1988年，楊旭出生在大連的一個普通工人家庭里。楊旭是家里的獨生子，父母對他一直非常疼愛，但他所在的小學卻恰恰是大連的著名足球學校，孫繼海、閻嵩都是從這個學校走出的知名球星。楊旭也一發(fā)不可收拾的愛上了足球。完全是因為天賦過人，家里沒有任何體育傳統(tǒng)的楊旭很快便被一層層選進了大連毅騰連鐵俱樂部，開始了正規(guī)足球訓練。

2003年，這個俱樂部的10幾名小隊員被張曙光買入遼足，成為遼足預備隊的骨干，楊旭也身在其中。

2003年10月11日，楊旭入選了國少隊，預選賽第一次出場就帶領國少23比0戰(zhàn)勝中國澳門，一人便打入7球。

2004年09月18日，這支U17國少隊在亞少錦標賽上奪得亞洲冠軍時，打進3個球的第一射手楊旭可謂是居功至偉。

2004年12月，楊旭便隨08之星赴德訓練，這期間，08之星打過的最著名的一場比賽便是1：1與皇馬青年隊戰(zhàn)平，中國隊惟一的進球也是來自楊旭。

2005年04月16日，遼寧隊0比1輸給上海申花的比賽中，第15分鐘楊旭替補朱楷登場，這也成為楊旭中超處子秀。

2005年05月15日，遼寧中譽客場3比1戰(zhàn)勝深圳健力寶的比賽，楊旭打進中超處子球。全年出場11次，打入三球，與遼寧中譽一起獲得聯(lián)賽第九名。

2005年09月16日-25日隨中國少年隊征戰(zhàn)第十一屆世界少年足球錦標賽，在1/4決賽被淘汰，未能進入四強，最終列16支球隊第7名。

2005年11月隨中國U-20青年隊征戰(zhàn)第三十四屆亞洲青年足球錦標賽預選賽，并獲得小組第一出線。

2006年10-11月隨中國U-20青年隊征戰(zhàn)第三十四屆亞洲青年足球錦標賽，在1/4決賽中被淘汰，未能進入四強，在進入決賽階段的16支球隊中獲得第5名。

2008年11月23日，楊旭隨遼足不幸降入中甲聯(lián)賽。

2009年09月30日，友誼賽，中國隊4比1戰(zhàn)勝博茨瓦納的比賽中，楊旭替補出場，成為國家隊處子秀。

2009年10月10日，2009賽季中甲聯(lián)賽第23輪，遼寧宏運隊在先失一球的情況下，客場2比1戰(zhàn)勝延邊隊。由于在另外一場比賽中，排名積分榜次席的南昌八一隊以1比5負于沈陽東進隊。遼寧隊在還剩3輪的情況下領先10分，時隔一年后重返中超聯(lián)賽。 楊旭打入15粒進球！ 獲得中甲銀靴。

2010年01月17日，亞洲杯預選賽，中國隊2比1戰(zhàn)勝越南的比賽中，國家隊第二場比賽即迎來首發(fā)，并奉獻國家隊處子進球。

2010年11月17日，亞洲杯前熱身賽對陣拉脫維亞，全場補時2分鐘最后時刻，中國隊形成絕殺——汪嵩右翼任意球精準傳到禁區(qū)左路空檔，楊旭插上近距離頭球破門，憑借這個入球中國隊1-0擊敗對手。

2010年12月，楊旭參加最新一期的國家隊集訓，為亞洲杯做準備。

2011年1月8日，隨國家隊征戰(zhàn)卡塔爾亞洲杯。

2011年7月23日，2014巴西世界杯預選賽，中國對陣老撾的比賽中，一人獨中三元，上演帽子戲法，并2次助攻隊友破門，表現(xiàn)搶眼。

2011年9月，作為卡馬喬組建的“卡一期”主力隊員征戰(zhàn)世預賽20強賽。

2011賽季中超聯(lián)賽第三名。

2013年2月正式加盟山東魯能俱樂部。

2013年7月8日，中國足協(xié)公布了參加東亞四強賽的23人名單，楊旭再次入選國家隊。

2013年7月28日中國國足對澳大利亞的比賽中楊旭替補30分鐘打入一球。

2014年7月25日，本賽季確定巴西化發(fā)展路徑的魯能，除在引援和管理方面逐漸向巴西化靠攏之外，在轉會市場的一系列動作也按照庫卡的意愿繼續(xù)執(zhí)行。楊旭飛赴長春短暫加盟處于保級狀態(tài)的長春亞泰，魯能與其簽訂的租借期為半年。楊旭向關心魯能和他本人的山東球迷表示，他一定會回到魯能，“等我滿血歸來!”

2015年04月22日，在2015賽季魯能亞冠生死戰(zhàn)中，楊旭梅開二度，幫助山東魯能主場3-1逆轉戰(zhàn)勝越南平陽，保留了亞冠小組出線的希望。

 2015年5月14日，入圍2015亞冠聯(lián)賽小組賽階段最佳前鋒。

2016年1月26日，亞足聯(lián)官方公布了參加2016賽季亞冠資格賽各球隊的大名單。中超季軍山東魯能將參加亞冠資格賽第2輪比賽，共有29名球員入圍這一名單，其中包括楊旭。

2016年2月23日北京時間18時，2016亞冠聯(lián)賽小組賽首輪，山東魯能客場2-1逆轉廣島三箭，從而拿到亞冠正賽開門紅。第63分鐘，清水航平為主隊破門，第67分鐘，楊旭為魯能扳平了比分，第77分鐘，塔爾德利打入制勝球。

2016年３月１４日中國足協(xié)公布了男足國家隊備戰(zhàn)２０１８年俄羅斯世界杯預選賽亞洲區(qū)４０強賽小組賽最后兩場比賽的２４人集訓名單，楊旭入選。

2016-03-24 ，世預賽亞洲區(qū)40強賽倒數(shù)第二輪，國足主場4-0戰(zhàn)勝了馬爾代夫。上半時，姜寧與楊旭為國足破門。

2016年3月29日，亞足聯(lián)通過官網(wǎng)公布了中卡之戰(zhàn)國足的23人名單，楊旭入選。

2016年05月18日，高洪波解讀了近期國足備戰(zhàn)計劃，并附有26名球員名單，楊旭入選。

2016年5月24日，中國足協(xié)官網(wǎng)公布最新一期國足名單，楊旭入選。

2016年6月12日，2016賽季中超聯(lián)賽第12輪，華夏2-1魯能，第37分鐘，蒙蒂略傳中楊旭頭槌扳平比分。

2016年6月23日，魯能18人出征重慶，楊旭在列。

2016年6月24日，2016中超第14輪，重慶力帆主場2-1戰(zhàn)勝了山東魯能，第78分鐘楊旭補射得手。

2016年6月27日，中國足協(xié)公布了國家隊集訓大名單，楊旭入選。

2016年9月22日，中國足協(xié)公布了國家隊24人大名單，楊旭入選。

2017年5月2日，足協(xié)宣布正式成立國足二隊并公布了名單，楊旭在列。

2017年11月6日，楊旭回歸天津權健隊。

以上數(shù)據(jù)來源：

2015年5月11日消息，國際足球歷史和統(tǒng)計聯(lián)合會(IFFHS)公布了2015年4月份的世界頂級射手排行榜，楊旭位列第19位。

北京時間2016年1月7日，IFFHS公布了2015年度世界頂級射手排行榜年終排名，楊旭憑借國家隊和亞冠比賽中15粒進球排名第6位。

2016年4月28日，德國《轉會市場》最新的中國球員身價排名，楊旭位列第14名。

迎娶美女主播

楊旭于2012年6月9日迎娶遼寧電視臺美女主播王一婷，兩人在2012年年初就已經正式登記結婚。

楊旭比以往更加成熟，他不再像過去那么張揚，原因很簡單那就是他是已婚男人了，他自己說：“結婚了就是大人了，不能像過去那么任性了�！�

楊旭、王一婷2012年春節(jié)過后就在沈陽登記結婚，當時他們還特意找了婚慶公司為他們錄像、拍照。他們的婚禮也籌備了有一點時間，楊旭既要應付球隊訓練，又要四處發(fā)放請柬，操辦婚禮事宜，他也是忙得不亦樂乎�！袄�，太累了，這幾天我可累壞了。馬導上的量挺大，夏天到了，要強化一下體能，訓練完了還得忙活婚禮的事情，真是夠累的�！睏钚裾f。

楊旭婚禮的4位伴郎也已經選定，小將王皓、趙泓旭、宋琛以及他的一位朋友將為他擔任伴郎。由于國家隊在此期間有比賽，楊旭很多在國家隊的隊友將無法趕到沈陽參加他的婚禮，不過遼足全體將帥將現(xiàn)場見證他的幸福時刻。

婚禮過后，兩個人并沒有時間共度蜜月，遼足在6月將接連迎來惡戰(zhàn)，山東魯能、廣州恒大兩戰(zhàn)將決定球隊賽季走向，楊旭不得不把蜜月推遲，或許聯(lián)賽結束之后他才有時間去享受屬于自己的蜜月假期。

妻子生子“Yanis”

2012年12月19日，遼足前往廣東進行冬訓，但在出發(fā)的陣容中，卻沒有楊旭的身影。原來，楊旭近段時間一直陪伴著待產的妻子。18天上午，兒子降生，楊旭第一時間微博報喜：“小Yanis出生！母子平安！”

孩子出生的前一晚，楊旭激動得沒合眼，“準備了三四個名字，現(xiàn)在還沒定呢，等到給孩子上戶口的時候再定吧。不過英文名字起好了，就叫Yanis了�！弊鳛榍颁h，楊旭進過很多球，但在他看來，進球的感覺完全無法和當父親相比，“當父親是從心里往外高興，根本控制不住，就是高興，感覺太好了�！�

2016年2月17日，楊旭迎來他的第二個兒子的誕生。