1897年承襲伊克昭盟札薩克旗 札薩克職位。1902年清政府在內(nèi)蒙古西部盟旗施行“放墾蒙地”時(shí)，由于主動(dòng)報(bào)墾而被任命為伊克昭盟副盟長(zhǎng)。1924年，任 伊克昭盟盟長(zhǎng)兼吉農(nóng)（成吉思汗陵奉祀官）。1934年3月，國(guó)民政府宣布成立蒙古地方自治政務(wù)委員會(huì)（簡(jiǎn)稱(chēng)“蒙政會(huì)”）時(shí)，沙王被任命為該會(huì)的副委員長(zhǎng)。1936年國(guó)民政府撤消“蒙政會(huì)”，分別成立察哈爾省與綏遠(yuǎn)省境內(nèi)蒙古各盟旗地方自治政務(wù)委員會(huì)，沙王被任命為綏遠(yuǎn)省境內(nèi)蒙古各盟旗地方自治政務(wù)委員會(huì)（簡(jiǎn)稱(chēng)“綏境蒙政會(huì)”）委員長(zhǎng)。

1937年“七七”事變爆發(fā)后，他斷然拒絕日本的拉攏，率領(lǐng)綏境蒙政會(huì)轉(zhuǎn)移到伊克昭盟札薩克旗。1939年，應(yīng)國(guó)民政府邀請(qǐng)前往重慶途中，在延安受到毛澤東等中共領(lǐng)導(dǎo)人的親切接見(jiàn)。到重慶后，也受到蔣介石及國(guó)民政府高級(jí)官員的接見(jiàn)。同年6月，在日軍已占領(lǐng)內(nèi)蒙古西部大部分地區(qū)，伊盟形勢(shì)日趨險(xiǎn)惡的情況下，沙王得到國(guó)民政府行政院和蒙藏委員會(huì)批準(zhǔn)，將成吉思汗陵櫬從伊盟遷移到甘肅省。1943年3月，不堪忍受?chē)?guó)民黨高壓政策的伊克昭盟各旗發(fā)動(dòng)了武裝起義（史稱(chēng)“伊盟事變”）。沙王成為起義的領(lǐng)導(dǎo)者。5月，赴延安，受到毛澤東等中共領(lǐng)導(dǎo)人的接見(jiàn)。是月，通電全國(guó)，控訴國(guó)民黨禍害蒙旗的罪行。1945年5月，沙王當(dāng)選為國(guó)民黨第六屆中央委員會(huì)執(zhí)行委員。同年7月，因病逝世。終年72歲。

札薩克旗第七代札薩克扎那巴蘭扎無(wú)子，將本族齊默特巴粉布爾次子素敖門(mén)巴拉布爾過(guò)繼為嗣。沙克都爾扎布是索敖門(mén)巴拉布爾的次子，三歲時(shí)被索敖門(mén)巴拉布爾之弟克什克達(dá)妾抱養(yǎng)過(guò)去�？耸部诉_(dá)責(zé)之哈屯（夫人）敖敏格日樂(lè)對(duì)這位養(yǎng)子極其珍愛(ài)。索敖門(mén)巴拉布爾尚未繼承札薩克位即去世，克什克達(dá)費(fèi)于光緒十六年（1890年）襲了札薩克一等臺(tái)吉爵位。不久，克什克達(dá)責(zé)也死了，旗內(nèi)發(fā)生了王位之爭(zhēng)�？耸部诉_(dá)責(zé)的弟兄們上訴盟長(zhǎng)，以沙克都爾札布是養(yǎng)子，無(wú)權(quán)繼承為由，要求由他們繼承札薩克一等臺(tái)吉爵位。

1891年，敖敏格日樂(lè)哈屯領(lǐng)著沙克都爾扎布回娘家準(zhǔn)噶爾旗，面見(jiàn)當(dāng)時(shí)擔(dān)任盟長(zhǎng)的準(zhǔn)旗王爺扎那嘎?tīng)柕�，說(shuō)：老王爺克什克達(dá)費(fèi)生前留下了讓沙克都爾扎布繼承札薩克的遺囑，現(xiàn)在旗內(nèi)一些人爭(zhēng)權(quán)奪利，請(qǐng)王爺明鑒，恩準(zhǔn)沙克都爾扎布繼承札薩克位。并呈上了厚禮。扎王允其所請(qǐng)，并登記在案。敖敏格日樂(lè)又去北京，向清朝主管衙門(mén)理藩院察報(bào)、疏通。在敖敏格日勒力爭(zhēng)之下，沙克都爾扎布于1897年承襲一等臺(tái)吉札薩克位，年24歲。

成吉思汗陵寢在伊盟已有300多年歷史。日偽企圖將成陵劫移歸綏，以資欺騙、奴役廣大蒙古族民眾。應(yīng)廣大熱愛(ài)國(guó)家與民族人士之呼吁，沙王以伊克昭盟盟長(zhǎng)兼保安司令名義，呈文蒙藏委員會(huì)轉(zhuǎn)請(qǐng)國(guó)民政府主席和行政院批準(zhǔn)遷移成陵。呈文略稱(chēng)，伊盟為日寇長(zhǎng)期凱覷之地，全體蒙眾為保護(hù)祖先，防止被敵人利用，擬將成陵遷至安全之處― 青海赫日路格貝子旗。國(guó)民政府批準(zhǔn)移陵，并派鄧寶珊、高雙成、何柱國(guó)、袁慶曾、榮祥、石華巖，陳玉甲等員，與沙王共同辦理移陵事宜。1939年6月9日，開(kāi)始移陵南下。6月21日，路經(jīng)延安，中共中央舉行盛大祭典，敬獻(xiàn)花圈，毛主席、謝覺(jué)哉、滕代遠(yuǎn)、王若飛等人出席。7月1日，成陵到達(dá)甘肅省榆中縣的隆山大佛寺安置，在此存放了10年。1949年8月，榆中解放前夕，馬步芳匪部敗逃時(shí)，又將成陵劫至青海省涅中縣塔爾寺中。直至1954年4月8日，成陵才再度遷回伊金霍洛旗現(xiàn)址。

抗日戰(zhàn)爭(zhēng)前期，伊克昭盟地區(qū)雖然駐扎著不少?lài)?guó)民黨部隊(duì)，但最高軍政長(zhǎng)官一直是身兼國(guó)民政府委員、綏境蒙政會(huì)委員長(zhǎng)、伊盟保安長(zhǎng)官的盟長(zhǎng)沙克都爾扎布。1941年秋，國(guó)民黨當(dāng)局為了從軍事上全面控制伊盟，在桃力民(后遷東勝)成立了伊盟守備軍總司令部，總司令陳長(zhǎng)捷，下轄騎七師和新編二十六師�？偹玖畈繗w傅作義的第八抗日戰(zhàn)區(qū)副司令長(zhǎng)官部指揮。

陳長(zhǎng)捷到伊盟以后，采取高壓手段，從軍事、政治、經(jīng)濟(jì)等各方面向各旗滲透，還以"通共"和種植鴉片為罪名捕殺了烏審旗西協(xié)理奇國(guó)賢，引起伊盟各旗的強(qiáng)烈不滿(mǎn)。1942年蔣介石在甘肅天水召開(kāi)軍事會(huì)議時(shí)，陳長(zhǎng)捷以解決駐軍糧食為理由，要求在伊盟開(kāi)墾5萬(wàn)頃土地，蔣介石表示可以先試墾5千頃。

1943年2月，陳長(zhǎng)捷不顧沙王的拒絕和全盟蒙古族各階層的強(qiáng)烈反對(duì)，在東勝(今鄂爾多斯市府所在地)設(shè)立屯墾督辦公署，將開(kāi)墾計(jì)劃私自擴(kuò)大到2萬(wàn)頃，甚至將蒙古人視為神靈禁地的成吉思汗陵屬地和召?gòu)R地、敖包地也列為墾區(qū)。同時(shí)，陳長(zhǎng)捷還下令從各旗征集3萬(wàn)石糧食、500峰駱駝、300匹馬、200輛大車(chē)和大量草料。這種強(qiáng)征蒙旗土地和牲畜財(cái)產(chǎn)、嚴(yán)重傷害蒙古民族自尊心的行徑，迅速激化了蒙古族各階層同國(guó)民黨軍政當(dāng)局的民族矛盾。

陳長(zhǎng)捷剛開(kāi)始推行墾務(wù)不久，札薩克旗保安隊(duì)即憤而捕殺了積極報(bào)墾的伊盟保安長(zhǎng)官公署副官長(zhǎng)白音倉(cāng)。陳長(zhǎng)捷遂以"緝兇"為名，調(diào)集軍隊(duì)進(jìn)逼位于札薩克旗新街(今屬伊金霍洛旗)的沙王府。3月26日，扎旗保安隊(duì)官兵不顧大軍壓境的威脅，毅然發(fā)動(dòng)武裝起義，扣捕了駐新街的國(guó)民黨官員。陳長(zhǎng)捷立即下令騎七師和新二十六師各1個(gè)團(tuán)進(jìn)攻新街。4月1日，國(guó)民黨軍隊(duì)攻占新街。沙王和保安隊(duì)撤至烏審旗境內(nèi)，在沙漠地區(qū)與國(guó)民黨軍隊(duì)周旋、游擊。不久，烏審旗保安隊(duì)也發(fā)動(dòng)起義，捕殺了駐該旗的部分國(guó)民黨軍政人員。傅作義和陳長(zhǎng)捷又增派新二十六師2個(gè)團(tuán)和騎七師1個(gè)團(tuán)進(jìn)攻烏審旗，并于5月5日占領(lǐng)了烏審旗王府。在札薩克、烏審二旗，國(guó)民黨軍隊(duì)肆意殺害無(wú)辜群眾，搶掠、焚毀寺廟和王府財(cái)物。

伊盟事變發(fā)生后，沙王向蔣介石和全國(guó)各界發(fā)出通電，控訴陳長(zhǎng)捷和國(guó)民黨軍隊(duì)的種種暴行，要求嚴(yán)懲陳長(zhǎng)捷等元兇、撤出軍隊(duì)，退還和賠償蒙旗財(cái)物損失，救濟(jì)和撫恤受害同胞，不得任意開(kāi)墾蒙旗土地，強(qiáng)征牲畜、糧草，并且"保障我蒙胞在中央領(lǐng)導(dǎo)之下應(yīng)享有自治權(quán)、信教自由及保存風(fēng)俗習(xí)慣之權(quán)利"（《沙盟長(zhǎng)脫險(xiǎn)返旗自請(qǐng)?zhí)幏植��?bào)告事變經(jīng)過(guò)與建議及有關(guān)文書(shū)》，中國(guó)第二歷史檔案館）。

與此同時(shí)，中國(guó)共產(chǎn)黨和全國(guó)各界人士，駐陜北榆林和重慶的蒙古族各階層，紛紛要求國(guó)民黨當(dāng)局立即停止軍事行動(dòng)，盡快和平解決事變。

在全國(guó)各界輿論的壓力下，國(guó)民政府下令停止軍事鎮(zhèn)壓行動(dòng)。經(jīng)綏遠(yuǎn)傅作義、寧夏馬鴻逵、陜北鄧寶珊等地方軍政當(dāng)局相繼派代表與沙王交涉、斡旋之后，國(guó)民黨中央終于接受沙王的各項(xiàng)要求，將陳長(zhǎng)捷撤職并撤銷(xiāo)伊盟守備軍總司令部，宣布暫緩開(kāi)墾和征糧征畜。

同年10月，沙王率札薩克旗保安隊(duì)返回新街。12月，國(guó)民政府委派軍事委員會(huì)和蒙藏委員會(huì)官員，以及傅作義、鄧寶珊、馬占山等到沙王府慰問(wèn)，并撥發(fā)了救濟(jì)款。