蔡萬高 1962年3月生，湖北恩施人，土家族，大專文化，中共黨員，恩施市林特局局長，社會科學助理研究員，恩施自治州第四屆人大代表。

1981年7月～1984年5月在恩施市龍鳳區(qū)小學教書；1984年6月～1987年8月任七里區(qū)長堰塘鄉(xiāng)鄉(xiāng)長；1987年8月～1990年8月任七里周家河鄉(xiāng)鄉(xiāng)長，七里鎮(zhèn)書記等職；1990年9月～1995年2月在市司法局工作，歷任宣傳股長、副局長等職；1995年2月～1997年6月任市體委主任；1997年8月至今任市林特局黨委書記、副局長。