曾以電影《獨(dú)立時代》榮獲『第卅一屆金馬獎最佳男配角獎』，而其電影導(dǎo)演也是坎城影展最佳導(dǎo)演u2013楊德昌。之后主演的歌舞劇《吻我吧娜娜》創(chuàng)下了兩年內(nèi)三度搬上舞臺、加演速度最快、場次最多、票房最高的紀(jì)錄，也是臺灣第一出LiveBand搖滾音樂劇。又以《天使～不夜城》榮獲首屆『戲劇晶球獎u2013最佳男主角』。曾被臺灣藝文界最具權(quán)威性指標(biāo)的表演藝術(shù)雜志票選為『最受歡迎表演藝術(shù)偶像u2013第三名』。王柏森擁有完全的投入一個角色，演活一個角色的能力，也被稱之為『歌舞劇王子』。

2018年7月7日，發(fā)行合唱單曲《我曾擁有過 (Sampling：Home! Sweet Home!) 》、《親愛的小孩》、《搭錯車》、《相依為命》、《平凡相依》、《最后的晚餐》、《牽手》、《現(xiàn)在才懂》、《感恩的心》。

1987年：發(fā)行單曲『河童』收錄于《校際音樂大賽青春之星》合輯。(滾石有聲出版社)發(fā)行單曲『風(fēng)在吹心在碎』收錄于《輝煌的日子》合輯。(綜一(股)公司)

1988年：發(fā)行『我要頭也不回的走』、『詹姆士狄恩狂想曲』兩首歌曲收錄于《讓世界都知道》合輯。(德州唱片)

1989年：發(fā)行單曲『你把愛放在哪里』收錄于《戀愛星座》合輯。(德州唱片）發(fā)行《出去飛一下》個人專輯。(德州唱片)

1990年：發(fā)行《牯嶺街少年殺人事件》電影原聲帶。(飛碟唱片)

1995年：發(fā)行《欲望》個人專輯。(可登唱片)

1996年：發(fā)行《乘虛而入-男人的神秘花園》專輯。(點(diǎn)將唱片)

1997年：發(fā)行《吻我吧！娜娜》歌舞劇Live版CD。(豐華唱片)

1999年：發(fā)行《天使不夜城》歌舞劇專輯。(華納唱片)

2000年：發(fā)行《私人劇會》歌舞劇專輯。(IDoMusic)發(fā)行單曲『深藍(lán)』收錄于《我們的島之再見海洋》合輯。(公視)

2001年：演唱『海拔三千』收錄于紀(jì)念薛岳《重回?fù)u滾舞臺》合輯。(喜瑪拉雅音樂)

2003年：發(fā)行《梁�！犯栉鑴�專輯。(滾石唱片發(fā)行)

2004年：發(fā)行《愛情有什么道理?!》歌舞劇專輯演唱『金海清空』單曲收錄于《大愛音樂劇場第六集》合輯。

2006年：受邀大愛電視臺錄制歌曲『月娘的夢』。

2007年：錄制mymbox音樂網(wǎng)全新單曲『年輕的夢』。

2018年：發(fā)行合唱單曲《我曾擁有過 (Sampling：Home! Sweet Home!) 》、《親愛的小孩》、《搭錯車》、《相依為命》、《平凡相依》、《最后的晚餐》、《牽手》、《現(xiàn)在才懂》、《感恩的心》收錄于《搭錯車 音樂劇原聲帶》合輯。（相信音樂發(fā)行）

　　1993年：演出果陀劇場《新馴悍記》、《臺北動物人》舞臺劇。1997年：與黃小琥演出果陀劇場《吻我吧！娜娜》、《E-mail情人》舞臺劇。赴紐約演出《臺北動物人(紐約版)》、《天使-不夜城》歌舞劇。1998年：與蔡琴合作演出果陀劇場《天使不夜城》歌舞劇，并以此劇獲得首屆「戲劇晶球獎」最佳男主角。1999年：與許景淳合作演出《大鼻子情圣西哈諾》、《吻我吧！娜娜》歌舞劇、《世紀(jì)末動物園故事》。2000年：赴北京保利劇院、杭州及上海演出《天使不夜城》歌舞劇。演出《私人劇會》歌舞劇、《中國公主杜蘭朵》豫劇、《看見太陽》歌舞劇。2001年：與金士杰合作奧斯卡經(jīng)典名劇《莫札特謀殺桉》。2002年：于伯樂門舉辦個人首次演唱歌舞秀「PARTYSHOW」。演出大風(fēng)《威尼斯商人》音樂劇。2003年：演出《經(jīng)典大風(fēng)》音樂劇。演出國家音樂廳主辦韋伯《約瑟夫的神奇彩衣》音樂劇。與辛?xí)早骱献餮莩觥读鹤！芬魳穭�。與鍾鎮(zhèn)濤、陳潔儀、郎祖筠演出李宗盛《愛情有什么道理?!》歌舞劇。2004年：與巫啟賢加演《愛情有什么道理》歌舞劇。(春禾劇團(tuán))演出《睡美人》音樂劇、佛拉明哥《臺北地圖之尋找潘金蓮》舞劇。2005年：《梁�！吩俅窝不匮莩�。2007年：9月演出超魔幻寫實(shí)歌舞劇《紅伶》。2009年：主演大風(fēng)劇團(tuán)創(chuàng)團(tuán)10年，第10部作品《美好的人生》舞臺劇。

1994年： 演出楊德昌導(dǎo)演電影《獨(dú)立時代》，并以本片獲得「第卅一屆金馬獎」的《最佳男配角》獎項(xiàng)。 　　2004年： 主演大愛電視臺《金海清空》戲劇。

2005年： 演出公共電視-人生劇展《為什么要對你掉眼淚》戲劇。

1998年： 福特汽車 年度廣告歌曲《與你一起向前》代言人。 　　夢工場卡通《埃及王子》中文演唱人。 　　第四十三屆亞太影展暨第三十五屆金馬獎聯(lián)合頒獎晚會，獻(xiàn)唱《Tonight》。 　　臺北愛樂《帶我去百老匯》演唱『歌劇魅影』、『愛的觀點(diǎn)』、『獅子王』、『悲慘世界』。 　　2000年： 薛岳十周年紀(jì)念演唱會 演唱《九歌》音樂劇主題曲『海拔三千』。 　　于第卅七屆金馬獎頒獎典禮，受邀領(lǐng)銜演出《烈火黑街》。 　　2001年： 于臺北神話舉辦《戲劇王子王柏森 v.s.爵士天后官靈芝》世紀(jì)飆歌。 　　受邀臺中市戲劇藝術(shù)節(jié)戲戲品味2001，演出《新世紀(jì)再聲主義》個人歌舞秀。 　　受邀第四屆臺北藝術(shù)節(jié)領(lǐng)銜演唱《當(dāng)代果陀 傳唱百老匯》。 　　受邀于《臺南市藝術(shù)季 情定府城》領(lǐng)銜演唱。 　　2002年： 于臺北上海伯樂門餐廳發(fā)表歌舞秀新作《狂野拉丁百老匯》。 　　受邀馬祖中秋聯(lián)歡晚會演唱。 　　受邀臺北縣「2002鶯歌陶瓷嘉年華」活動演唱。 　　受邀「中華民國第40屆十大杰出青年」頒獎晚會壓軸演唱。 　　受邀參與櫻井弘二《koji來臺十年音樂會》演出。 　　受邀福華飯店《福華耶誕佳年華》演唱七○年代經(jīng)典老歌。 　　2003年： 擔(dān)任中正紀(jì)念堂《七夕情人爵士夜》神秘嘉賓。 　　2005年： 于EZ5 PUB特別演出。 　　2006年： 于EZ5 PUB特別演出。 　　于主婦之店特別演出。 　　受邀吳佩蒨舞蹈生日成果展表演嘉賓。 　　2007年： 受邀黃韻玲演唱會表演嘉賓。

受邀張弘毅老師音樂人生演唱會表演嘉賓。