1954年12月出生于湖北武漢一個知識分子的家庭。1978年2月幸運地趕上了“文革”后高考首班車，成為了一名珞珈（武漢大學）學子。1981年，從抽象思辯的哲學殿堂走出，踏進了社會學的經(jīng)驗實證的田野。1984年，考入中山大學社會學系，1987年獲得碩士學位。1995年在香港大學社會學系進修3個月；1998年至1999年間，在美國杜克大學、波茨堡大學做訪問學者半年。 蔡禾曾任武漢大學哲學系社會學教研室主任，中山大學社會學系副主任、主任，法政學院副院長。

　　1984年，考入中山大學社會學系，1987年獲得碩士學位。

　　1995年在香港大學社會學系進修3個月

　　1998年至1999年間，在美國杜克大學、波茨堡大學做訪問學者半年。

　　現(xiàn)任中山大學社會學與人類學學院院長

　　中法合作工業(yè)與技術(shù)社會學中心主任

　　廣州市政協(xié)委員

　　教育部高等學校社會學學科教學指導(dǎo)委員會委員

　　國家哲學社會科學研究規(guī)劃社會學學科規(guī)劃（評審）組成員

　　中國社會學會常務(wù)理事

　　廣東省社會學會副會長

　　城市社會研究、經(jīng)濟社會學.

　　國家教育部高等學校社會學學科教學指導(dǎo)委員會委員

　　國家哲學社會科學社會學學科規(guī)劃評審組成員

　　中國社會學學會副主席

　　廣東省社會學學會副會長

　　廣州市社會科學界聯(lián)合會常務(wù)理事

　　廣州市政協(xié)委員

　　1、“市場經(jīng)濟關(guān)系的社會嵌入性研究”,教育部第四批跨世紀人才,2001--2003

　　2、“城市弱勢群體何社會福利的理論、政策與實踐”,02國家社科基金項目,2002--2005

　　3、“都市社區(qū)變遷與制度創(chuàng)新”,中山大學02社科發(fā)展基金項目,2002--2005

　　4、“社區(qū)變遷與制度創(chuàng)新”,天河南街社區(qū)中心,2002--2003

　　5、“廣州城市四大管理網(wǎng)完善、獵德三期、大沙地污水處理項目移民社會經(jīng)濟調(diào)查”,廣州市道路擴建辦,2003--2003

　　6、“廣州市民安全感研究”,廣州市公安局,2004--2005

　　7、“抗艾滋病藥物生產(chǎn)與市場研究”,法國巴黎第三大學,2004--2005

　　8、“冼村村民狀況及社會變遷中的問題和對策”,冼村,2004--2005

　　9、“編制廣東省“十一五”規(guī)劃社會學、人類學學科課題指南”,廣東省社科聯(lián),2005--2005

　　10、“城市化進程中的農(nóng)民工問題研究”,國家社科基金重大項目招標課題,2005--2008

　　11、“廣州市公眾安全感調(diào)查”,廣州市公安局,2005--2006

　　12、“管理者時間分配研究”,香港科技大學,2005--2005

　　13、“農(nóng)民工問題研究”,廣州市社科聯(lián),2006--2006

　　14、“廣州市建筑業(yè)農(nóng)民工狀況及法律機制研究”,清華大學轉(zhuǎn)建設(shè)部項目經(jīng)費,2006--2006

　　15、“越秀區(qū)社會治安滿意度調(diào)查”,廣州市越秀區(qū)統(tǒng)計局,2006--2006

　　16、“2006年廣州市公眾安全感調(diào)查”,廣州市公安局指揮中心,2006--2006

　　1、“社會變遷與職業(yè)的性別不平等”，《管理世界》，2002.09。

　　2、“企業(yè)職工的權(quán)威意識及其對管理行為的影響--不同所有制之間的比較”，《中國社會科學》，2001.01。

　　1、“AStudyonEnterprises'MethodsofAccessingProductionResources”，ChinesesociologyandanthropologyM.E.SharpeINC.2006.01。

　　2、“SocialChangesandOccupationalGenderInequity”，ChinesesociologyandanthropologyM.E.SharpeINC.2006.04。

　　3、“新馬克思主義城市理論述評”，《學術(shù)研究》，2006.03。

　　4、“中國城市基層自治組織的“內(nèi)卷化”及其成因”，《中山大學學報》，2005.05。

　　5、“語境與問卷調(diào)查”，《中山大學學報》(社會科學版)，2004.03。

　　6、“集體消費與社會不平等——對當代資本主義都市社會的一種分析視角”，《學術(shù)研究》，2004.01。

　　7、“社區(qū)建設(shè)：目標選擇與行動效績”，《廣西民族學院學報》，2003.03。

　　8、“廣州市勞動人口職業(yè)獲得分析---兼析教育獲得”，《中山大學學報》，2003.02。

　　1、“資本主義與城市社會變遷——新馬克思主義城市理論視角”，《城市發(fā)展研究》，2006.01。

　　2、“企業(yè)生產(chǎn)資源獲取方式的研究”，《社會》，2005.06。

　　3、“社區(qū)建設(shè)：目標選擇與行動效績”，《廣西民族學院學報》，2003.03。

　　蔡禾：中國社會學創(chuàng)新研究能力提升的路徑選擇  (2009-07-18)   

　　蔡禾　盧俊秀：制度變遷背景下的社區(qū)權(quán)力與秩序——基于廣州市一個城中村的研究  (2008-08-19)   

　　蔡禾：利益訴求與社會秩序：從計劃到市場  (2008-01-21)   

　　蔡禾：和諧社會是有彈性的社會   (2008-01-10)   

　　蔡禾：注重社會建設(shè) 繁榮社會事業(yè)  (2008-01-09)   

　　蔡禾：為構(gòu)建社會主義和諧社會提供精神支撐  (2007-07-08)   

　　蔡禾：和諧社會的內(nèi)涵與建構(gòu)   (2007-07-08)   

　　蔡禾：都市社會學研究范式之比較——人類生態(tài)學與新都市社會學  (2007-07-08)   

　　李文波　蔡禾：改革開放下廣州社會結(jié)構(gòu)變遷  (2007-07-08)   

　　蔡禾：社區(qū)建設(shè):目標選擇與行動效績  (2007-07-08)   

　　張應(yīng)祥 蔡禾：不同所有制企業(yè)職工的競爭風險意識   (2007-07-08)

　　蔡禾：所有制結(jié)構(gòu)更新需要價值上的整合  (2007-07-08)   

　　蔡禾等：作為學術(shù)視角的社會主義新傳統(tǒng)（三）  (2007-07-08)   

　　蔡禾：社會分層和社會和諧  (2007-07-08)   

　　專訪中山大學社會學教授蔡禾——中產(chǎn)是個艱辛的階層  (2007-03-25)