李靳宇的教練趙淑琦，原來是黑龍江黑河隊短道速滑教練，從李靳宇7歲時就帶著她訓練。2012年內(nèi)蒙古自治區(qū)開展新的隊伍，年逾50的她決定去開辟新的戰(zhàn)場，李靳宇跟著她一起交流到了內(nèi)蒙古。

趙淑琦說：“我?guī)�她比較早，那時候她7歲左右，但是她進步非�？欤�很有天賦，特別聰明，系統(tǒng)訓練才兩年多，這個成績讓我們很意外，完全沒有想到。此前她最好的成績是這次冬運會青島站的預選賽，她和國家隊的姐姐們切磋，獲得了1000米第四名，1500米第六名�！�

這對師徒在2014年前一直在哈爾濱的冰場訓練，受場地所困經(jīng)常凌晨或半夜上冰，直到2014年8月轉(zhuǎn)去青島訓練才有所好轉(zhuǎn)。

2018年3月2日，李靳宇參加2018央視元宵晚會。

由于競賽規(guī)定，本屆全冬會短道速滑青年組的年齡段是1996年7月1日至1999年6月30日出生，2001年出生的李靳宇只能參加沒有年齡限制的成年組比賽。

這個戴著近視眼鏡、比別人矮了一截的小女孩被教練昵稱為“小宇宙”，還未滿15歲，她在21日的決賽領(lǐng)跑了大半程，直到最后才被范可新艱難超越。范可新以2分16秒024超越了兩屆奧運冠軍周洋在8年前創(chuàng)造的2分16秒729的世界紀錄，緊跟著范可新的李靳宇“小宇宙爆發(fā)”，成績是2分16秒202，同樣超了世界紀錄。

2017年1月29日，2017短道速滑世青賽在奧地利因斯布魯克結(jié)束首個決賽日的爭奪，在男女1500米、500米四個單項比賽里，中國選手收獲一枚獎牌，來自李靳宇的女子1500米銀牌。

2017年11月24日，短道速滑上海超級杯賽女子1000米決賽，李靳宇1分32秒693獲得亞軍。

2017年11月25日，國際滑聯(lián)超級杯大獎賽女子1500米決賽，李靳宇以2分34秒428獲得亞軍。

2017-2018賽季全國短道速滑錦標賽暨平昌冬奧資格賽，第二個比賽日決出了女子1500米的金牌，來自內(nèi)蒙古代表隊的李靳宇獲得這個項目的冠軍。

2018年1月21日，2018全國短道速滑冠軍賽在上海收官。經(jīng)過爭奪，李靳宇奪得1金1銀1銅。

2018年2月17日，李靳宇獲得2018平昌冬奧會短道速滑女子1500米A組銀牌，這是中國短道首枚獎牌。

2018年2月22日，在平昌冬奧會短道速滑女子1000米1/4決賽李靳宇被淘汰。

2018年3月19日，李靳宇獲得2018短道速滑世錦賽女子組1000米決賽銅牌。

2018年9月12日，被體育總局授予國際級運動健將稱號。

2018年10月14日，李靳宇以1分47秒233獲得2018-19賽季中國杯短道速滑精英聯(lián)賽吉林長春站女子1000米亞軍。

2018年10月14日，李靳宇獲得2017-18賽季冰雪榜樣評選最佳女子運動員、最佳新秀獎項。

2018年11月4日，李靳宇以2分32秒973獲得2018-19賽季短道速滑世界杯加拿大站女子1500米B組第一名。

2018年11月5日，由范可新、李靳宇、任子威、武大靖組成的中國隊以2分38秒245獲得2018-19賽季短道速滑世界杯加拿大站男女混合2000米接力冠軍；李靳宇以43秒743獲得2018-19賽季短道速滑世界杯加拿大站女子500米第二次B組第三名。

2018年11月11日，李靳宇以2分24秒436獲得2018-19賽季短道速滑世界杯美國鹽湖城站女子1500米B組第一名。

2018年11月17日，李靳宇以2分37秒833獲得2018-19賽季中國杯短道速滑精英聯(lián)賽哈爾濱站女子1500米冠軍。

2018年12月8日，李靳宇以2分25秒571獲得2018-19賽季短道速滑世界杯阿拉木圖站女子1500米第一次季軍。

2018年12月9日，李靳宇以2分31秒089獲得2018-19賽季短道速滑世界杯阿拉木圖站女子1500米第二次第五名，幫助中國隊以2分39秒789獲得男女混合2000米接力季軍。

2019年1月12日，李靳宇以2分47秒502獲得2018/2019賽季“中國杯”短道速滑精英聯(lián)賽北京站女子1500米第六名。

2019年1月27日，李靳宇以2分25秒320獲得2019短道速滑世青賽女子1500米亞軍，以44秒885獲得女子500米B組第三名。

2019年1月28日，李靳宇以1分31秒258獲得2019短道速滑世青賽女子1000米冠軍。

2019年2月9日，李靳宇以2分26秒245獲得2018/2019賽季短道速滑世界杯意大利都靈站女子1500米第六名。

2019年10月3日，獲上海超級杯短道速滑女子1000米第五。

2020年1月11日-12日，獲國際滑聯(lián)首屆短道速滑四大洲錦標賽加拿大蒙特利爾站女子500米B組第二、1000米B組第二、全能第七。

2020年3月15日，獲短道速滑模擬世錦賽對抗賽女子1000米B組第三。