時慶梅曾師從于中國工藝美術(shù)大師江春源，在作品創(chuàng)作中，如何把秉承傳統(tǒng)文化技藝與發(fā)掘市場價值很好地結(jié)合起來，做到對傳統(tǒng)的繼承與創(chuàng)新，是她在實踐中一直所思考和追求的。

1987年畢業(yè)于揚州玉器學(xué)校。

1996年制作的白玉《螳螂白菜》被江蘇愛濤藝術(shù)館作為珍品收藏。

1998年制作的翡翠《白菜》獲首屆寶玉石博覽會玉龍獎第一名。

2004年翡翠《螳螂白菜》獲第五屆中國工藝美術(shù)大師作品暨工藝美術(shù)精品博覽會特等獎。

2004年5月獲揚州市“五一勞動獎?wù)隆薄?/p>

2005年5月被評為揚州市勞動模范。

2008年2月22日授予第四屆江蘇省工藝美術(shù)大師榮譽稱號。

2014年2月授予第四批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目“揚州玉雕”代表性傳承人。

2018年在揚州玉器廠研究所。

2019年1月7日揚州玉器廠時慶梅被評為江蘇省鄉(xiāng)土人才技能大師工作室。

曾榮獲江蘇省青年崗位能手、江蘇省勞動模范、揚州市“有突出貢獻的中青年專家”等榮譽稱號。省工藝美術(shù)名人、省青年崗位能手的稱號，被市總工會授予“學(xué)習(xí)成才新女性”光榮稱號。

她擅長玉雕插屏、爐瓶、花卉的琢制，尤其是制作的玉雕大白菜，受到海內(nèi)外客戶和同行專家的贊譽和喜愛。她采用寫真的手法，將自然界中的白菜以玉雕工藝手法栩栩如生地表現(xiàn)出來，其筋脈流暢自然，葉子舒卷自如，根須交錯有序，雕工精細，生動逼真，趣味盎然。

1998年，江春源大師設(shè)計了《白菜》的創(chuàng)作構(gòu)思，該作品要求巧用翡翠的顏色雕琢出一棵鮮嫩欲滴的白菜與一對翩翩起舞的蝴蝶，以展現(xiàn)自然界和諧之美。為達到生動逼真的效果，時慶梅在細心研究蝴蝶標本的同時，利用空余時間去戶外觀察實物，并拍攝了大量的圖片，繪制了眾多的制作圖紙，獲得了豐富的第一手材料，激發(fā)了創(chuàng)作靈感。

2003年春天，在北京舉行的《江蘇文化藝術(shù)精品展》上，一棵“白菜”吸引了眾多中外參觀者的目光，并得到黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人的高度評價，一度被媒體譽為“億元白菜”。

2003年，時慶梅挑起了把一塊重達300公斤的翡翠雕琢成“白菜”的重任，憑著強烈的事業(yè)心和責(zé)任感，日夜加班，僅用了16個月時間完成了計劃用時三年的雕琢任務(wù)，創(chuàng)造了該廠玉雕史上的奇跡。

這棵堪稱中華玉文化杰作的“白菜”就出自于揚州玉器廠玉器研究所時慶梅之手，由一塊數(shù)十公斤的和田羊脂白玉雕琢而成，歷時兩年。

時慶梅創(chuàng)作了許多以“白菜”為題材的玉雕作品，并且常做常新，被譽為玉雕“白菜王”。她的作品曾三次獲省傳統(tǒng)工藝精品證書，翡翠《白菜》獲首屆全國寶玉石博覽會“玉龍獎”。個人先后獲得。