1978年10月至1982年7月在南京化工學院無機化工專業(yè)學習，獲學士學位，并留校任教；

1984年9月至1987年6月在浙江大學化學工程專業(yè)學習，獲碩士學位；

1995年9月至1999年6月在南京化工大學化學工程專業(yè)在職學習，獲博士學位。先后任化工系助教、講師、副教授，

1999年晉升為教授。

1993年4月至2001年4月，任化工系副主任；

2001年5月至2003年5月，任化學化工學院常務副院長；

2003年6月至2005年12月，任浦江學院院長；

2005年7月至2007年8月，任教務處處長；

2007年7月任現(xiàn)職。 

2017年6月19日，喬旭擬任江蘇省屬本科院校校（院）長。

2018年1月24日，政協(xié)第十二屆全國委員會常務委員會第二十四次會議通過，喬旭當選中國人民政治協(xié)商會議第十三屆全國委員會委員。

從事化學工程與工藝專業(yè)本科和碩士、博士生的教學工作和原子經(jīng)濟反應與綠色工藝、環(huán)境友好工業(yè)催化劑、化工過程優(yōu)化與集成和化工廢棄物資源化利用等領域的研究工作，曾主持或參加國家和省部級科技攻關、自然科學基金等項目10余項，承擔企業(yè)委托或成果轉(zhuǎn)化項目60余項。發(fā)表學術(shù)論文50余篇；申請國家發(fā)明專利12件，8件獲得授權(quán)。

從事化學工程與工藝專業(yè)本科和研究生的教學工作，先后主講過“化學反應工程”、“催化反應工程”等四門本科生、研究生的主干課程和學位課程，指導博士、碩士研究生40多名，曾獲得江蘇省優(yōu)秀教學成果二等獎和優(yōu)秀二類課程各一項，所指導的碩士論文曾被評為江蘇省第二屆優(yōu)秀碩士論文。

開展綠色化學與化工方向的研究工作，涉及原子經(jīng)濟反應與綠色工藝、環(huán)境友好工業(yè)催化劑、化工過程優(yōu)化與集成和化工廢棄物資源化利用、生物質(zhì)資源利用等研究領域，發(fā)表學術(shù)論文、申請及獲授權(quán)專利共30多篇（項）；近幾年取得了“氯化芐生產(chǎn)高新技術(shù)”、“苯甲醛綠色生產(chǎn)工藝”“縮合和脫氨耦合生產(chǎn)二苯胺技術(shù)”等一批工業(yè)化應用成果，在全國10多個大中型企業(yè)推廣應用，社會經(jīng)濟效益顯著；以技術(shù)入股方式合作成立了南通市天時化工有限公司，作為化工高新技術(shù)成果轉(zhuǎn)化基地，年產(chǎn)值近億元，成為產(chǎn)學研結(jié)合的成功范例之一。

以第一完成人獲江蘇省優(yōu)秀教學成果二等獎2項，江蘇省精品課程、優(yōu)秀課程各1門；獲中國石油與化學工業(yè)協(xié)會技術(shù)發(fā)明一等獎1項、江蘇省科技進步三等獎1項。被評為江蘇省普通高校優(yōu)秀青年骨干教師、江蘇省優(yōu)秀科技工作者、江蘇省高�？蒲邢冗M個人、江蘇省“青藍工程”學術(shù)帶頭人、江蘇省“333”工程培養(yǎng)對象等。 現(xiàn)為江蘇省政協(xié)常委，江蘇省黨外知識分子聯(lián)誼會常務理事，江蘇省化學化工學會常務理事，《高�；瘜W工程學報》編委等。