葉祖新，1984年7月8日生于浙江省衢州市，中國內(nèi)地男演員，曾先后就讀于杭州演藝學(xué)院舞蹈系、中北英皇演藝專修學(xué)校。

2003年，還在杭州藝校上學(xué)的葉祖新被選中出演《情斷上海灘》而進入演藝圈。

2005年，參演古裝電視劇《李小環(huán)與苗翠花》，飾演方世玉；同年，參演古裝宮斗電視劇《大清后宮》，飾演少年道光帝。

2006年參演家庭倫理電視劇《死去活來》，飾演樊濤；參演古裝歷史電視劇《皇上二大爺》，飾演趙金山。

2008年，參演戰(zhàn)爭歷史電視劇《父親的戰(zhàn)爭》，飾演彭龍。  

2009年，參演古裝歷史電視劇《楊貴妃秘史》，飾演韋堅；同年參演家族斗爭電視劇《大管家》，飾演李復(fù)修；參演戰(zhàn)爭歷史電視劇《內(nèi)線》，飾演蘇子童。

2010年，參演古裝歷史電視劇《大唐女巡按》，飾演歐陽；參演古裝神話電視劇《活佛濟公2》，分飾必清、瘦仙童兩角；參演尋親電視劇《杜鵑的女兒》，飾演小吳。

2011年，參演穿越電視劇《步步驚心》，飾演十爺；參演古裝搞笑電視劇《怪俠歐陽德》，飾演淳貝勒。   

2012年，參演愛情勵志電視劇《錯點鴛鴦》，飾演冷剛；參演傳奇抗戰(zhàn)題材電視劇《五臺山抗日傳奇之女尼排》，飾演任松良；參演古裝歷史電視劇《薛平貴與王寶釧》，飾演葉公公；參演戰(zhàn)爭歷史電視劇《向著勝利前進》，飾演何醫(yī)生；參演古裝武俠電視劇《新白發(fā)魔女傳》，飾演辛龍子；在古裝歷史傳奇電視劇《隋唐英雄》中飾演裴元慶。

2014年，參演古裝神話電視劇《歡天喜地俏冤家》，飾演高富帥；參演都市愛情電視劇《步步驚情》，飾演JACK；參演古裝搞笑愛情電視劇《犀利仁師》，飾演范大同；參演都市愛情電視劇《說好的幸�！罚�飾演許諾；參演古裝歷史傳奇電視劇《隋唐英雄3》，飾演薛丁山。

2015年，1月參演《蜀山戰(zhàn)紀之劍俠傳奇》，飾演醫(yī)術(shù)不凡的張餡餅 ；8月參演的抗日電視劇《鐵在燒》在浙江、安徽衛(wèi)視播出，飾演走上歧路悲劇收場的丁丑娃 。9月，主演的愛情喜劇電影《窮途》上映，飾演前往苗寨尋找藥方的男主角鄒孝宇 ；參演都市情感電視劇《愛情萬萬歲》，飾演為愛癡狂的90后新新人類金波。11月，參演莊園愛情電視劇《我們的秘密》，飾演為情所苦的造型師羅仁；與黃世超、楊世瀚、張思帆共同演唱的電視劇《蜀山戰(zhàn)紀》片尾曲《我就是我》單曲發(fā)布 。12月，主演民國動作懸疑電視劇《左眼詭事》，飾演左眼能看到鬼魂的男主角尹明涯。

2016年8月，參演都市劇《一粒紅塵》，飾演癡情的酒吧老板閔朗。12月，主演的青春勵志偶像劇《食全食美》開機，飾演男主角打假衛(wèi)士吳佑。

2017年3月31日，參演的懸疑電影《嫌疑人X的獻身》在中國大陸上映，飾演破案的線索人物羅淼警官。

2018年1月13日，參加《快樂大本營》。同年，參演電視劇《愛我,你敢嗎?》。

2013年11月，葉祖新和蔣欣公布了戀情。

2015年3月12日，蔣欣發(fā)文承認與葉祖新分手，并否認葉祖新出軌。

2013年3月，葉祖新參加家鄉(xiāng)衢州認領(lǐng)“微心愿”行動，幫助一些困難人員達成心愿。葉祖新囑托相關(guān)工作人員為衢州花園街道花園社區(qū)的4個困難家庭送上禮物，完成他們的心愿。2014年8月，葉祖新與女友蔣欣共同參與由韓紅發(fā)起的“韓紅愛心-百人援青” 大型公益醫(yī)療救助行動。

2015年8月，葉祖新參加“韓紅愛心百人援貴”大型醫(yī)療援助公益行動，到貴州省羅甸縣邊陽鎮(zhèn)擔(dān)任志愿者。

2016年3月10號，由著名導(dǎo)演梁凱程指導(dǎo)，臺灣金牌編劇邊立民實力操刀，葉祖新、沈夢辰、倪景陽等實力偶像聯(lián)袂主演的2016年度都市青春偶像時尚大戲《起床吧！太陽》舉行了開機儀式。

葉祖新，時而搞怪賣萌，時而深情凝望，詼諧的動作與明朗的笑容相得益彰，盡展其帥氣的多面性。（中國日報網(wǎng)評價）葉祖新在《隋唐英雄》中所詮釋的薛丁山，別與以往的角色，帥氣的英姿駕馭于駿馬之上，飽含深情的雙眸讓人感慨。 （新民網(wǎng)評價）葉祖新憑借自身細膩的演技將《鐵在燒》中的丁丑娃詮釋的有血有肉，愛恨鮮活。（網(wǎng)易娛評） 戲外的他孝順父母又很體貼照顧別人，被贊是暖男。（新華網(wǎng)、搜狐娛評）