簡介
王學(xué)民，男，1968年生�，F(xiàn)任河北省唐山市鳳凰廚師技校校長。唐山市烹飪協(xié)會秘書、理事長，中國烹飪協(xié)會會員，唐山市烹飪協(xié)會理事，河北省職業(yè)技能鑒定“中式烹調(diào)師”考核評委。
主要業(yè)績
自1985年從事烹飪工作以來，先后跟隨多位名師學(xué)藝，掌握了多種烹調(diào)技法。擅長魯菜、京東菜肴的烹制，創(chuàng)新菜肴上百種。數(shù)次被唐山電視臺“學(xué)烹調(diào)”節(jié)目組邀請通過電視教觀眾做菜。1992年參加烹飪教學(xué)工作后，為河北省烹飪事業(yè)做出了較大貢獻(xiàn)，培養(yǎng)了大量烹飪新秀，先后為社會培養(yǎng)廚師幾千人。1997年曾主編《廚師培訓(xùn)速成教材》一書。