概述
北京工商大學(xué)食品學(xué)院食品科學(xué)與工程系
教授 博士
主講課程
主要講授《 食品微生物學(xué)》、《食品生物技術(shù)概論》、《高級(jí) 生物化學(xué)》等課程。
主要研究領(lǐng)域
主要研究方向?yàn)?食品微生物與 酶工程。
主要學(xué)術(shù)成果
（課題、論文、獲獎(jiǎng)、專利等）
主持或參加國(guó)家“863”、國(guó)家“十一五”科技支撐、 北京市自然科學(xué)基金、北京市教委科技發(fā)展計(jì)劃重點(diǎn)項(xiàng)目、北京市教委面上項(xiàng)目及橫向項(xiàng)目多項(xiàng)，在國(guó)內(nèi)外核心期刊發(fā)表論文40余篇。獲部級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)1項(xiàng)。中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)高級(jí)會(huì)員， 中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)支持專業(yè)委員會(huì)理事。
