在1967年中學畢業(yè)后任《英文星報》記者及采訪主任。1974年加入廉政公署，最高升至總新聞主任。1985年出任《英文虎報》總經(jīng)理，及后兼任總編輯，最高至星島集團總經(jīng)理，兼《快報》出版人。1991年創(chuàng)辦《米報Recruit周刊》，并令出版社在香港創(chuàng)業(yè)板上市，期間周融為主席。另外，曾經(jīng)出版職場書籍數(shù)本，周融現(xiàn)在任教6所大學及學院，2006年獲授銅紫荊星章。 2007年，周融與黃毓民、林超榮、羅啟新和葉恩明合作《特首選舉之政治不正確笑口秀》。 2012年6月25日起為亞視新聞節(jié)目《周融．繆美詩 新聞．個人Show》與繆美詩共同擔任主持。

鼓吹“占領中環(huán)”的戴耀廷曾多次聲稱行動將以“非暴力”、“和平”形式進行，有份支持“占中”的激進政黨社民連，與有深厚“臺獨”背景的華人民主書院合作，進行所謂“非暴力抗爭”的訓練，并在本月11日的特首落區(qū)論壇外，以“默站”方式展現(xiàn)效果�！皫透鄢雎暋闭偌�人之一周融直言，“良好意愿”與“街頭現(xiàn)實”不同，世界并無因為“非暴力抗爭”而消除暴力行為，強調(diào)任何不守法的集體行動都可能引起社會動湯，“不怕一萬、最怕萬一”，他吁被迫成為人質(zhì)的港人發(fā)聲反對“占中”。

2008年，政府在招聘香港電臺廣播處長一職時歷經(jīng)了兩次遴選，期間主動降低處長的學歷要求，容許沒有大學學位的人申請。此舉讓外間猜測是次“降格”招聘實為政府的“心水人物”度身訂造職位；其間，只有中七學歷的港臺資深節(jié)目主持人周融盛傳為熱門候聘人。

2008年2月25日，周召開記者會，高調(diào)宣布自己申請廣播處長的職位，并狠批劉慧卿、張文光、麥麗貞等認為“降低入職要求是侮辱港臺”的理論，是學歷歧視的表現(xiàn)。他為了反對這些歧視，決定申請此職；并指出，自己對港臺有深厚感情，希望站出來帶領港臺改變；認為個人的資歷有足夠資格出任廣播處長一職。

2月26日，周于主持《千禧年代》八年來的首次時遲到24分鐘，周解釋，因他料到節(jié)目一開始會討論他申請廣播處長一事，所以先行避席；惟節(jié)目在第二小時才開始討論“周融應征廣播處長”事宜。香港電臺發(fā)言人表示，已向周融發(fā)出口頭警告；港臺網(wǎng)上即時新聞中亦有報道周融遲到二十分鐘的消息。

8月7日，政府決定由開創(chuàng)港臺電視部的資深傳媒人黃華麒出任廣播處長，周落選。周表示，黃出任是最適合不過，自己“拍馬都追唔上”，笑言如果知道黃參加遴選的話，自己就不會申請。

主持《香港電臺》節(jié)目《自由風自由Phone》、《千禧年代》多年的吳志森及周融，2011年11月突然被告知即將不再擔任有關電臺節(jié)目主持。事件令各界議論紛紛，港臺高層解釋是節(jié)目改革，撤換主持人的安排已醞釀經(jīng)年。浸會大學新聞系助理教授杜耀明質(zhì)疑，港臺“節(jié)目改革”其實是“借刀殺人”，將吳志森這類嚴厲批評政府、有獨立觀點的節(jié)目主持換走，一向立場親政府的周融只是“陪葬”，有議員質(zhì)疑港臺突然撤換敢言主持是新聞自由倒退，事態(tài)嚴重且不尋常，將會跟進。

2011年12月12日，立法會討論港臺節(jié)目調(diào)動安排，會上周融自言屢獲最佳主持人獎，被突然解雇前卻未收過任何警告，也令他聲譽受損，又指出節(jié)目總監(jiān)梁家永曾贊賞他的節(jié)目，背后卻批評他中斷聽眾電話，暗示他不讓聽眾發(fā)言，沒有胸襟。會上周融揚言不會再替港臺打工，又公開怒斥梁家永“沒有量度、人鬼同身、最好避之而遠之”。