14歲從 郭金局學木雕。善雕花鳥魚蟲、山水走獸。

杜云松能畫善雕，技法全面，無論是浮雕還是深雕，無一不精。他的木雕題材廣泛，山水、人物、花卉、鳥獸等樣樣在行，技藝如此全面的木雕藝人在東陽并不多見，故又有“木雕皇帝”之稱。

在清末民初，形成了以杜云松為“皇帝”、黃紫金為“宰相”、樓水明為“狀元”、劉明火為“榜眼”、的 東陽木雕王國。其中的“狀元”樓水明，就是陸光正的導師。

清光緒二十六年（1900）始，到蕭山、百官、臨平、錢塘等地雕花。

民國10年（1921）初，為杭州仁藝廠把作。次年在全廠藝人比武中奪魁。

民國13年，浙江省實業(yè)廳雕花考試居第二。喜讀歷史、文學書籍，熟諳典故、神話。作品立意新穎，造型逼真。斧鑿成形迅速，線條流暢，技藝出眾。善融國畫藝術(shù)于傳統(tǒng)雕法，從雕花體的基礎(chǔ)上推出畫工體。1953年7月，應省文化局之邀，赴中央美術(shù)學院華東分院研究木雕創(chuàng)作設(shè)計。

1953年創(chuàng)作的“梁紅玉擊鼓抗金條屏”，獲中央美院華東分院創(chuàng)作設(shè)計一等獎

1954年，他率先組織“樓店木雕小組”，后為“上湖木雕生產(chǎn)合作社”任理事主任，是 東陽木雕集團木雕廠的主創(chuàng)人之一。

1956年，他出任全國手工業(yè)聯(lián)社委員會委員。

1957年出席全國藝人代表大會，受到了朱德元帥的接見。被列為全國工藝美術(shù)名藝人史冊第六名。

杜云松從事 東陽木雕藝術(shù)61載，成為著名的東陽木雕藝術(shù)家。他還參與創(chuàng)辦 東陽木雕技校，為東陽木雕的繁榮發(fā)展培養(yǎng)了許多人才。晚年，他的木雕技藝已達爐火純青的境界，可以不用圖稿而能當面持刀雕刻真人肖像，所雕刻的樓店樓玉龍父母肖像，栩栩如生，令人稱贊。他對《三國演義》《西游記》《水滸傳》等古典文學名著愛不釋手，反復精讀；閑時常臨摹研究名家的畫譜，追求創(chuàng)新。后來，杜云松將清代畫家吳友如的工筆畫和傳統(tǒng)的木雕工藝結(jié)合起來，推出“畫工體”，成為 東陽木雕革新派的先驅(qū)。