雅克·德·莫萊（法文：Jacques de Molay）（生于1240至1250年間，卒于1314年3月）圣殿騎士團(tuán)第二十三任、亦為最后一任大團(tuán)長。于公元1292年4月20日開始擔(dān)任大團(tuán)長一職直至1312年教皇克雷芒五世宣布解散騎士團(tuán)。因其身為最后一任圣殿騎士團(tuán)大團(tuán)長，在歷史上與圣殿騎士團(tuán)的創(chuàng)始人雨果·德·帕英齊名。1307年法王腓力四世在法國逮捕雅克·德·莫萊及眾多其他圣殿騎士團(tuán)成員。雅克·德·莫萊在獄中不堪酷刑而認(rèn)罪，后又將認(rèn)罪推翻。1314年3月在巴黎塞納河上的小島被腓力四世處以火刑。

雅克·德·莫萊是基督教世界最有名的圣殿騎士，關(guān)于他年輕時(shí)的歷史記錄非常的少，他出生于1240-1250年之間，1265年加入了圣殿騎士團(tuán)，隨后20多年的歷史幾乎是空白。

1291年，十字軍在耶路撒冷最重要的要塞Arce被埃及馬穆魯克人攻破，十字軍被迫后撤至塞浦路斯，這時(shí)候的耶路撒冷王國已日漸衰落，塞浦路斯是十字軍對抗整個(gè)伊斯蘭世界的最后要塞。莫萊在1291年取代前任圣殿騎士團(tuán)團(tuán)長高迪恩，并準(zhǔn)備重新組織新的十字軍，討回圣地。莫萊設(shè)法取得歐洲眾多領(lǐng)袖的支持，包括波尼法爵八世，愛德華一世，詹姆斯一世和查理二世，但歐洲只給塞浦路斯送來一些補(bǔ)給品，對于重建十字軍沒有確切的承諾。

這一時(shí)期的十字軍已經(jīng)大不如前，教皇建議將十字軍融合到羅德騎士團(tuán)，但雙方的團(tuán)長均不同意此建議。 1299年至1303年，莫萊準(zhǔn)備對馬穆魯克人進(jìn)行反擊，他聯(lián)合塞浦路斯國王和貴族，以及當(dāng)時(shí)伊爾汗國的蒙古人同時(shí)進(jìn)攻。 多個(gè)世紀(jì)里，蒙古人一直和歐洲有交流，想建立法國和蒙古國的同盟，共同應(yīng)對伊斯蘭世界的馬穆魯克人，但沒有成功過。蒙古人同時(shí)也想自己單獨(dú)拿下敘利亞，但要不就是被打回，要不就是因?yàn)樽约旱膬?nèi)戰(zhàn)被迫撤回，這次看起來似乎將形成合作。 1300年，莫萊率領(lǐng)十字軍先行打開局面，在阿瓦德取得一塊土地并等待蒙古人的援軍，但蒙古人在1300年沒有出現(xiàn)，最終十字軍在阿瓦德被擊潰，最后一個(gè)據(jù)點(diǎn)被馬穆魯克人清除。

這次失敗之后，來自歐洲的壓力越來越大，1305年，新的教皇克萊門特五世開始正式對騎士團(tuán)的融合下手，莫萊前往法國，與教皇以及其他騎士團(tuán)的領(lǐng)袖見面。

當(dāng)時(shí)的法國國王飛利浦四世正忙著和英國人開戰(zhàn)，前幾次的十字軍東征讓他欠了十字軍巨額的債務(wù)。飛利浦四世想將各個(gè)騎士團(tuán)融合，歸到自己的名下，一來可以大大增強(qiáng)自己的實(shí)力，二來之前的債務(wù)可以一筆勾銷，他甚至想將自己的權(quán)力凌駕于教皇之上，前任教皇博尼法斯八世對此十分不滿，他試圖將飛利浦四世逐出教會(huì)，但飛利浦四世卻將其控制住并以異教徒的罪名審判，雖然博尼法斯八世最后獲救，但很快就死于驚嚇。繼任的教皇本尼狄克十一世也沒有持續(xù)多久，在一年之內(nèi)就去世，很有可能是被飛利浦四世毒死。 新教皇克萊門特五世不得不在一定程度上屈從于飛利浦四世，他甚至將整個(gè)天主教會(huì)從意大利移至法國，飛利浦四世不斷的提升他對教會(huì)以及十字軍的控制。

很顯然，莫萊不同意將十字軍融合，很快飛利浦四世就將其以及90位十字軍的隨從抓獲，莫萊被施以酷刑，在1307年10月20日，莫萊被迫認(rèn)罪，罪行是“否定耶穌基督，踐踏十字架”。他隨后被迫寫信給每一位十字軍成員，讓他們承認(rèn)這些罪行，隨后飛利浦四世以及教皇克萊門特五世下令在整個(gè)基督教世界搜捕十字軍。

教皇克萊門特五世仍想私下與莫萊取得溝通，在1307年12月，克萊門特五世派出兩位紅衣主教與莫萊會(huì)面。在紅衣主教面前，莫萊撤回所有之前承認(rèn)的罪行。此時(shí)飛利浦四世與教皇對于權(quán)力的爭斗已經(jīng)到達(dá)頂峰，隨后雙方均有妥協(xié)，最終由飛利浦四世來決定整個(gè)十字軍命運(yùn)，而克萊門特五世則決定圣殿騎士團(tuán)領(lǐng)袖的命運(yùn)。最終飛利浦四世以之前莫萊已經(jīng)承認(rèn)罪行作為借口，要求教會(huì)判處火刑。

1312年3月22日的黃昏，圣殿騎士團(tuán)團(tuán)長雅克·德·莫萊，諾曼底騎士團(tuán)團(tuán)長，法國的“訪問者”，阿基坦騎士團(tuán)團(tuán)長被火刑處決。莫萊被銬在絞刑架上，用火慢慢燒死，他在死前非常的平靜，他拒絕了紅衣主教提出的寬恕。在被燒成灰燼之后，他的信徒收好他的骨灰，作為圣物。