1978-1982年在西北輕工業(yè)學院制漿造紙工程專業(yè)學習；

1987-1989年同校碩士畢業(yè)；

1999-2003年天津科技大學博士畢業(yè)。

1982年留校任教；1995-1996年任教務處副處長；

1996-1997年任輕化工系副主任；

1997-2002年任造紙工程學院院長；

2002年至任學校黨委委員，副校長。

2015年5月5日上午，我校校級領導干部任免職宣布大會在學術(shù)報告廳舉行。會上，省委組織部宣教干部處處長陳乃霞宣讀了中共陜西省委、省人民政府關于陜西科技大學校級領導干部任免職的決定：免去張美云同志陜西科技大學副校長職務。

現(xiàn)擔任教育部高等學校輕化工程專業(yè)教學指導分委員會副主任委員、中國造紙學會常務理事、制漿造紙國家重點實驗室學術(shù)委員會委員、《中國造紙》雜志社編委等學術(shù)兼職。

先后被評為國務院政府特殊津貼專家、全國優(yōu)秀教師、陜西省重點領域頂尖人才、陜西省有突出貢獻的專家、陜西省教學名師、陜西省三五人才，陜西省三八紅旗手等。 2002、2007年分別當選陜西省第十次、第十一次黨代會代表。

主要研究方向是高性能紙基功能材料。

近年來以第一完成人獲國家優(yōu)秀教學成果二等獎1項；陜西省科學技術(shù)獎一等獎1項、二等獎4項；國家發(fā)明專利21項；出版國家級規(guī)劃教材和專著6部。主持國家863、國家自然科學基金、陜西省重大科技創(chuàng)新專項等項目10余項