王素明，全國(guó)勞動(dòng)模范，全國(guó)技術(shù)能手，全軍職工先進(jìn)工作者，軍隊(duì)系統(tǒng)中國(guó)烹飪大師，中國(guó)藥膳大師，中國(guó)烹飪名師，北京烹飪大師，北京首屆十佳廚師，北京最佳面點(diǎn)師。

擅長(zhǎng)特色面食、船點(diǎn)等專(zhuān)業(yè)，汲取百家之長(zhǎng)，敢于創(chuàng)新，代表作品有珍珠馓子、松仁玉米泥等。

1971年10月參加烹飪工作至今，師承國(guó)寶級(jí)面點(diǎn)大師郭文彬。

在第五屆、第六屆全國(guó)烹飪技能大賽、全軍野戰(zhàn)炊事技術(shù)大比武活動(dòng)中擔(dān)任評(píng)委。

在北京市第二屆烹飪大賽中榮獲“最佳面點(diǎn)師”稱(chēng)號(hào)。

2012年3月被選入《國(guó)家名廚》（第一卷）。

王素明同志從事烹飪工作四十余年，扎根服務(wù)事業(yè)，苦練烹飪技術(shù)，在平凡的工作崗位努力實(shí)踐“三個(gè)代表”重要思想和共產(chǎn)黨員先進(jìn)性要求，為黨政軍重要會(huì)議的后勤保障工作作出了突出貢獻(xiàn)，被國(guó)務(wù)院授予“全國(guó)勞動(dòng)模范”稱(chēng)號(hào)，在人民大會(huì)堂受到胡錦濤主席、溫家寶總理等國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的親切接見(jiàn)，在中央辦公廳、北京市政府等六單位舉辦的“我為十六大添光彩”烹飪服務(wù)技能大賽中，獲面點(diǎn)金獎(jiǎng)第一名，被授予“全國(guó)技術(shù)能手”稱(chēng)號(hào)，還榮獲“全軍職工先進(jìn)工作者”稱(chēng)號(hào)，榮立二等功一次，三等功三次。

王素明同志勤奮鉆研烹飪技術(shù)，不斷改良創(chuàng)新制作方法，經(jīng)他改進(jìn)和自創(chuàng)的周村燒餅、珍珠散子、蕓豆糕、姜汁排叉、松仁玉米泥等特色面點(diǎn)，廣受賓客好評(píng)。其中“珍珠散子”造型逼真、口味酥脆，被評(píng)為“北京名點(diǎn)”。為培養(yǎng)更多的年輕廚師，他主動(dòng)利用業(yè)余時(shí)間傳授“絕活”，為廚師培訓(xùn)班授課，培養(yǎng)了大批烹飪后備人才，為弘揚(yáng)祖國(guó)飲食文化，傳承發(fā)展中國(guó)烹飪作出重大貢獻(xiàn)。