基本內(nèi)容
鄭鐘強(qiáng)，男，高級(jí)工程師，副教授。華南理工大學(xué)工學(xué)學(xué)士，香港理工大學(xué)酒店及旅游業(yè)管理理學(xué)碩士。歷任企業(yè)、學(xué)校、政府部門、國資營運(yùn)管理集團(tuán)、上市公司等機(jī)構(gòu)的管理工作。在食品與制糖工程、旅游與酒店管理行業(yè)、城市公用事業(yè)、工商管理、資本市場等多個(gè)領(lǐng)域擁有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和管理成果。主持或參與完成科研項(xiàng)目5項(xiàng)，發(fā)表食品與制糖工程論文9篇、旅游與酒店管理論文4篇。2014年7月起任華南理工大學(xué)經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易學(xué)院副教授。
教育經(jīng)歷
1983年 華南理工大學(xué)化學(xué)工程二系制糖工程專業(yè)，工學(xué)學(xué)士
2014年 香港理工大學(xué)酒店與旅游管理學(xué)院，理學(xué)碩士
1999年 新加坡國立大學(xué)短期進(jìn)修
2005年 中央黨校短期進(jìn)修
2005年 國家行政學(xué)院短期進(jìn)修
2007年 澳大利亞墨爾本大學(xué)短期進(jìn)修
2008年 中山大學(xué)企業(yè)高管EMBA培訓(xùn)
工作經(jīng)歷
1983-2002 國營中山糖廠（中山市中糖集團(tuán)有限公司）高級(jí)工程師，副總經(jīng)理
1998-1999 中山市糖紙工業(yè)成人中等專業(yè)學(xué)校 校長（兼）
2002-2003 中山市公有企業(yè)管理局 企業(yè)管理科科長
2003-2008 中山公用事業(yè)集團(tuán)有限公司 副董事長
2004-2008 中山公用科技股份有限公司（000685） 董事長
2008-2010 中山市中匯投資集團(tuán)有限公司 總經(jīng)理
2010 中山公用事業(yè)集團(tuán)股份有限公司（000685） 代理董事長
2010-2013 中山旅游集團(tuán)有限公司 董事長
2010-2013 中山市旅游協(xié)會(huì) 會(huì)長（兼）
2013 中山市國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會(huì) 副調(diào)研員
2016-2020 深圳城市大學(xué)投資開發(fā)有限公司 副主任（兼）
2014- 銀合控股有限公司（8260）執(zhí)行董事（兼）
2014- 華南理工大學(xué)經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易學(xué)院 副教授
研究領(lǐng)域
企業(yè)戰(zhàn)略管理
旅游與酒店管理
主講課程
國際酒店業(yè)戰(zhàn)略管理
旅游與酒店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)研討
省級(jí)精品課程《酒店管理原理》、慕課《酒店管理原理》（參講）
科研項(xiàng)目
高離子澄清劑G409應(yīng)用于赤砂糖回溶糖漿處理的研究，1987年省級(jí)鑒定（參與）
吸濾機(jī)洗布水處理與閉路循環(huán)使用，1989年市級(jí)鑒定（主持）
糖用脫色劑的研制及其應(yīng)用，1992年部級(jí)鑒定（參與）
糖用交換纖維脫色新技術(shù)的研究，1993年省級(jí)鑒定（參與）
濾清汁氣浮清凈工藝技術(shù)，1993年省級(jí)鑒定（主持）
發(fā)表論文
A.食品與制糖工程專業(yè)論文
飽和滲透的幾個(gè)參數(shù)及簡單測(cè)算，甘蔗糖業(yè)·制糖分刊，1986年第3期
甘蔗糖廠粉煤灰的浮選與綜合利用，甘蔗糖業(yè)·制糖分刊，1987年第3期
果葡糖漿生產(chǎn)的發(fā)展與國內(nèi)前景，甘蔗糖業(yè)·制糖分刊，1988年第2期；淀粉與淀粉糖，1988年第3期（轉(zhuǎn)載）
吸濾機(jī)洗布水的處理與閉路循環(huán)使用，甘蔗糖業(yè)，1989年第6期
壓榨飽和滲透實(shí)踐問題探討，四川制糖發(fā)酵，第15卷（總第60期）
濾清汁氣浮清凈工藝的研究，甘蔗糖業(yè)，1994年第1期
煉糖生產(chǎn)技術(shù)的改進(jìn)，廣東省制糖學(xué)會(huì)第11屆年會(huì)論文選集
低純度原料亞硫酸法生產(chǎn)優(yōu)級(jí)糖，廣東省制糖學(xué)會(huì)第12屆年會(huì)論文選集
赤砂糖處理工藝探討，全國甘蔗糖學(xué)會(huì)·廣東省制糖學(xué)會(huì)聯(lián)合年會(huì)論文選集
B.旅游與酒店管理專業(yè)論文
酒店前廳服務(wù)質(zhì)量影響因素研究，旅游學(xué)刊，2014第10期
社會(huì)網(wǎng)絡(luò)視角下的旅游規(guī)劃決策研究--以潮州古城為例，旅游學(xué)刊，2016第12期
旅游場域中古城旅游社區(qū)的空間生產(chǎn)研究--基于列斐伏爾的空間生產(chǎn)理論視角，旅游學(xué)刊，2019年第12期
鄉(xiāng)村旅游驅(qū)動(dòng)下“第六產(chǎn)業(yè)”提升鄉(xiāng)村活力，中國社會(huì)科學(xué)報(bào)，2019年9月20日第7版
旅游規(guī)劃項(xiàng)目
潮州古城旅游發(fā)展總體規(guī)劃及5A級(jí)景區(qū)提升規(guī)劃（2015）（參與）
潮州市全域旅游發(fā)展總體規(guī)劃（2018-2030）（參與）
簽署年報(bào)
中山公用科技股份有限公司（000685）2003，2004，2005，2006，2007
銀合控股有限公司（8260）2017，2018
獎(jiǎng)譽(yù)
1988年，廣東省高教系統(tǒng)先進(jìn)工作者
1990年，中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)淀粉專業(yè)協(xié)會(huì)第一屆優(yōu)秀學(xué)術(shù)論文
1990年，中山市新長征突擊手
1991年，國家星火獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)：高離子澄清劑G409在糖廠的應(yīng)用研究
1992年，中山市科技金菊獎(jiǎng)
1992年，廣東省第一輕工業(yè)廳1981-1991年科技先進(jìn)工作者
1993年，中山市優(yōu)秀青年
2011年，中山市紀(jì)念辛亥革命100周年先進(jìn)個(gè)人
2012年，華南理工大學(xué)杰出校友
