梁丹豐（1935年3月20）是一位在臺灣頗為知名的水彩畫家和散文作家，出生于中國南京，曾于杭州藝專就讀，后移居臺灣臺北縣永和市，曾任教于 銘傳大學設計學院，文化大學和國立藝專的美術系教授，曾獲得1991年第16屆國家文藝類最佳創(chuàng)作獎（散文創(chuàng)作）。

她的繪畫風格特色是專長于旅游寫生，地點廣遍世界，除了知名城市外，荒野自然等偏僻角落，也多行及，并經(jīng)常會將水彩畫與旅游心得搭配而成散文集，在臺灣是女性自助旅游和繪畫寫生早期的實踐者。

梁丹豐亦經(jīng)常在世界各地辦展，展出多為旅行路上所紀錄創(chuàng)作的水彩畫和素描，除了國家文藝獎外，也曾得過1956年菲律賓“國畫首獎”、 文協(xié)“美術類榮譽獎章”、教育部“文藝獎章”、“世紀巨龍獎”、“金爵獎”等。她的先生梁云坡亦為專業(yè)畫家。

著作及畫冊

《鉛筆畫集》、《風景寫生》、《畫跡履痕》、《歐洲之旅》、《約旦之旅》、《國畫筆觸的研究》、《大峽谷之旅》、《穿越大峽谷》、《漢聲揚北美》、《天方夜譚之旅》、《金鷹行》、《北風的故鄉(xiāng)》、《畫游隨筆》、《他的中國女皇》、《飛入午夜太陽中》、《走過中國大陸》、《一往情深》、《彩繪臺北》、《鉛筆畫實用進階》、《至情又相遇》、《心靈一視野》、《梁丹豐繪畫日記》、《吾鄉(xiāng)他鄉(xiāng)》、《彩繪中國》、《速寫神州》、《絲路上的梵歌》等。