張北京，男，1970年出生，江西贛州石城人，譽興公司創(chuàng)始人及現(xiàn)任董事長，深圳市贛州商會會長。

2004年，和很多年輕人一樣，好男兒志在四方。張北京南下深圳務(wù)工，經(jīng)歷了所有打工者的坎坷和辛酸：做過勤雜工，打過零工，擺過地攤，也當過火軍頭這些漂泊的生活。然而他卻和很多年輕人卻不一樣，后來他擁有了讓許多人都羨慕的事業(yè)。他就是我們譽興團膳的創(chuàng)始人；張北京。僅僅用三百元實現(xiàn)了自己的理想。

人生有時候是一次漫長而又復(fù)雜的旅程，驀然回首，人生又變得如此清晰，意味深長。

當時張北京和幾個伙伴來深圳找工作并不是很順利，后來伙伴都陸續(xù)回家。但他堅持留了下來，來到東莞投奔老鄉(xiāng)，借錢在當?shù)亻_了個賣油條和饅頭的早點鋪子努力維持自己的生活。3個月后他終于找到了一份勤雜的工作，雖然只有180元每個月的工資，但是與曾經(jīng)只要飯吃不要工資別人也不需要的境況，不僅是一次跨越，還是一次機遇。因為他的堅持。

我們有時候并不知道生活會給于我們什么樣的機會。然而機會都是平等的，只是看你能否抓住這樣的機會。縱觀張北京的人生歷程，從一個勤雜工到保安，再到食堂管理員，再到小廚師，再到大廚房主管這樣職業(yè)升遷的過程也許是對一個曾經(jīng)每天凌晨兩點騎自行車到市場買菜，白天上班，晚上做夜市這樣勤奮工作的他最好的回報。機會總是垂青勤奮的人。

1996年，張北京辭去了令人羨慕的工作，帶著自己身上僅有的3000元去挑戰(zhàn)新的事業(yè)——承包企業(yè)食堂，這樣的決定需要膽識。而創(chuàng)業(yè)的過程中，更體現(xiàn)了張北京的膽識。張北京承包的食堂開張營業(yè)的當天只有5塊錢的他卻要采購800人的食材原料。創(chuàng)業(yè)之初資金嚴重短缺。然而他卻沒有退宿，而是另辟蹊徑——找市場里賣大米的商家一起合作有效地解決資金問題。后來的路，似乎也就越來越好走了。

2009年張總注冊成立了東莞譽興膳食服務(wù)有限公司，這標志著由家族制粗放管理轉(zhuǎn)向現(xiàn)代化企業(yè)模式。2006年把總部遷至深圳，又注冊了深圳市譽興飲食管理有限公司，并通過了質(zhì)量管理體系認證和食品安全體系認證。這樣張總也就拿到了通向全國市場的許可證。

2011年，張總參與投標承包投資東莞大型臺資企業(yè)——富港電子有限公司的員工餐廳。2013年張總成功進入深圳富士康科技集團。如今張總不僅在富士康科技集團里有20多家餐廳，年營業(yè)額超過2億元人民幣。而張總他并不滿足，“過去終將成為歷史，雄鷹展翅志高遠！”他要樹立譽興團膳的品牌，走現(xiàn)代化大生產(chǎn)模式下的中餐標準之路。他就是一只雄鷹，有著他的雄心。

張總是這樣說的：譽興發(fā)展到今天，與國家的強盛，經(jīng)濟的繁榮息息相關(guān)。人，立足于整個社會，絕不能只想著索取，當我們有能力的時候，就是我們回報社會的時候。2011年張總投資110萬建譽興安徽省濉溪縣豐沿沙希望小學(xué)，汶川大地震，譽興全體員工為之募捐。員工李小青的意外事故，張總率領(lǐng)大家進行募捐活動。愛是世界上最偉大的力量，內(nèi)心中有愛的人才會走得更遠，更好。

做為一個成功者來說，背后的成功是許多因素的集結(jié)，張總的成功也并不是能夠簡單概括的。很多的因素都是互相交織在一起。但是缺少其中的一個因素，我們的張總也不會走到今天，堅持，勤奮，膽識，雄心，愛心這些深植在張總身上的品質(zhì)是每個譽興人該學(xué)習(xí)的地方，也是我們譽興應(yīng)該發(fā)揚的精神品質(zhì)。

深圳到全國，經(jīng)營著數(shù)十萬人的膳食，是什么讓譽興團膳步步為贏？深圳市譽興飲食管理有限公司成立于1996年，是一家為大中型企事業(yè)單位提供團膳服務(wù)的現(xiàn)代化代化綜合性餐飲服務(wù)公司。譽興團膳，集蔬菜種植，食品生產(chǎn)加工，大宗物流配送，廚藝人才培養(yǎng)，特色餐廳經(jīng)營，廚具生產(chǎn)與銷售為一體，不斷優(yōu)化和整合自己產(chǎn)業(yè)鏈，成功實一條龍的餐飲發(fā)展模式。公司員工4500多人，業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)以珠三角為中心，遍及華中，華南，華北地區(qū)�？蛻舭�括富士康科技集團，安力科技集團，正崴集團等150多家知名企業(yè)，為40多萬人提供餐飲服務(wù)。

譽興團膳在激烈的市場競爭中，始終保持品質(zhì)服務(wù)的定位，積極探索行業(yè)健康發(fā)展之路，走出一條屬于自己，也屬于整個行業(yè)的創(chuàng)新之路。從源材基地到食材加工，從團膳配送到特色美食，從菜品研發(fā)到廚藝培訓(xùn)，譽興團膳，不斷整合和優(yōu)化自身產(chǎn)業(yè)資源 ，實現(xiàn)營養(yǎng)，安全，健康，高效的品質(zhì)服務(wù)。

1 譽興農(nóng)業(yè)基地。譽興通過經(jīng)營自己的綠色無污染的農(nóng)業(yè)基地，從源頭上解決食品安全問題。

2 譽興食材加工。采用先進的機械設(shè)備，制定嚴格的操作標準，為高效配餐提供了保障。

3 譽興團膳配送。依托ERP系統(tǒng)的數(shù)據(jù)支持，譽興團膳配送做到準確，快速，周到。

4 譽興特色美食。南北點心、特色套餐、特色面食、麻辣燙，自選餐容納國內(nèi)各地區(qū)風格，名師下廚，色香味俱全，讓你流連忘返。

5 譽興菜品研發(fā)。創(chuàng)新是企業(yè)不斷發(fā)展的動力。譽興團膳注重菜品研發(fā)，不斷推陳出新，讓顧客滿意。

6 譽興廚藝培訓(xùn)。譽興自建廚藝學(xué)校，聘請名師任教，培養(yǎng)廚藝精英，不僅為菜品的研發(fā)提供有力的支持，推動企業(yè)持續(xù)發(fā)展，同時也對推動整個行業(yè)的標準化發(fā)展具有重要的作用。

是什么，讓一個個飯?zhí)贸蔀橐粋�行業(yè)的佳話？金碑銀碑，不如社會對譽興的好口碑。

譽興深知企業(yè)的發(fā)展和社會責任的踐行應(yīng)同步�！瓣P(guān)注民生問題，構(gòu)建和諧社會”譽興積極響應(yīng)國家號召，將企業(yè)道德責任融入道德責任，將企業(yè)責任延伸到社會責任。譽興團膳責無旁貸承擔行業(yè)標準制定責任，關(guān)注貧困地區(qū)、低素質(zhì)人群就業(yè)問題，同時還積極參與贊助公益事業(yè)，捐助希望小學(xué)等。譽興重視自身良好企業(yè)公民形象，始終不愈促進社會和諧！

不擇細流，聚以江海，只有專業(yè)，方顯卓越。盛世之景，又是怎樣的優(yōu)勢讓譽興團膳傲然凸顯？

1 食品安全優(yōu)勢。譽興團膳是一家被國家評為雙A級認證的公司，公司自成立以來陸續(xù)通過了ISO9001:2000版國際品質(zhì)認證，HACCP國際食品安全質(zhì)量認證等專業(yè)認證，并積極推行7S。公司將食品的安全作為公司發(fā)展的生命線，加大投資改造倉儲設(shè)備，購買國際先進的消毒殺菌設(shè)備，并采用國際先進的消毒殺菌設(shè)備，確保食品安全。

2 中央廚房優(yōu)勢。中央廚房突破傳統(tǒng)餐飲行業(yè)的束縛，是實現(xiàn)餐飲行業(yè)標準化和現(xiàn)代化的趨勢。公司大手筆引入中央廚房，實現(xiàn)了統(tǒng)一采購，統(tǒng)一配送，機械化操作，大大節(jié)約勞動力成本，實現(xiàn)高效率，高品質(zhì)的現(xiàn)代化運轉(zhuǎn)模式。

3 ERP系統(tǒng)信息優(yōu)勢。通過ERP系統(tǒng)信息控制平臺，使整個團膳服務(wù)計劃，采購，生產(chǎn)，配送，銷售，研發(fā)各個環(huán)節(jié)信息共享，各環(huán)節(jié)緊密銜接，對突發(fā)問題也能實現(xiàn)快速反應(yīng)，有效解決了國內(nèi)配餐行業(yè)成本管理的瓶頸，使譽興團膳擁有自己的成本管理優(yōu)勢以及績效管理優(yōu)勢。

4 專業(yè)團膳服務(wù)優(yōu)勢。譽興團膳自公司成立就一直專注團膳服務(wù)，不斷為眾多知名企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。在十多年的發(fā)展歷程中，譽興團膳不斷整合和優(yōu)化自身產(chǎn)業(yè)鏈，以其專業(yè)的團膳服務(wù)形象在整個行業(yè)樹立了良好的口碑。

5 團膳人才優(yōu)勢。譽興團膳將人才做為公司首要的戰(zhàn)略資源，不斷引進和培養(yǎng)了一大批專業(yè)的管理人才和廚藝大師。企業(yè)內(nèi)部良好的學(xué)習(xí)和溝通氛圍，有序的績效競爭體系，成熟的培訓(xùn)機制，為譽興團膳的員工提供了廣闊的天空。

2010年成立了譽興團膳培訓(xùn)學(xué)校，就是為了行業(yè)的責任和自己企業(yè)的責任而做出一點貢獻。那我們在團膳廚藝培訓(xùn)學(xué)校，就是為了優(yōu)化行業(yè)的技能，包括管理系統(tǒng)、流程，也是不斷的去健全，作為推向市場職業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)，希望為這個行業(yè)呢，能夠做到一定的提升作用，也為了這個行業(yè)的不斷的進步、創(chuàng)新。對我來講的話，對于這個行業(yè)來講，最主要是這個食品安全，這個是首要的。那只有食品安全的保障，才能把企業(yè)做強做大。

2009年，為了慶祝新中國成立60周年，由江西省工商業(yè)聯(lián)，江西省社科院，江西日報社聯(lián)合主辦的“新中國60贛商之魂60人”大型系列調(diào)查活動中，張北京成功入選。

2008年7月26日，張北京先生捐資興建的希望小學(xué)——沿沙譽興希望小學(xué)，在江西省石城縣豐山鄉(xiāng)沿沙村舉行了隆重的竣工典禮儀式。石城縣縣委、縣政府、縣教育部門等相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)參加了儀式。