基本內(nèi)容
朱溪 ● 1987年調(diào)入烹調(diào)技術(shù)培訓(xùn)中心工作,培養(yǎng)了專業(yè)技術(shù)人才達(dá)2千多名,遍布英國 美國 烏克蘭及全國各地.1991年入圍河北名廚.
在烹飪理論上有很深造詣,曾在"中國烹飪""中國食品"等國家級(jí)刊物發(fā)表多篇論文,是河北"冀菜"的沿革,歷史成形與發(fā)展編委成員.
● 與他人合著"中國北方菜譜"一書.
● 曾任"石家莊市工人技術(shù)考核領(lǐng)導(dǎo)小組"成員,多次參加各級(jí)廚師,服務(wù)師,面點(diǎn)師的組織與評(píng)判工作.
1997年調(diào)入飲食集團(tuán)總公司"燕鳳樓"工作,經(jīng)常組織廚師外地參觀學(xué)習(xí)與交流,創(chuàng)新一大批菜肴,給企業(yè)帶來較好經(jīng)濟(jì)效益