簡介
沈陽市奇新烹飪藝術(shù)學(xué)校校長
人物生平
1982年在遼寧省商業(yè)系統(tǒng)第二屆業(yè)務(wù)操作技術(shù)比賽中獲第一名
1986年畢業(yè)于魯迅美術(shù)學(xué)院雕塑系
1989年畢業(yè)于中國食品大學(xué)
1991年至今創(chuàng)辦沈陽市奇新烹飪藝術(shù)學(xué)校
1991年至今被聘為丹東市第二高級職業(yè)高中名譽校長1991年至今被聘為沈陽外事服務(wù)學(xué)校名譽校長
1991年至今被聘為遼寧省服務(wù)學(xué)校遼寧財貿(mào)職工大學(xué)客座教授
1991年在沈陽一絕電視大賽中榮獲食品雕刻一等獎
1992年在世界烹飪大賽中獲兩項金獎
1992年被國家勞動部授予高級烹飪技師
1995年擔(dān)任首屆元達杯全國名廚大賽評委
1996年在美國紐約創(chuàng)辦齊新食品藝術(shù)公司
1996年在美國紐約創(chuàng)辦沈陽市奇新烹飪藝術(shù)學(xué)校紐約分校
2001年被中國烹飪協(xié)會授予中國烹飪名師
2002年被遼寧省商業(yè)廳、省烹飪協(xié)會授予遼寧廚藝名師稱號
2003年被中國飯店協(xié)會授予中國烹飪大師稱號
2003年在第二屆東方美食國際大賽中擔(dān)任國際評委并被授予國際十大烹飪魔術(shù)大師稱號
2003年當(dāng)選為遼寧省烹飪協(xié)會食品雕刻委員會會長
2005年在第三屆東方美食國際大賽中擔(dān)任國際評委
2005年在首屆全國飯店業(yè)服務(wù)技能大賽中擔(dān)任比賽仲裁
2005年在中國青島國際啤酒節(jié)國際烹飪大賽中擔(dān)任國際評委
2006年在世界餐飲協(xié)會《國際烹飪大賽》中擔(dān)任執(zhí)行評委
2006年在中韓國際大賽中擔(dān)任國際評委
2006年被中韓國際大賽組委會授予《國際食雕大師》稱號
2006年在首屆搜廚杯國際烹飪食藝大賽中擔(dān)任國際評委
2006年在首屆黃海國際美食文化節(jié)烹飪大賽中擔(dān)任國際評委
2006年在中華餐飲龍王杯烹飪食藝大獎賽中擔(dān)任國際評委并授予金尊食神獎稱號
2006年在國際中餐協(xié)會東方美食學(xué)院中擔(dān)任“紅廚帽志愿者”。
2007年在第二屆搜廚杯國際烹飪食藝大賽中擔(dān)任國際評委
2007年在第二屆綠色烹飪國際大賽中擔(dān)任大賽裁判長
2007年在全國技校、職高、中專烹飪大賽遼寧選拔賽中擔(dān)任評委
2007年在亞洲國際餐飲協(xié)會舉辦中華滿漢全席烹飪大賽中擔(dān)任評委
2007年被聘為北京名廚聯(lián)合會顧問
2007年被亞洲國際餐飲協(xié)會聘為中華酒店管理專家團客座教授
2007年在首屆國際彭祖創(chuàng)新菜交流大賽中擔(dān)任國際評委
2007年被上海市李彬企業(yè)管理有限公司《上海新潮海派菜》開發(fā)中心特聘為技術(shù)顧問。
2008年在第三屆搜廚杯國際烹飪大賽中擔(dān)任國際評委
2008年在全國技校、職高、中專烹飪大賽遼寧選拔賽中擔(dān)任評委
2009年在第四屆搜廚杯國際烹飪大賽中擔(dān)任國際評委。
2009年在2009年度民辦職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校工作會議中被評為2007-2008年度沈陽市民辦職業(yè)教育培訓(xùn)優(yōu)秀工作者;沈陽市奇新烹飪藝術(shù)學(xué)校被評為誠信辦學(xué)達標單位。
2009年在首屆世界中華滿漢全席總決賽中擔(dān)任總裁判長。
2009年在中國沈陽第四屆北方綠色廚藝大賽中擔(dān)任總裁判長。
2010年被遼寧現(xiàn)代服務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院特聘為客座教授。
2011年在中國沈陽第五屆北方綠色廚藝大賽中擔(dān)任總裁判長。
2012年在第二屆東北美食節(jié)中任評委。
著有五本暢銷全國的《齊派》食品雕刻書、并一直被遼寧省技校、職業(yè)高中、中等專業(yè)學(xué)校選為教材
錄有《齊派》食品雕刻系列錄象帶一套(7盤)
錄有《齊派》食品雕刻系列光盤一套(13張)
獨創(chuàng)享譽全球的、獲國家專利的“奇新”牌系列食品雕刻刀(各種規(guī)格)
沈陽市奇新烹飪藝術(shù)學(xué)校被遼寧省教育廳定點為全省技校、職業(yè)高中、中等專業(yè)學(xué)校雕刻教師培訓(xùn)基地