎn)品《菜園小餅》廣告形象代言人

1999年任著名產(chǎn)品《背背佳》書(shū)包形象代言人

2001---2003任五糧液集團(tuán)旗下產(chǎn)品“雅之味”礦泉水代言人

2004—2006任網(wǎng)絡(luò)游戲“魔力寶貝”代言人

2013年5月13日制作格力飲水機(jī)電視廣告或平面廣告和宣傳冊(cè)封面

張子健攜《飛虎神鷹》幾位主演亮相山東衛(wèi)視全外景明星挑戰(zhàn)類(lèi)節(jié)目《縱橫四海》，張子健和苑冉被分到一組，并按照節(jié)目要求統(tǒng)一著裝，雖然非常樸素，而且張子健更是全程帶著墨鏡，還是被很多路人認(rèn)出，兩人片場(chǎng)親密咬耳朵，苑冉還主動(dòng)要求工作人員為兩人合影留念，大秀親密。

張子健和苑冉合作已久，兩人在拍攝《神探狄仁杰》和《飛虎神鷹》中都有很多精彩的感情戲，苑冉在《神斷狄仁杰》中她扮演武元敏，對(duì)張子健扮演的李元芳情迷不已，同時(shí)與劇中曲柵柵扮演的如燕共同愛(ài)上李元芳，二人更是勾心斗角，爭(zhēng)風(fēng)吃醋。《飛虎神鷹》在山東衛(wèi)視熱播，苑冉和張子健攜手再造情感大戲，劇中的苑冉扮演“假小子”小錦娣，張子健扮演男主角燕雙鷹，帥氣，儒雅，受到苑冉的青睞，一開(kāi)始一直是出自對(duì)大哥哥的崇拜，后來(lái)才發(fā)現(xiàn)自己深深地愛(ài)上了燕雙鷹，燕雙鷹也對(duì)她鐘情，最后小錦娣為了救燕雙鷹不惜犧牲自我。兩人成為熒幕上一對(duì)難得的情侶拍檔。

在錄制《縱橫四�！返倪^(guò)程中，苑冉大概是在電視劇中“久經(jīng)沙場(chǎng)”的緣故吧，盡顯女英雄氣概，勇敢參加火線(xiàn)沖擊項(xiàng)目，苑冉參加挑戰(zhàn)的時(shí)候，張子健更是不斷的進(jìn)行指導(dǎo)，充滿(mǎn)了關(guān)愛(ài)。第二個(gè)項(xiàng)目飛車(chē)攀巖，在時(shí)速40公里的飛車(chē)上，苑冉憑借良好的身手全力攀爬，雖然車(chē)速很快，現(xiàn)場(chǎng)更是大風(fēng)呼嘯，瘦弱的苑冉舉步維艱，但是她并沒(méi)有放棄，張子健在一旁觀看，不斷大聲叫好，為苑冉加油。

中國(guó)中央電視臺(tái)動(dòng)畫(huà)城快點(diǎn)告訴你網(wǎng)易娛樂(lè)評(píng)

苑冉在音樂(lè)、影視和主持方面全面開(kāi)展自己的演藝生活，也都得到了觀眾的喜愛(ài)和認(rèn)可。苑冉在《飛虎神鷹》中一改之前在《獵鷹1949》中大波浪形象，而以一頭干凈利落的短發(fā)形象出演“小錦娣”獲得觀眾的一致認(rèn)可 。（娛樂(lè)圈 評(píng)）