她經過多年的鉆研、創(chuàng)新，創(chuàng)立了自己獨有的“刀在手中，畫在心中，手動刀不動”的剪紙基本原則，發(fā)揚光大了傳統(tǒng)剪紙藝術。其作品創(chuàng)意新穎、傳統(tǒng)文化內涵深厚，千年古鎮(zhèn)磁器口、美麗重慶、敦煌飛天、中國民俗文化、少數民族頭飾等系列剪紙作品逾萬件，忠實記錄和藝術展現了中國豐富的民俗文化，被譽為“張張有故事、件件是成語”。

鄧和平剪紙作品影響國內外，她多次應邀到英、法、德、丹麥、奧地利等國家和地區(qū)現場展藝、交流，榮獲了多項國際大獎，大型剪紙作品《華夏之魂》、《梁祝》、《和平女神》等分別被丹麥國家博物館、英國大不列顛博物館、奧地利國家博物館等收藏。她還先后受邀到重慶師范大學、 重慶郵電大學、 四川外語學院、 四川師范大學、香港大學等高校講授中國文化與剪紙藝術。

開設在重慶市沙坪壩區(qū)磁器口古鎮(zhèn)的鄧和平剪紙店招牌：

鄧和平“美麗重慶”系列

剪紙作品：