1997年，鄭寒雕刻的《黃山勝跡印痕》硯，被選作李鵬總理贈送給日本明仁天皇的禮品�！�2004年1月28日，鄭寒收到了國家外交部禮賓司簽章頒發(fā)的榮譽證書，確認(rèn)他制作的《中國龍》硯，“已作為胡錦濤主席的禮品,贈送給法國總統(tǒng)希拉克�！眱杉�國禮，出自同一位硯雕家之手”。

鄭寒的作品刀法遒勁、老辣、簡練，雕刻上深、透、鏤、點、線、面的結(jié)合堪稱完美無缺。人物刻畫得栩栩如生，佛祖造像端莊慈祥，花鳥魚蟲活靈活現(xiàn)，每一件作品都體現(xiàn)出鬼斧神工、猶如神來之筆的精湛技藝。構(gòu)思巧妙、擅用石色紋理是他的獨到之處。其作品師古不拘古，繼承傳統(tǒng)而又突破傳統(tǒng)。他認(rèn)為制硯應(yīng)“外師造化，中得心源”，應(yīng)心與古會、心與天會，硯藝術(shù)乃真善美之物，應(yīng)從生活中尋找美的感受，創(chuàng)作中崇尚自然，來源于自然的法則，達(dá)到融于心中、意于刀間、尋求復(fù)歸自然的法則，通過精巧的構(gòu)思，精心的制作，達(dá)到“厭于人意，合于天造”，“與天同契”的藝術(shù)珍品。

鄭寒以其“創(chuàng)意擅用石型、俏色,作品文氣凝重、古樸”和“構(gòu)思巧妙精致,刀法簡練流暢”的硯藝風(fēng)格躋身“當(dāng)代硯雕名家”行列,是我國歙硯藝術(shù)界公認(rèn)的民間藝術(shù)代表性人物。

鄭寒先生雕琢的“魚”硯，湛稱精品，張中行、張淑芬、張雅宗等專家一致說好。除石質(zhì)精外，關(guān)鍵是作 者的創(chuàng)意和雕刻技高。這是一塊璞石、這在歙石中是難得上品，故作者盡可能地、恰到好處地保留了部分石皮，又因其長條橢形、故立意雕魚。整條魚在琢制后無一鱗片，但給人以魚的感覺之佳妙、堪稱一絕。硯堂開得極工、大小適度、形狀得宜，使人感覺既規(guī)矩又舒服。而所采用的雕枝手法、更是值得稱道，充分利用石材的天然表皮外形、能不動刀的盡量不用刀刻。凡所需刻處、必精審不茍，在某些著刀處、又刻意留下刀鋒，使人 有一種民間藝術(shù)的潑辣之感。魚頭及其腮、嘴、眼更是傳神，“藝術(shù)之美、妙在似與不似之間”，感覺是一條比真魚還“真”的魚。像這樣的硯、妙手亦是偶得，如果中國的新硯刻如此，也就可觀了，在本次硯展中、這樣高品味的硯也是軟為罕見的。關(guān)健之所在、是硯工的文化素質(zhì)，是硯工的藝術(shù)品味�！肮び�羨其事、必先利其器”，借用這個“器”字，在這里指的是人腦的高級思維活動。

鄭寒，擅長山水、人物、花鳥硯的制作。黃山市屯溪區(qū)政協(xié)委員，當(dāng)代著名硯雕家，安徽省首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，“中國首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)----歙硯制作技藝”項目的主要代表人物之一。2009年4月，被中國輕工業(yè)聯(lián)合會與中國文房四寶協(xié)會評為中國硯雕大師。

2018年5月14日，榮獲中國工藝美術(shù)大師稱號。