宋省予7歲隨父習(xí)畫，11歲入縣立中學(xué)讀書。民國13年(1924年)畢業(yè)后，在縣城樹人小學(xué)任教。1925—1937年間，先后在廣東梅縣美專、蕉嶺創(chuàng)兆、潮安鎮(zhèn)海等6所學(xué)校任美術(shù)教員，并自創(chuàng)“省予畫社”、“美術(shù)人才養(yǎng)成所”，為粵東地區(qū)培養(yǎng)了一大批美術(shù)人才。1937年抗日戰(zhàn)爭開始后攜眷返杭，每年春夏潛心作畫，秋季則負(fù)笈外出，或舉辦個人畫展和“抗日勞軍書畫義展”，捐資抗日救亡運動。期間有很長時間在汕頭居住，喜歡在畫上署“韓江宋省予畫于 島”或“宋省予寫于汕上”，自創(chuàng)“省予畫社”、“美術(shù)人才養(yǎng)成所”，為粵東地區(qū)培養(yǎng)了一大批美術(shù)人才。

　　1957年，赴梅縣創(chuàng)辦美術(shù)學(xué)習(xí)班。1958年與縣名畫家羅曉帆共創(chuàng)上杭�？扑囆g(shù)專科學(xué)校，并親自在該校任教。1959年，福建師范學(xué)院聘其為圖畫教師。在執(zhí)教之余，積極參與社會活動，曾為中國美術(shù)家協(xié)會會員、首屆福建省政協(xié)委員、中國美術(shù)家協(xié)會福建分會會員。熱心從事發(fā)展群眾性美術(shù)事業(yè)，悉心探索繪畫理論，舉辦“宋省予花鳥技法講座”，后編印成書。代表作有《紫藤八哥》、《楓鷹》、《山歌聲里夕陽紅》、《稻熟鴨肥》、《白孔雀》、《百壽圖》、《巖谷春光》、《四季花鳥》、《水仙花》和《百花齊放》等，先后參加全國、華東、省、地美術(shù)展覽。還多次參加日本、香港等地的畫展，在東南亞一帶享有很高聲譽。出版《宋省予花鳥技法講座》、《宋省予畫集》。

　　宋省予早年專攻任派(任伯年)寫意花鳥，后在廣東結(jié)識張大千、高劍父、關(guān)山月等著名畫家，從中吸取嶺南派之精華。他不存門戶之見，取精用宏，博采眾長，在深入繼承民族繪畫藝術(shù)傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，學(xué)古而不拘泥于古，結(jié)合自己的創(chuàng)作實踐，以及詩文、書法、金石等諸方面的素養(yǎng)，形成勁健、瀟灑的畫風(fēng)。除精于花鳥外，在山水、人物、走獸等畫作上成就亦高，草書、篆刻更有獨到的功夫。作品思想深刻，飽寓詩情，意境優(yōu)美，格調(diào)清新，色墨瑰麗。在其筆下，花鳥、走獸均栩栩如生，風(fēng)骨遒勁，詩意盎然，特別是花鳥畫用筆更是靈便。代表作有《百壽圖》、《巖谷春光》、《四季花鳥》、《水仙花》和《百花齊放》等，均先后參加全國、華東、省、地美術(shù)展覽。在全國報刊、雜志上，以及在出版社發(fā)表、出版的作品不下百幅，同時還多次參加日本和香港等地的畫展，在東南亞一帶享有很高聲譽。1965年，上海人民美術(shù)出版社曾征畫50幅，擬出版《宋省予畫集》。正當(dāng)其滿懷信心為社會主義繪畫藝術(shù)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量之時，遇上“文化大革命”，受沖擊，1966年7月20日棄世，終年57歲。

　　1978年10月9日，福建省文化局、福建省文聯(lián)、福建省美術(shù)家協(xié)會和福建師范大學(xué)聯(lián)合舉行“宋省予同志追悼會”，并舉辦“宋省予遺作展覽”。

　　2010年9月29日，由中國美術(shù)家協(xié)會中國畫藝術(shù)委員會、中共龍巖市委、龍巖市人民政府、福建省文聯(lián)、福建省文化廳和福建師范大學(xué)為指導(dǎo)單位，中共上杭縣委、上杭縣人民政府、福建省畫院、福建師范大學(xué)美術(shù)學(xué)院、福建省美術(shù)家協(xié)會主辦，福建省花鳥畫學(xué)會、福建省美術(shù)館、福建美術(shù)出版社協(xié)辦的“紀(jì)念宋省予先生百年誕辰系列活動”在福建省畫院隆重舉行。老將軍王直、省委原副書記林開欽、省委原副書記黃瑞霖、省政府原副省長潘心誠，福建省文聯(lián)黨組書記范碧云、福建省文化廳廳長宋閩旺、福建師范大學(xué)黨委書記羅瑩、省公安廳副廳長張建生、中國美協(xié)中國畫藝術(shù)委員會秘書長、著名理論家孫克、上杭縣委副書記郭青海、上杭縣副縣長楊震等領(lǐng)導(dǎo)，及來自香港、北京及省內(nèi)的專家學(xué)者和媒體記者200余人出席了本次盛會。福建省畫院執(zhí)行院長郭東健、福建師范大學(xué)黨委書記羅瑩、上杭縣委副書記郭青海、福建美術(shù)家協(xié)會副主席王來文在開幕式上作了熱情洋溢的講話。

　　宋省予以“詩、書、畫三絕才名”享譽海內(nèi)外。1959年執(zhí)教于福建師范學(xué)院（現(xiàn)福建師大）藝術(shù)系。1966年在“文革”動亂中不幸辭世。生前系福建省政協(xié)委員、中國美術(shù)家協(xié)會會員。其擅花鳥、兼長山水、人物、走獸，詩文、書道、金石亦有獨到功夫。藝術(shù)上，師造化，重實踐，主張“融百家之長，中西貫通，以u2018書u2019入畫，突出u2018寫u2019的書卷趣味�！痹诟＝◣煼洞髮W(xué)六年教學(xué)中，重視示范教學(xué)，言傳身教培養(yǎng)了一大批美術(shù)人才。教學(xué)之余，以其清新、剛健、灑脫的獨特風(fēng)格，創(chuàng)作了大量服務(wù)社會、激勵人生的優(yōu)秀作品，為福建美術(shù)創(chuàng)作和教育事業(yè)作出了杰出貢獻(xiàn)，影響了當(dāng)代整個福建畫壇，成為福建省寫意花鳥畫一代宗師。代表作有《巖壑春光》、《母子依依》、《萬壽圖》、《稻熟鴨肥》、《蘆雁》等，著有《宋省予花鳥畫技法講話》、《宋省予兼工寫花鳥畫技法》、《宋省予畫集》、《紅杏集》、《宋省予冊頁選集》等。

　　活動期間舉辦了“紀(jì)念宋省予先生百年誕辰書畫作品展”，展出其代表作120件，較為全面反映了宋省予先生的一生創(chuàng)作心路。召開了“宋省予先生書畫藝術(shù)座談會”，與會專家對宋省予先生的藝術(shù)品格和學(xué)術(shù)成就給予了高度評價,認(rèn)為其畫路之廣之精，“是近代任伯年后第一人”，“比之同時代北京、上海名家，毫無遜色，允稱大家氣象”，“是繼北齊（白石）南潘（天壽）之后當(dāng)代寫意花鳥畫大家”，“其畫品人品，即便再過三百年，仍然為人們所記住”！會議同時還舉行了《宋省予小品集》、《宋省予研究文集》及《宋省予詩選》首發(fā)式。

　　福建省畫院將專門設(shè)立“宋省予書畫珍品館”，以長期固定陳列展示宋省予先生數(shù)十件代表作，為研究宋省予先生書畫藝術(shù)和滿足社會大眾的文化需求提供服務(wù)。