李忠是 濠州定遠人氏，以使槍棒賣藥為生，因身材健壯，人稱打虎將。 他是九紋龍 史進的開手師傅。

史進到渭州尋找?guī)煾?王進，結識提轄 魯達，同到酒店飲酒，半途遇到正在賣藥的李忠。魯達便邀請李忠一同前往。飲酒過程中，魯達聽聞 鎮(zhèn)關西強霸金翠蓮，決定打抱不平， 并向李忠二人借錢，以資助 金翠蓮父女。史進取出十兩銀子，李忠卻只拿出二兩。魯達認為李忠“不爽利”，將二兩銀子丟還給他。三人隨即離開酒店，并在街上分手。

魯達打死鎮(zhèn)關西后，李忠擔心惹上官司，急忙逃離渭州。途經(jīng)青州桃花山時，遇到小霸王 周通下山剪徑。周通不敵李忠，便將李忠請上山寨，尊為寨主。李忠自此便在桃花山落草。后來，周通看中了桃花村 劉太公的女兒，欲強娶她為 壓寨夫人，卻在迎親之時被借宿的 魯智深（即魯達）痛打一頓。李忠下山給周通報仇，認出了魯智深，將他請回山寨。周通 折箭為誓，罷了這門親事。魯智深因看不慣李忠二人“作事慳吝”，離開了桃花山。

雙鞭 呼延灼征討梁山失利，敗逃到青州，卻被桃花山的嘍啰兵盜走御賜的踢雪 烏騅馬。他向知府 慕容彥達借兵，征剿桃花山，將周通打得大敗而走。李忠便派人前往 二龍山，向魯智深求救。魯智深雖看不慣李忠的吝嗇，但仍與 楊志、 武松一同援救桃花山。期間，李忠曾與呼延灼交戰(zhàn)，交戰(zhàn)僅十余合，便不敵敗走。

白虎山頭領 孔明、 孔亮率軍攻打青州，慕容知府忙召回呼延灼。呼延灼回師青州，生擒孔明�？琢翑√油局杏龅紧斨巧畹热�。 魯智深決定聚集二龍山、桃花山、 白虎山三山兵馬，一同攻打青州，因兵力不足，又向梁山請援。 宋江率軍攻破青州，降服 呼延灼。李忠、魯智深等三山頭領便一同加入梁山。

宋江繼任梁山寨主后，命李忠與周通、 鄒淵、 鄒潤一同鎮(zhèn)守鴨嘴灘小寨。

梁山排座次時，李忠排第八十六位，星號地僻星，與 鮑旭、 樊瑞等十六人一同擔任步軍將校。

三敗 高俅時，李忠隨水軍作戰(zhàn)，與 鄭天壽、 薛永、 曹正一同生擒潁州汝南節(jié)度使 梅展。

梁山受招安后，李忠隨宋江南征北戰(zhàn)，先后征討 遼國、河北 田虎、淮西 王慶、江南 方臘。

征討方臘時，李忠隨 盧俊義打宣州。他見守將潘濬被 張清用飛石將打落馬下，便趕上將 潘濬殺死。 獨松關之戰(zhàn)時，李忠與 歐鵬、 鄧飛、周通一同上山探路，結果遇到 厲天閏下山突襲。周通被一刀斬殺，李忠則帶傷而逃。

昱嶺關之戰(zhàn)時，李忠與史進、 石秀、 陳達、 楊春、 薛永一同率軍巡哨，結果中了守將 龐萬春、 雷炯、 計稷的埋伏，被亂箭射死。后追封義節(jié)郎。

南宋時期，有忠義軍將領李忠，原為曹端部曲，曾聚眾二十余萬，自稱 京西南路副總管，后被 王彥擊敗，率部投降 偽齊。小說《水滸傳》中的李忠或有糅合其形象。

而在被認為是《水滸傳》雛形或藍本的《 大宋宣和遺事》、《 宋江三十六人贊》以及 元雜劇水滸戲等早期水滸故事和文學中，均無李忠這一角色。

頭尖骨臉似蛇形，槍棒林中獨擅名。

打虎將軍心膽大，李忠祖是霸陵生。

余象斗：李忠、魯智深各罷回寨，來會宋江，見山泊勢始張大矣。

李卓吾：倒不知己？能知魯達，此其所以為李忠也。俗本略增數(shù)字，便不復成語。

金圣嘆：李忠認得魯達，魯達卻不記得李忠者，所謂卿自難記，非魯達過也。

王望如：魯智深桃花山偷酒器，有何面目再見李忠，乃李忠不念舊惡，而魯達也不自知其舊惡，可謂肝膽如雪。

畫家 牛牧野對李忠曾有贊詞一首：“生事之悲，身世之苦。綠林寄命，不為刀俎�！�

現(xiàn)代讀者對李忠的主要印象，除了自吹自擂名不副實的綽號之外，便是他吝嗇的性格。水滸原著也多次借魯智深之口，稱李忠“不爽利”、“慳吝”，對他加以鄙視。但也有觀點認為，李忠只是一個走江湖賣藝人，生活在社會的最底層，收入低微，他的吝嗇是出身使然、收入使然。

俞萬春的《 蕩寇志》中，李忠隨宋江馳援萊蕪，堅守天長山，迎戰(zhàn)官軍時被 李成擒獲，監(jiān)禁于青州府。后押赴京城，凌遲處死。

程善之的《 殘水滸》中，李忠在梁山失陷后隨宋江逃亡，企圖北投 金國，路經(jīng)海州時被 張叔夜擒獲，遞解京師，打入大牢。

巴孤的《 賊三國》中，李忠是宋國平賊將軍、 益州牧。后參與穎水之戰(zhàn)，兵敗突圍時死于亂軍之中。

姜鴻飛的《 水滸中傳》中，李忠隨征方臘，攻打杭州錢塘門時戰(zhàn)死。

張恨水的《 水滸新傳》中，李忠參與抗金，后在 朱仙鎮(zhèn)之戰(zhàn)中陣亡。

而在 褚同慶重撰的《 水滸新傳》中，李忠原是青州兵馬統(tǒng)制府提轄官，使一條二十四斤重的兩頭裹鐵棒，善打飛鏢，后與 秦明、 黃信一同歸順 清風山。他在梁山排第八十四位，星號地力星，擔任馬軍副驃騎將，與秦明同守山前第一關。最終隨宋江受招安。

傳統(tǒng)京劇《 花田錯》，一名《 花田八錯》，改編自《水滸傳》“小霸王醉入 銷金帳， 花和尚大鬧桃花村”一回，其中有李忠這一角色，為 老生形象。 徽劇、 漢劇、 晉劇、 滇劇、 秦腔、 河北梆子、 紹興文戲均有此劇目， 川劇則有《花田寫扇》。

《花田錯》是 荀派代表作之一，最初版本受到古代 才子佳人小說的影響，設定了 一夫多妻的結局。但在解放后， 荀慧生先生以其不符合時代要求而做了劇本修改，成就了有情人終成眷屬的 一夫一妻之佳話，將花和尚痛打 小霸王的男性之戲改為了卞璣與劉玉燕、李忠與周玉樓之間情愛糾葛。

1962年電影《 花田錯》， 田豐飾演李忠。

1983年電視劇《 水滸傳》，周效勝飾演李忠。

1988年電影《 阮氏三雄》，李自正飾演李忠。

2011年電視劇《 水滸傳》， 李永林飾演李忠。

2013年電視劇《 武松》，韋殿波飾演李忠。