在其大力經營下，茗皇茶作為廣東名茶被贈給瑞典國王，享有較高國際聲譽。獲湛江市“三八”紅旗手稱號、“全國農村青年創(chuàng)業(yè)致富帶頭人”、湛江市“優(yōu)秀企業(yè)家”、“五一勞動獎章”等殊榮。

大學一畢業(yè)，李丹就被分配到三星集團財會科工作。不久李丹便離開了三星集團，幫助父親管理海南民族醫(yī)藥貿易公司。李丹先從公司內部入手，運用自己在學校掌握的財務知識，理順了公司財務。在此過程中，李丹發(fā)現(xiàn)父親的營銷方式已跟不上市場發(fā)展的步伐。在經過大量市場調查的基礎上，李丹在全國各大城市開設營銷點，形成銷售網絡。僅三年，公司經營就出現(xiàn)跨越式發(fā)展。1995年，李丹接手時公司營業(yè)額才300萬元，1998年，營業(yè)額就達到1000萬元，當年上繳利稅60多萬元。1998年，海南民族醫(yī)藥貿易公司承包期結束后，李丹又加入哈爾濱華雨制藥集團有限公司。進入公司，李丹運用她在海南民族醫(yī)藥貿易公司積累的經驗和營銷理念開展工作。正確的信息反饋和對路的營銷策略，使得制藥公司生產經營飛速發(fā)展，2000年，李丹被正式任命為該公司的總經理，打理公司的一切大小事務。在成功運作營銷策略后，李丹還堅持做好銷售網點和辦事處員工的業(yè)務知識培訓和銷售調研工作，公司銷售額連續(xù)三年以每年200%的速度遞增。

她致富不忘家鄉(xiāng)的貧窮面貌，想方設法幫助家鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親脫貧致富。1999年，回到集革命老區(qū)、山區(qū)、移民區(qū)一體的市、縣重點扶貧鎮(zhèn)的家鄉(xiāng)——長山鎮(zhèn)，她根據家鄉(xiāng)有14萬畝山嶺，大部分未開發(fā)利用，而且山高、水土、溫濕氣候等較宜種茶的特點，引進臺灣名茶——“金萱”、“翠玉”種苗，廣泛發(fā)動當?shù)剞r戶參與種植，為家鄉(xiāng)農戶找到一條投資少、見效快、易管理、風險小的致富好路子。李丹協(xié)助父親投資5000多萬元，在山清水秀、人杰地靈的長青水庫風景區(qū)以“天然、健康”的理念為宗旨高起點辦起了廉江市茗皇茶業(yè)有限公司，建起了占地面積50多畝的現(xiàn)代化大型制茶廠；推出了“公司+基地+農戶（合作社）”的管理模式，無償提供種茶技術和茶苗給農戶，指導她們嚴格按照有機食品的標準進行生產管理，保價收購茶青進行加工銷售。在發(fā)展茶業(yè)的過程中，李丹堅持以人為本，自主創(chuàng)新，注重科技，實施“優(yōu)質、精品、名牌”戰(zhàn)略，為茶葉生產打下了良好的基礎。2001年，該公司出產的茗皇茶繼榮獲國家頒發(fā)的"A級綠色食品"證書后，2005年又成為粵西地區(qū)首家通過國家有機食品認證，國家AA級綠色食品認證的企業(yè)。目前，該公司已發(fā)展有9個種茶基地，面積達1萬多畝，2910戶貧困農民加入種茶行列，年戶均增收3630元。使不少貧困農民建起了樓房，添置了摩托車、彩電等，走上了脫貧致富奔小康之路。她的公司已輻射到周邊的青平、石頸、塘蓬、河唇、石角等山區(qū)鎮(zhèn)，帶動周邊鎮(zhèn)種植3200多畝。

李丹以市場為導向，推出適合各階層口味的精品名茶，逐步擴大了市場份額和知名度，叫響了“茗皇茶”這個品牌，在全國名茶質量評比中連續(xù)榮獲04、05、06、07年第三、四、五、六屆全國名優(yōu)茶質量評比“金獎”；06、07年廣東省第六、七屆名優(yōu)茶質量競賽“金獎”、第六屆“中茶杯”全國名優(yōu)茶評比“一等獎”、中國三綠工程“放心茶中茶協(xié)推薦品牌”、廣東省名牌產品、廣東省著名商標、國家AA級綠色食品認證、國家有機產品認證、國家QS質量安全認證等榮譽。并被選為廣東名茶重返“哥德堡號”贈給瑞典國王。公司繼2001年獲國家綠色食品A級認證后，2005年通過國家有機茶（AA級綠色食品）認證。她采用“公司+基地+農戶（合作社）”模式帶動山區(qū)農民脫貧致富奔康的做法引起了各級領導的關注，2003年7月在澳門舉行的粵西名優(yōu)產品展銷會上，澳門特首何厚鏵、廣東省常務副省長湯炳權等官員品嘗了參展的茗皇茶后，贊不絕口，連說可與臺灣高山茶媲美。2004年，首屆廣東省民營企業(yè)產品博覽會上，中共中央政治局委員、廣東省省委書記張德江親臨茗皇茶展館指導，品嘗茗皇茶后，勉勵要把茗皇茶做大做強，為山區(qū)人民脫貧致富多作貢獻。2006年2月，湛江市委書記徐少華在2005年度實干湛江——湛江晚報“全球通”年度經濟人物表彰會上，期望“茗皇茶要有信心，做中國最好的茶。”湛江電視臺、《南方日報》、互聯(lián)網等各大宣傳媒體，曾多次報道她的先進事跡。

她致力于公益事業(yè)，為群眾辦好事實事。她和父親先后捐資11.5萬元給長山鎮(zhèn)修公路；捐資1萬多元給李屋村委會改善辦公條件；捐款3.9萬給廉江市改造學校危房；捐資10萬元給石灘小學改善辦學條件；還先后資助李樹佩等8個貧困學生完成大學學業(yè)（每個學生每年1.5萬元）。已有2名大學畢業(yè)生獲得到美國和日本留學深造。共資助貧困大學生學習經費50多萬元。