李聽七歲時(shí)，因是功臣之子而獲任太常寺協(xié)律郎。其父李晟的部下認(rèn)為李聽年幼，不太尊敬他，李聽立即令人鞭打那位部下，李晟由此認(rèn)為他是個(gè)奇才。

李聽年長(zhǎng)后，進(jìn)入于頔幕府做事。吐突承璀征討王承宗時(shí)，以為神策軍行營(yíng)兵馬使。李聽在戰(zhàn)斗中，殺死叛軍勇將，唐憲宗李純認(rèn)為他很英勇，命令軍中畫他的圖像獻(xiàn)給朝廷。

吐突承璀多次向李聽詢問(wèn)破敵的謀略，終于活捉叛賊盧從史。升任左驍衛(wèi)將軍，出任蔚州刺史。蔚州有煉銅的作坊，自天寶年間就荒廢不煉銅鑄錢。但百姓偷著煉銅鑄錢沒(méi)有人能禁止。李聽就開建五個(gè)煉銅爐，官府每天鑄五萬(wàn)錢，沒(méi)有誰(shuí)敢犯法私鑄。調(diào)任安州刺史，碰到武昌觀察使柳公綽正征討蔡州的叛軍，任用李聽主持軍務(wù)，不時(shí)向他詢問(wèn)計(jì)謀，聲威震動(dòng)叛軍。后召回朝，任左羽林將軍。

唐憲宗征討李師道，命令李聽出任楚州刺史�；次鞅鴳�(zhàn)斗力很弱，鄆州人一向看不起他們，李聽每天整訓(xùn)，將士都振奮起來(lái)，就是襲擊叛軍也不用擔(dān)心不能作戰(zhàn)。進(jìn)軍漣水，占領(lǐng)沭陽(yáng)，渡過(guò)龍沮堰。于是，攻取海州，進(jìn)攻朐山，迫使守?cái)惩督�。懷仁、東海兩城望風(fēng)歸降。憑戰(zhàn)功，拜夏綏銀宥節(jié)度使，兼任御史大夫，調(diào)任靈鹽節(jié)度使。轄境有光祿渠，已荒廢很久。李聽恢復(fù)屯田，省去轉(zhuǎn)運(yùn)糧餉時(shí)，引渠水灌溉塞下土地一千頃，造福地方，升任檢校工部尚書。

唐穆宗李恒繼位后，幽州和王承宗一同反叛。需要挑選有威望的大臣，出任河?xùn)|節(jié)度使，代替裴度，統(tǒng)率部隊(duì)向北征討幽、鎮(zhèn)兩州。當(dāng)初，李聽當(dāng)羽林將軍時(shí)，有一匹駿馬，唐穆宗時(shí)為東宮太子，使左右的親隨勸李聽，想占有這匹馬。李聽自己認(rèn)為身負(fù)警衛(wèi)皇宮的重任，不敢獻(xiàn)給太子。因此唐穆宗這時(shí)說(shuō)：“李聽昔日在羽林軍中，不講情面不給我馬，這一定能勝任。”于是任命他為檢校兵部尚書、河?xùn)|節(jié)度使。唐敬宗李湛繼位后，改任義成軍節(jié)度使。

唐文宗大和初年，征討滄州節(jié)度使李同捷。但魏博鎮(zhèn)將領(lǐng)丌（qi）志沼反叛，攻打節(jié)度使史憲誠(chéng)。朝廷命令李聽出兵救援史憲誠(chéng)。李聽攻殺丌志沼，因功封為涼國(guó)公，封他的一個(gè)兒子任五品官。

王廷湊叛亂，朝廷命令李聽的全部兵力駐扎貝州。史憲誠(chéng)懼怕李聽趁機(jī)襲擊他，就內(nèi)穿甲衣在郊外迎候。李聽命令士兵收起武器在野外駐扎，魏州人才安定下來(lái)。史憲誠(chéng)后來(lái)請(qǐng)求回朝廷，魏州人怨恨，朝廷命令李聽兼任魏博鎮(zhèn)統(tǒng)帥。李聽拖延著不立即去魏州上任，魏州于是發(fā)生叛亂，殺死史憲誠(chéng)，并且共推大將何進(jìn)滔登城據(jù)守。李聽不能進(jìn)城，就駐扎在陶館，而不設(shè)防，魏州叛軍襲擊他，軍隊(duì)驚惶潰敗，被殺死和散逃的差不多一半人，糧草和輜重都拋失，李聽晝夜奔逃脫險(xiǎn)。因此，御史中丞溫造等人彈劾說(shuō)魏州叛亂，史憲誠(chéng)被殺，是因?yàn)槔盥犑�職造成的，�?qǐng)求唐文宗按法律治罪。唐文宗沒(méi)有治罪，罷免魏博節(jié)度使等職，降為太子少師。

李聽平時(shí)用賄賂手段獲得皇帝寵幸的權(quán)臣的歡心，所以這些人經(jīng)常幫助他。不久，任命為邠寧節(jié)度使。邠州衙門相傳修房屋不利，前任剌史看到衙門損壞也不敢修繕。李聽說(shuō)：“準(zhǔn)備出去鑿開兇門，怎么能避開不修理衙門呢！”很快將衙門修理一新，到底沒(méi)有什么災(zāi)異發(fā)生。改為統(tǒng)帥武寧軍。李聽有個(gè)原先的奴仆當(dāng)徐州的將軍，不喜歡李聽到來(lái)，就先殺掉李聽出使徐州的親隨來(lái)阻止李聽到任。李聽果然害怕，以生病為借口解除職務(wù)，任為太子少保。一年后，任鳳翔節(jié)度使，又調(diào)任陳許節(jié)度使。鄭注指責(zé)他的錯(cuò)誤，朝廷任他為太子太保、分司東都。

開成初年，李聽擔(dān)任河中晉絳慈隰節(jié)度使。唐文宗感嘆說(shuō)：“交給他兵權(quán)不用猜疑，降職放在閑散的位置沒(méi)有怨氣，只有李聽能做到�！�

開成四年（839年），李聽因病請(qǐng)求回京城，又任太子太保。同年去世，享年六十一歲，追贈(zèng)司徒。

李聽為官嚴(yán)酷瑣細(xì)，橫征暴斂，耽于享樂(lè)，坐裝飾豪華的車馬，穿華麗的衣服，玩精美的物品。有人告誡他，李聽說(shuō)：“家庭的名聲在于人。如果顯得衰窮，擔(dān)心不能顯示功臣的榮耀，我想夸耀并鼓勵(lì)它�！毕矚g醫(yī)書，選擇那些靈驗(yàn)的醫(yī)方，在帷幕墻壁上都寫滿。

《舊唐書·卷一百三十三·列傳第八十三》《新唐書·卷一百五十四·列傳第七十九》有記載。

唐文宗：付之兵不疑，退處散地不怨，惟聽為可。

《舊唐書》：治官苛細(xì)，急揫斂，頗極所欲，盛飾車馬服玩。

從此可知，雖然是名門之后，手握兵權(quán)的李聽，為了防止皇帝的猜忌和權(quán)宦的陷害，自行敗壞名聲，做出窮奢極欲的樣子。

李聽，西平郡王李晟之子