基本內(nèi)容
郁正民，女，1927年5月生，浙江富陽(yáng)人。教授。1952年畢業(yè) 于北京醫(yī)科大學(xué)藥 學(xué)系；1958年北京師范大學(xué)生化研究生畢業(yè)。曾任河南師范大學(xué)生化系教研室主任，河南省 生化學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)，農(nóng)業(yè)生化委員會(huì)副理事長(zhǎng)，河南新鄉(xiāng)市第五、六屆政協(xié)委員。從事生化 教學(xué)34年，主講生物化學(xué)、食品生化、食品化學(xué)、有機(jī)化學(xué)。1968年在新鄉(xiāng)制藥廠試制土霉素成功，后投入生產(chǎn)。培養(yǎng)食品生化碩士研究生6名，其中2名已獲博士學(xué)位。1994年被評(píng)為 全國(guó)僑聯(lián)先進(jìn)個(gè)人。撰有《我國(guó)南北方大麥芽的質(zhì)量比較》、《葡萄糖異構(gòu)化酶的試制》 、《豬的高效添加劑和飼料配方的研究》、《提高豬血粉蛋白質(zhì)利用率的研究》、《骨肉粉試生產(chǎn)》等論文；譯著有《細(xì)胞生物學(xué)》。
