美食作家王剛，四川省自貢市富順縣人，硬核廚師，網(wǎng)絡(luò)美食博主，擅長川湘粵菜、創(chuàng)新菜，尤其是自己家鄉(xiāng)自貢的名菜。2017年5月20日進駐今日頭條，2018年1月6日進駐新浪微博。其粉絲自稱為“剛絲（球）”、“寬油寶寶”、“明油寶寶”等等。2018年5月31日，王剛在微博上發(fā)布了“永州血鴨”的烹飪教程。因為其“從教殺鴨子開始做菜”的視頻風(fēng)格讓很多人為止驚訝，從而在微博上走紅（在這之前他已經(jīng)發(fā)布了很多烹飪教程了），他的教學(xué)視頻都在飯店的后廚在自己的工作室(注)錄制，不依靠各種類型的擺拍，而是走純粹介紹菜品烹飪方法的實用路線，還會具體的介紹每一步的原理和作用，被網(wǎng)友稱作是“美食節(jié)目中的一股清流”。此外，他在每次視頻開頭舉起自己的食材（有時還是活的）的舉動，以及在介紹菜品做法時獨特的腔調(diào)也令人印象深刻。