卡瓦尼1987年2月14日生于烏拉圭薩爾托，自2007年開(kāi)始效力于意甲巴勒莫俱樂(lè)部。在巴勒莫隊(duì)，卡瓦尼不僅得到了續(xù)約，還逐漸成為球隊(duì)的主力前鋒，卡瓦尼擁有意大利、烏拉圭雙重國(guó)籍，祖父是意大利移民，但卡瓦尼最終還是選擇了為烏拉圭國(guó)家隊(duì)效力。

卡瓦尼還有個(gè)“斗牛士”的外號(hào)。

FC達(dá)努比奧

卡瓦尼12歲便進(jìn)入烏拉圭名旅FC達(dá)努比奧。雖然該隊(duì)僅有3次問(wèn)鼎烏拉圭甲級(jí)聯(lián)賽冠軍的經(jīng)歷，難比國(guó)民及佩納羅爾這兩大豪門(mén)，但卻出產(chǎn)過(guò)多位優(yōu)秀的中前場(chǎng)球員，包括曾經(jīng)為國(guó)米效力的"靈貓"魯本-索薩、雷科巴、尤文舊將薩拉耶塔、奧利維拉、切萬(wàn)頓以及迭戈·弗蘭，而這些烏拉圭名將均曾與意甲結(jié)緣。卡瓦尼的職業(yè)生涯首季便大放異彩，未滿(mǎn)20歲的他打進(jìn)9球，幫助達(dá)努比奧取得2006年烏拉圭春季聯(lián)賽冠軍。

其出色表現(xiàn)也引來(lái)多家歐洲頂級(jí)強(qiáng)隊(duì)的關(guān)注，米蘭及尤文便曾為他展開(kāi)爭(zhēng)奪，但2007年冬季轉(zhuǎn)會(huì)期，巴勒莫搶先一步將其收歸帳下，卡瓦尼也正式踏上意甲征程。

巴勒莫

2007年1月，巴勒莫以500萬(wàn)歐元的價(jià)格簽下了卡瓦尼。3月11日，在意甲巴勒莫主場(chǎng)迎戰(zhàn)佛羅倫薩的比賽中，卡瓦尼迎來(lái)了自己的意甲首秀。在球隊(duì)10打11且比分0-1落后的情況下，第55分鐘替補(bǔ)出場(chǎng)的卡瓦尼用一腳在大禁區(qū)邊緣的右腳凌空抽射扳平了比分，幫助巴勒莫最終1-1戰(zhàn)平。

2007-08賽季，是卡瓦尼第一個(gè)完整的意甲賽季。由于法布里奇奧·米科利和阿毛里的存在，卡瓦尼只能在邊鋒位置發(fā)展，這也影響了他的進(jìn)球效率。該賽季卡瓦尼出戰(zhàn)37場(chǎng)只打進(jìn)5球。

隨著2008年夏天阿毛里遠(yuǎn)走尤文圖斯，卡瓦尼也回到中鋒位置。2008-09賽季，卡瓦尼打進(jìn)14粒意甲進(jìn)球。

2009-10賽季，卡瓦尼在各項(xiàng)賽事打進(jìn)15球。在巴勒莫的4個(gè)賽季，卡瓦尼在各項(xiàng)賽事出場(chǎng)117次，打進(jìn)37球。

那不勒斯

2010年7月14日，那不勒斯就卡瓦尼的轉(zhuǎn)會(huì)事宜和巴勒莫達(dá)成了一致，轉(zhuǎn)會(huì)的方式為第一年卡瓦尼以租借的形式加盟那不勒斯，第二年那不勒斯以1600萬(wàn)歐元買(mǎi)下卡瓦尼的全部所有權(quán)。

2010年12月15日，在歐聯(lián)杯小組賽那不勒斯對(duì)陣布加勒斯特星的比賽中，那不勒斯憑借卡瓦尼在第93分鐘的頭球絕殺1-0險(xiǎn)勝對(duì)手，成為唯一一支晉級(jí)淘汰賽的意甲球隊(duì)。2011年1月10日，在意甲那不勒斯3-0戰(zhàn)勝尤文圖斯的比賽中，卡瓦尼包攬球隊(duì)所有進(jìn)球上演帽子戲法，在射手榜上以13球追平安東尼奧·迪納塔萊�？ㄍ吣岬�3個(gè)進(jìn)球全部是以頭球的方式打進(jìn)的。1月25日，在2010年度意甲奧斯卡頒獎(jiǎng)典禮上，卡瓦尼獲得最受球迷喜愛(ài)球員獎(jiǎng)。4月3日，在意甲那不勒斯4-3逆轉(zhuǎn)拉齊奧的比賽中，卡瓦尼在22分鐘的時(shí)間內(nèi)上演帽子戲法，并制造一粒點(diǎn)球，成為逆轉(zhuǎn)的導(dǎo)演者。賽后，卡瓦尼的數(shù)據(jù)已經(jīng)達(dá)到41場(chǎng)32球，此外還有6次助攻。在聯(lián)賽中，卡瓦尼31場(chǎng)打進(jìn)25球，與安東尼奧·迪納塔萊并列射手榜榜首。而卡瓦尼也已經(jīng)超越迭戈·馬拉多納和安東尼奧·沃雅克等人，成為那不勒斯俱樂(lè)部歷史上單賽季射手王。2010-11賽季，卡瓦尼在意甲以及歐聯(lián)杯兩線(xiàn)出戰(zhàn)43場(chǎng)，共計(jì)3569分鐘，貢獻(xiàn)31球以及8次助攻；入選意甲最佳陣容；聯(lián)賽的26球僅次于安東尼奧·迪納塔萊，位居意甲射手榜次席。

2011年9月18日，在意甲那不勒斯3-1戰(zhàn)勝AC米蘭的比賽中，卡瓦尼包攬球隊(duì)所有進(jìn)球上演帽子戲法。面對(duì)意甲衛(wèi)冕冠軍，卡瓦尼上演了個(gè)人意甲生涯的第四個(gè)帽子戲法，一己之力幫助球隊(duì)挑落米蘭，以?xún)蛇B勝領(lǐng)跑意甲積分榜。11月23日，在歐冠小組賽那不勒斯2-1戰(zhàn)勝曼城的比賽中，卡瓦尼包攬球隊(duì)所有進(jìn)球梅開(kāi)二度。此役過(guò)后，卡瓦尼已經(jīng)在62場(chǎng)比賽中為那不勒斯打進(jìn)了41球。小組賽兩回合對(duì)曼城，卡瓦尼共計(jì)打進(jìn)3球，幫助那不勒斯取得1勝1平。2012年1月26日，在意大利杯1/4決賽那不勒斯2-0戰(zhàn)勝?lài)?guó)際米蘭的比賽中，卡瓦尼梅開(kāi)二度幫助那不勒斯打進(jìn)4強(qiáng)。卡瓦尼打進(jìn)了代表那不勒斯的第50球，也終結(jié)了國(guó)米自2011年11月以來(lái)正式比賽客場(chǎng)連續(xù)476分鐘不失球的歷史。4月25日，在意甲那不勒斯2-0戰(zhàn)勝萊切的比賽中，卡瓦尼打進(jìn)了自己登陸意大利賽場(chǎng)后的第100個(gè)進(jìn)球。在這100個(gè)球中，有37個(gè)是在效力巴勒莫時(shí)打進(jìn)（其中意甲聯(lián)賽進(jìn)球34個(gè)、意大利杯進(jìn)球3個(gè)），另外63球則是為那不勒斯打進(jìn)的（其中意甲聯(lián)賽進(jìn)球47個(gè)、意大利杯進(jìn)球4個(gè)、歐聯(lián)杯進(jìn)球7個(gè)、歐冠進(jìn)球5個(gè)）。5月21日，在意大利杯決賽那不勒斯對(duì)陣尤文圖斯的比賽中，卡瓦尼在下半場(chǎng)點(diǎn)球破門(mén)，幫助那不勒斯2-0取勝，收獲隊(duì)史自1990年意大利超級(jí)杯后的首座冠軍獎(jiǎng)杯，而那不勒斯上次捧得意大利杯還要追溯到1986-87賽季。2011-12賽季，卡瓦尼在聯(lián)賽中出場(chǎng)35次打進(jìn)23球，入選意甲賽季最佳陣容；各項(xiàng)賽事總計(jì)打進(jìn)33球。

2012年9月27日，在意甲那不勒斯3-0戰(zhàn)勝拉齊奧的比賽中，雖然卡瓦尼踢飛點(diǎn)球，但是仍然包攬了球隊(duì)所有進(jìn)球上演帽子戲法。在數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)上，卡瓦尼僅4次射門(mén)便斬獲3粒進(jìn)球。算上這場(chǎng)比賽的帽子戲法，卡瓦尼聯(lián)賽5戰(zhàn)5球排名意甲射手榜第一�？v觀歐洲五大聯(lián)賽，比卡瓦尼進(jìn)球多的也只有打進(jìn)7球的茲拉坦·伊布拉希莫維奇和法爾考，以及打進(jìn)6球的里奧·梅西這三人。11月9日，在歐聯(lián)杯小組賽那不勒斯對(duì)陣第聶伯的比賽中，卡瓦尼上演大四喜，幫助那不勒斯在1-2落后的情況下4-2逆轉(zhuǎn)。2013年1月7日，在意甲那不勒斯4-1戰(zhàn)勝羅馬的比賽中，卡瓦尼上演帽子戲法。1月20日，在意甲那不勒斯1-1戰(zhàn)平佛羅倫薩的比賽中，卡瓦尼的頭球?yàn)槟遣焕账拱馄奖确�。這是卡瓦尼的意甲第100球，也是他2012-13賽季的意甲第17球。射手榜上，卡瓦尼領(lǐng)先身后的斯蒂芬·艾爾·沙拉維和安東尼奧·迪納塔萊3球。3月17日，在意甲那不勒斯3-2擊敗亞特蘭大的比賽中，卡瓦尼梅開(kāi)二度，結(jié)束連續(xù)8場(chǎng)正式比賽（6輪意甲）的進(jìn)球荒，連續(xù)3個(gè)賽季意甲至少進(jìn)20球。5月6日，在意甲那不勒斯對(duì)陣國(guó)際米蘭的比賽中，卡瓦尼上演帽子戲法，幫助那不勒斯3-1擊敗國(guó)際米蘭。2012-13賽季，卡瓦尼在聯(lián)賽出場(chǎng)34次打進(jìn)29球，幫助那不勒斯奪得聯(lián)賽亞軍的同時(shí)也榮膺意甲金靴獎(jiǎng)，并入選意甲賽季最佳陣容。在那不勒斯的三個(gè)賽季，卡瓦尼在各項(xiàng)賽事出場(chǎng)138次，打進(jìn)104球。

巴黎圣日爾曼

埃丁森·卡瓦尼是一名得分能力極高的中鋒，2013-14賽季加盟于巴黎圣日耳曼俱樂(lè)部。 由于伊布的存在卡瓦尼經(jīng)常出現(xiàn)在邊路。作為世界足壇又一名炙手可熱的中鋒球員，他不但有著靈活的拿球技術(shù)以及沖擊強(qiáng)度，還有著頂級(jí)的射門(mén)嗅覺(jué)和搶點(diǎn)能力，卡瓦尼的成功似乎是上天注定過(guò)的，南美球員的球風(fēng)奔放加上歐洲巨人一樣的良好身形，卡瓦尼的足球之路接近完美。

2016年12月25日，英國(guó)《衛(wèi)報(bào)》2016年度百大球星正式出爐，排名第 47。

2017年4月26日，巴黎圣日耳曼官方宣布，他們已經(jīng)和球隊(duì)前鋒卡瓦尼完成了續(xù)約，他的新合同將在2020年到期。

北京時(shí)間2017年12月28日，卡瓦尼擊敗隊(duì)友內(nèi)馬爾、維拉蒂以及摩納哥鋒霸法爾考，獲得《法國(guó)足球》評(píng)選的2017年度法甲最佳外援稱(chēng)號(hào)。

北京時(shí)間2018年1月28日，在巴黎圣日耳曼4-0大勝蒙彼利埃的比賽中，卡瓦尼打進(jìn)一球成為巴黎俱樂(lè)部歷史第一射手王。

北京時(shí)間2018年4月1日，2017-18賽季法國(guó)聯(lián)賽杯決賽，卡瓦尼所在的巴黎圣日耳曼球隊(duì)3比0輕取摩納哥，獲聯(lián)賽杯五連冠。

2018年4月16日，在巴黎7-1大勝摩納哥的比賽中，卡瓦尼為巴黎打進(jìn)在法甲聯(lián)賽中的第113球，追平伊布。

2018年4月30日，法甲第35輪巴黎主場(chǎng)對(duì)陣甘岡，卡瓦尼的法甲總進(jìn)球來(lái)到第115球，續(xù)寫(xiě)了自己在巴黎的新紀(jì)錄。

2018年5月9日，卡瓦尼跟隨巴黎圣日耳曼獲得2017-18賽季法國(guó)杯冠軍。

2018年5月14日，卡瓦尼入選2017-18賽季法甲最佳陣容。

2018年5月20日，2017-18賽季法甲聯(lián)賽落幕，卡瓦尼以28球獲得金靴獎(jiǎng)。

2007年1月，卡瓦尼入選了烏拉圭U20國(guó)家隊(duì)，參加了在巴拉圭舉辦的南美青年足球錦標(biāo)賽。尚不滿(mǎn)20歲的卡瓦尼在9場(chǎng)比賽中打進(jìn)7球獲得金靴，并幫助烏拉圭隊(duì)拿到第三名。

2008年2月6日，卡瓦尼在烏拉圭2-2戰(zhàn)平哥倫比亞的友誼賽中，上演了自己在烏拉圭成年國(guó)家隊(duì)的處子秀，并在處子戰(zhàn)中破門(mén)。

2010年夏季，卡瓦尼得到國(guó)家隊(duì)主帥奧斯卡·塔巴雷斯的青睞，入選南非世界杯參賽陣容。除小組賽首場(chǎng)對(duì)陣法國(guó)的比賽，卡瓦尼以主力身份參加了烏拉圭國(guó)家隊(duì)剩余的6場(chǎng)戰(zhàn)役�？ㄍ吣崤c路易斯·蘇亞雷斯及迭戈·弗蘭組成的鋒線(xiàn)三叉戟幫助烏拉圭在該屆杯賽最終奪得第四名。在三四名決賽烏拉圭對(duì)陣德國(guó)的比賽中，卡瓦尼為烏拉圭打入扳平比分的進(jìn)球。

2011年7月9日，烏拉圭隊(duì)主帥塔巴雷斯宣布卡瓦尼膝蓋扭傷，無(wú)法參加美洲杯小組賽末輪同墨西哥隊(duì)的生死戰(zhàn)。7月25日，在美洲杯決賽烏拉圭對(duì)陣巴拉圭的比賽中，卡瓦尼在第64分鐘替補(bǔ)出場(chǎng)，并幫助球隊(duì)最終3-0戰(zhàn)勝對(duì)手，奪得美洲杯冠軍。

2013年7月1日，在聯(lián)合會(huì)杯三四名決賽烏拉圭對(duì)陣意大利的比賽中，卡瓦尼下半場(chǎng)20分鐘內(nèi)梅開(kāi)二度，兩次幫助落后的烏拉圭隊(duì)扳平比分，使自己職業(yè)生涯面對(duì)吉安路易吉·布馮的總進(jìn)球數(shù)擴(kuò)大為4球。這也是卡瓦尼首次在國(guó)際大賽中獨(dú)中兩元。點(diǎn)球大戰(zhàn)中，卡瓦尼再度在12碼對(duì)決中擊敗布馮，但是烏拉圭最終仍以4-5輸?shù)袅它c(diǎn)球大戰(zhàn)，無(wú)緣季軍。

2014年6月15日，在巴西世界杯小組賽首輪烏拉圭1-3爆冷負(fù)于哥斯達(dá)黎加的比賽中，卡瓦尼打入烏拉圭全場(chǎng)唯一進(jìn)球。在之后的小組賽中，烏拉圭2-1勝英格蘭、1-0勝意大利小組出線(xiàn)，但在1/8決賽中0-2不敵哥倫比亞被淘汰。

2015年5月11日，烏拉圭足協(xié)在官方網(wǎng)站上公布了參加2015年智利美洲杯的27人大名單，卡瓦尼入選。6月25日，在美洲杯1/4決賽烏拉圭對(duì)陣東道主智利的比賽中，卡瓦尼在第63分鐘肘擊岡薩洛·哈拉吃到第二張黃牌被罰下場(chǎng)，導(dǎo)致烏拉圭最終0-1不敵對(duì)手，無(wú)緣衛(wèi)冕。7月28日，南美足聯(lián)發(fā)表聲明宣布，卡瓦尼因在美洲杯時(shí)的肘擊動(dòng)作而被禁賽兩場(chǎng)，無(wú)緣烏拉圭對(duì)陣玻利維亞、哥倫比亞的兩場(chǎng)2018年俄羅斯世界杯預(yù)選賽。

2018年6月3日，埃迪森·卡瓦尼入選烏拉圭國(guó)家隊(duì)參加2018俄羅斯世界杯的23人大名單。

2018年6月25日，2018年俄羅斯世界杯A組第三輪，烏拉圭3:0戰(zhàn)勝東道主俄羅斯。卡瓦尼下半場(chǎng)第90分鐘門(mén)前補(bǔ)射將比分?jǐn)U大為3:0，幫助烏拉圭以小組第一順利晉級(jí)淘汰賽；并成為第二位能夠在連續(xù)三屆世界杯進(jìn)球的烏拉圭球員。

2018年7月1日，在世界杯1/8決賽烏拉圭隊(duì)2：1戰(zhàn)勝葡萄牙隊(duì)的比賽中，卡瓦尼打進(jìn)兩球，本屆世界杯已打進(jìn)三球；并被FIFA官方評(píng)選為本場(chǎng)最佳球員；成為烏拉圭64年來(lái)在世界杯淘汰賽梅開(kāi)二度的第二人。

雖然卡瓦尼一直被人吐槽吐餅技能和武磊有的一拼，但作為大巴黎和烏拉圭的主力前鋒，實(shí)力還是有的。不然也拿不了意甲和法甲金靴。技術(shù)特點(diǎn)上，卡瓦尼不但有著靈活的拿球技術(shù)以及沖擊強(qiáng)度，還有著頂級(jí)的射門(mén)嗅覺(jué)和搶點(diǎn)能力。作為一名前鋒，卡瓦尼即可當(dāng)邊鋒也可以當(dāng)中鋒，身體素質(zhì)優(yōu)勢(shì)大，腳下技術(shù)也不錯(cuò)，而且活動(dòng)范圍廣，也是一位比較全面的攻擊手。（新浪網(wǎng)評(píng)）

卡瓦尼有身體、有速度、頭球好、遠(yuǎn)射強(qiáng)、搶點(diǎn)意識(shí)一流，技術(shù)也不差，他既可以作為站樁中鋒來(lái)扯動(dòng)對(duì)方防線(xiàn)，也可以在防守反擊中作為閃電俠瞬間撕裂對(duì)手的防線(xiàn)。（《東莞日?qǐng)?bào)》評(píng)）

雖然卡瓦尼因?yàn)樽詈笠粨舻睦蠁?wèn)題被外界詬病，但他依然是巴黎最值得信賴(lài)的射手。他的無(wú)球跑位和強(qiáng)悍球風(fēng)讓他領(lǐng)跑法甲射手榜。他依然是世界上最好的前鋒之一。（《法國(guó)足球》評(píng)）

卡瓦尼是一個(gè)非常冷靜的球員。每次他沒(méi)能取得進(jìn)球時(shí)，他都希望下次能夠做得更好。他在場(chǎng)上顯得很靈動(dòng)，跑位也非常聰明。（巴黎圣日耳曼隊(duì)友托馬斯·默尼耶評(píng)）