創(chuàng)業(yè)之初，關鍵之一在于經(jīng)營目標的選擇�？看蚬ど杂蟹e累的蘇旭明同樣面臨著這樣的選擇，要經(jīng)營什么?是看別人經(jīng)營什么就自己也經(jīng)營什么，或者見市場上什么有利可圖就自己也經(jīng)營什么，還是經(jīng)過調(diào)查分析選擇有前途的經(jīng)營目標。美國著名企業(yè)家亞默爾，原來是一個山農(nóng)夫，他卷進了當時美國加洲的淘金熱潮，當在山谷難圓黃金夢時，他注意到礦場氣候干燥，水源缺乏，淘金者很難喝到水。于是他決心轉(zhuǎn)移目標—賣水，只要把水運到礦場，便可賺大錢。他用挖金礦的鐵鍬挖井，掘出的不是黃金，而是地下的水。他把水送到礦場，受到淘金者的歡迎。 亞默爾從此走上了發(fā)跡之路。這個故事給蘇旭明很大的啟發(fā)。

當然，蘇旭明也明白，亞默爾經(jīng)營飲用水的目標是非常簡單的，而當今企業(yè)經(jīng)營決策的目標卻要復雜千百倍。他認為經(jīng)營者在選擇自己的經(jīng)營目標時， 必須使決策目標與企業(yè)的內(nèi)部條件和外部條件達到平衡或統(tǒng)一，這樣，目標才能有效地達到，這是一項十分復雜而艱巨的工作。

蘇旭明對市場情況及選擇經(jīng)營目標有了深刻認識之后，決定以酒類為自己發(fā)展的目標。他通過大量的市場調(diào)查在了解中找出規(guī)律，酒是一種廣為流傳的消費品，不管有錢人或是貧窮人，都有愛酒者，因為“醉翁之意不在酒”，而在于一種樂趣或消遣。酒的消費同經(jīng)濟形勢也密切相關，經(jīng)濟形勢好，酒的消費便會多些。另外，蘇旭明也知道，釀酒的技術和設備以一般水平衡量，要求不高。通過權衡和分析，他以自己的一點資本辦起了一間水酒廠。自此，他一心撲在這個事業(yè)上，使他的小酒廠越辦越大，所釀的酒越來越受到消費者的歡迎。

隨著時間的推移和經(jīng)濟的發(fā)展，市場發(fā)生了翻天覆地的變化，人們對物質(zhì)的需要也發(fā)生巨大的變化，人們對酒類的口味要求更是上檔次，商業(yè)目光敏銳、善于觀察和分析市場的蘇旭明更早地看到這種變化，并及早地將目標選擇到啤酒生產(chǎn)上，選擇與最具影響力的牌子合作。于是在取得了Sura Maharas 和Sura Thip兩大釀酒廠信任之后，1993年選擇了丹麥名牌啤酒嘉士伯，合作在泰國生產(chǎn)這個牌子的啤酒。這后來證明了蘇旭明的選擇是正確的，因為投產(chǎn)不久，嘉士伯便風行泰國，一下子占領泰國啤酒市場30%的銷量，使他確立了泰國釀酒業(yè)巨子的地位。

《福布斯》雜志估計其財富達30億美元。

蘇旭明博士是泰國釀酒巨子，年青工商業(yè)家。泰政府屬下的十四個大中型酒廠，他先后獲得承包經(jīng)營及其專利權，博得“泰國灑業(yè)大王”的雅稱。在其瑪哈樂灑業(yè)有限公司和素拉貼酒業(yè)有限公司集團轄下，工廠員工萬余人，出品“夜孔”“鳳通”“盛頌”“盛貼”的酒馳名國內(nèi)外，贊譽為“醇馨明澈，滿譽湄江” 　蘇博士的工商業(yè)王國，除釀酒，嘉士伯，象標啤酒外，還擁有其它為數(shù)甚多的公司，企業(yè)，經(jīng)營業(yè)務涉及金融證券、銀行、保險、酒店、房產(chǎn)、地產(chǎn)、飲水、飲料、制糖、紙張、玻璃等，其市場遍布國內(nèi)外。

蘇博士對社會公益和慈善事業(yè)素具熱心，歷年來其所屬公司，企業(yè)對各項慈善公益事業(yè)捐獻殊多，其款額論億萬銖計算。范圍包括教育、文化、體育、衛(wèi)生、醫(yī)療、宗教、救災、扶貧等。由于蘇先生對泰國社會的貢獻，多次寵獲泰皇上陛下御賜勛章，以及其他獎勵榮銜。1988年泰皇上陛下御賜家族姓氏“是里越他那博里”，1993年獲清運夜祖農(nóng)業(yè)科技學院農(nóng)業(yè)行政管理榮譽博士學位。1996年，泰國國王授予“達得耶尊拉宗誥威碩”勛章等。

2016年2月胡潤研究院發(fā)布《2016胡潤全球富豪榜》，蘇旭明排名第69位。

2017年3月7日，2017胡潤全球富豪榜出爐，蘇旭明排名第62位。

2018年2月28日，胡潤研究院發(fā)布了《2018胡潤全球富豪榜》，蘇旭明以1350億元人民幣排名第48。

不論在創(chuàng)業(yè)目標的選擇，還是在對市場以及經(jīng)營目標的選擇，他都能夠把握自己的發(fā)展方向，使事業(yè)之船準確無誤地沿著正確的航線前進，在商海搏擊中滿載而歸，獲得巨大的財富，據(jù)有關資料估計他的財富約有30億美元，曾在世界華人億萬富豪榜上排名第28位，其創(chuàng)辦的TCC集團是泰國大企業(yè)之一，旗下包括ThaiBev。

擁有的Sura Makeras和 Sura Thrp兩家泰國 最大的釀酒廠及集團。這兩家企業(yè)每年為他及其他的股東帶來了巨大的利潤。1993年，他同泰國農(nóng)民銀行及丹麥嘉士伯啤酒合作，在泰國生產(chǎn)嘉士伯啤酒。這項投資投產(chǎn)后當年即見效，該產(chǎn)品旋即占據(jù)了泰國30%以上的啤酒市場，對傳統(tǒng)占據(jù)市場的泰國土產(chǎn) Singha啤酒及Sure Maharas的另一大股東鄭午樓的Amarit獅標啤酒構(gòu)成巨大的威協(xié)。在金融業(yè)方面，蘇旭明積極投資，泰國大城銀行、曼谷商業(yè)銀行、泰國第一銀行、亞洲銀行、亨都銀行及亨華銀行等他都持有股份，僅這些股份的市值約達8億美元。此外，他還進軍房地產(chǎn)業(yè)，同時深入泰北內(nèi)地經(jīng)商。不過，蘇旭明的主要收入來源主要還是在釀酒業(yè)。

蘇旭明從一個打工仔發(fā)展成為一個超級富豪， 明確選擇自己的發(fā)展目標是他成功的主要訣竅。