基本內(nèi)容
成鳳沅 女，湖南人。湖南省輕工研究所助理研究員。1945年出生于一個(gè)醫(yī)牛家庭。1967年大學(xué)畢業(yè)時(shí)，正值"文革"動(dòng)亂，即赴洞庭湖軍墾農(nóng)場(chǎng)按受西教育。1970年被分配到與所學(xué)專業(yè)無關(guān)的湖南省歌舞團(tuán)．1976年調(diào)湖南省輕工研究所食品研究室，始從事與所學(xué)專業(yè)稍有關(guān)的食品分析及食品工藝工作。十幾年來，在專家及老師的指導(dǎo)下，曾多次負(fù)責(zé)省科委下達(dá)的研究課題。對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成份的分析研究及食品的理化、衛(wèi)生指標(biāo)的分析，具有扎實(shí)的基礎(chǔ)和熟練的技能及解決實(shí)際問題的能力，曾獲省輕工研究所榮譽(yù)獎(jiǎng)。在國(guó)家級(jí)刊物《食品與發(fā)酵工業(yè)》上發(fā)表有《精制拍試的鑒定及油皮中抽式含量的測(cè)定》、《獼猴桃籽中脂肪酸的測(cè)定》等文章，獲得專家好評(píng)。兼湖南省輕工研究所工會(huì)委員、所職代會(huì)主席團(tuán)成員。
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