簡介
張日俊男，博士、教授、博導(dǎo)。現(xiàn)為中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、動物營養(yǎng)學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室所屬飼料生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)室主任，中國水產(chǎn)中科院海洋生物技術(shù)聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室常務(wù)副主任，中國生物工程學(xué)會終生會員，中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會動物微生態(tài)學(xué)分會副理事長、常務(wù)理事，中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會微生態(tài)學(xué)分會委員(常務(wù)理事)、中國國際工程咨詢公司咨詢專家、《中國微生態(tài)學(xué)雜志》編委。國家“863”高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃重大項(xiàng)目首席專家、國家“985工程”動物營養(yǎng)學(xué)科技創(chuàng)新平臺副主任。主要從事教學(xué)科研工作，主講的本科生課程有：飼料學(xué)、專業(yè)英語、水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料學(xué)；碩博士生課程有：現(xiàn)代飼料生物技術(shù)與應(yīng)用。目前指導(dǎo)的在讀碩博士生23人。
主要研究領(lǐng)域方向
分子營養(yǎng)與飼料生物技術(shù)、營養(yǎng)代謝與免疫調(diào)控、綠色飼料添加劑與抗生素替代品、飼料資源高效利用。即運(yùn)用生物工程、生化工程等學(xué)科的理論和方法研究新型綠色飼料添加劑的工藝、流程和制造技術(shù)及其對營養(yǎng)代謝和免疫功能的調(diào)控及分子機(jī)理；研究培育新型飼用微生物資源（如工程菌、功能微生物等），以及消除飼料抗?fàn)I養(yǎng)因子、改善飼料理化特性和營養(yǎng)價值的理論和應(yīng)用；研究綠色飼料添加劑對抗生素的替代技術(shù)和對動物產(chǎn)品安全和品質(zhì)的控制，研究天然活性生物質(zhì)(如多肽、糖肽）影響畜禽產(chǎn)品品質(zhì)的關(guān)鍵酶和關(guān)鍵基因的調(diào)控。
主要研究項(xiàng)目和成果
先后主持承擔(dān)過國家“863”高技術(shù)重大項(xiàng)目2項(xiàng)、國家“973”重大基礎(chǔ)研究項(xiàng)目子課題1項(xiàng)、國家“農(nóng)業(yè)跨越計(jì)劃”重大項(xiàng)目1項(xiàng)、國家“九五”重點(diǎn)科技攻關(guān)2項(xiàng)、中日國際合作項(xiàng)目1項(xiàng)、北京市重點(diǎn)項(xiàng)目1項(xiàng)、北京市自然基金1項(xiàng),國家計(jì)委重大產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目1項(xiàng)等科研與產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目。開發(fā)的主導(dǎo)專利產(chǎn)品有微生物飼料添加“益生康”、“合生元”，生物活性肽綠色飼料添加劑“扶康肽”、禽蛋品質(zhì)改善劑、免疫調(diào)節(jié)劑等，獲準(zhǔn)國家4個生物飼料添加劑產(chǎn)品批號。
專利和獲獎
獲農(nóng)業(yè)部科技進(jìn)步三等獎1項(xiàng)、武漢市科學(xué)技術(shù)進(jìn)步一等獎、獲全國性學(xué)術(shù)會議優(yōu)秀論文獎2篇、中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會優(yōu)秀論文1篇。國家發(fā)明專利15項(xiàng)。獲微生物新品種7個。
論文和論著
在國內(nèi)外重要核心學(xué)術(shù)期刊、國際會議和全國會議上發(fā)表論文90余篇（含SCI和EI）；主編的論著：《現(xiàn)代飼料生物技術(shù)與應(yīng)用》《動物飼料配方》；副主編的論著6部：《飼料學(xué)》(21世紀(jì)教材)、《肉仔雞營養(yǎng)與飼料研究》、《飼用抗生素研究與應(yīng)用》、《動物微生態(tài)研究進(jìn)展》、《動物微生態(tài)學(xué)（全國農(nóng)業(yè)院校統(tǒng)編教材）》、《微生態(tài)學(xué)原理（全國醫(yī)學(xué)院校統(tǒng)編教材）》；作為主要作者參編的論著2部：《飼料衛(wèi)生與安全手冊》、《飼料添加劑安全使用規(guī)范》。
